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すっかりご無沙汰してしております MY PCが不調なんですよ゜゜(>ヘ＜)゜ ゜ 夫のおさがりで、もう何年も使っているので そろそろ寿命かもしれません   自宅でおせんべいが作れる両面フライパンです ボール型にしたおむすびをフライパンに乗せて 両面フライパンで挟んで、両面焼くだけで オリジナルおせんべいの出来上がり♪ とっても簡単です わたしは、玄米にカレー粉とスパイスを加えて混ぜ 玄米カレーせんべいを作ってみました パリパリ、香ばしくておいしい(*´ｪ｀*) 熱々のおせんべいって贅沢だわ 自宅でこんなに簡単に、安全でおいしいおやつが作れるなんて嬉しい 子供たちも大喜び しばらくのんのん家のおやつは、おせんべいが続きそうです(✿◡‿◡ฺ） 青海苔やシラスを混ぜたり、薄くスライスした野菜を焼いても良いかも♪ おやつのレパートリーが広がりそう  両面フライパンなので簡単にひっくり返せます マグネット付きハンドルで開閉もワンタッチ！ 使いやすいです 玄米カレーせんべいを野菜たっぷりのスープに入れたら おこげ風スープになりました(*^m^*)  おやつだけでなく、ランチのスープにも使える！ 画期的だなぁ〜 お弁当グッズのニコさん、いつも便利な商品を、ありがとうございます<(_ _*)> ひとりひとりにお答えできない状態です 訪問、返コメ、レシピのお願いについては ■ブログstyle■ を読んでね |
*その他のおやつ
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コメント（22）
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今日のおやつどうしよう？ 困ったときのお助けおやつ シナモン風味のスイートポテトフライです さつまいもをスティック状にカットして油であげて シナモンシュガーをまぶします 紙袋にシナモンシュガーを入れて、揚げたてのさつまいもを投入 袋の口を手でギュッと絞ってシャカシャカ〜♪ 友達の家に持っていくので、ちょこっとおめかししなくちゃね(*´∪｀*) 紙コップに入れてピックをさして、バスケットにいれたら あら可愛い（自己満足） 『わっちゃんが持っていく〜』と張り切るわっさん マッチ売りの少女ならぬ、おいも売りのわっさん（笑） 妙にマッチして可愛かったので、写真をパチリ  シナモン風味のスイートポテトフライ ４人分 ＋材料＋ さつまいも 中２本（５００ｇくらい） シナモン 小さじ１ グラニュー糖 ３０〜４０ｇ 揚げ油 適量 ＋作り方＋ �，気弔泙い發郎拂垢ぅ好謄�ック状に切り、水にさらす 水は何度か代える 水気を丁寧に拭く �■隠沓暗戮陵箸果�で、きつね色になるまで揚げる ��紙袋にグラニュー糖、シナモンを入れて その中に挙げたサツマイモを温かいうちに入れて 袋の口をぎゅっと握って閉じ、振り振りする 毎日たくさんの方に訪問していただき嬉しいです(*^m^*) |
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先日の栗で渋皮煮を作りました 大人むけのブランデー味 コロンと可愛い形 ほっくり 秋の味 たっぷり作って保存しておきます  作るのは けっこう大変 まずは鬼皮をむいて ←ここで１〜２時間 渋皮のもさもさを、じっくり観察（任意） 水に半日つけて 筋を取って 美栗コンテスト2009を開催（任意） 重曹でアクを抜いて ふきこぼして 筋を取って またふきこぼして 筋を取って またまたふきこぼして それから、やっとお砂糖を入れてぐつぐつ ちょっとおあじみ（任意） 最後にブランデーを加えます あとは 『染み込め〜染み込め〜』と念じる（任意） ふぅ 大変だったでしょう？ 鬼皮をむく作業の参考にどうぞ 渋皮はむかないので、ご注意ください！  手間暇かけて出来上がった渋皮煮でおうちcafe 渋皮煮 ＋ ルイボスティーがお気に入りの組み合わせ   WECKの大瓶に入れて、冷蔵庫で保存します ガラスの蓋＆パッキン＆クリップもかわいいけれど このみどり色の蓋も好き ■栗の渋皮煮＋ブランデー風味＋■ ＊材料＊ 栗 １kg（皮をむくと６〜７００g） 三温糖 ４００g はちみつ １００g 重曹 大さじ３ ブランデー １００cc お好みの量で ブランデーの他に、ダークラムで作ってもおいしい♪ ＊下準備＊ ☆１ 鍋に湯を沸かし、火を止める。洗った栗を湯に５分つける。栗をざるにあける ☆２ 栗の平らな方をまな板側にし、栗の底面（写真参照）に２cm幅くらい、包丁で切込みを入れる 切り込みは浅く。深く切り込みを入れてしまうと煮ている時に崩れる原因になります ☆３ 切込みを入れた部分に包丁をひっかけて少しはがす（栗のとんがってる方にむけて） 少しはがしたら、後は手でペロンとむけます。渋皮が残っている状態です 鬼皮をむいた栗は水に半日つけておきます ☆４ 栗の筋を取る 渋皮を傷つけないように注意！ ■■鬼皮をむいている途中で、皮が固いと感じたら、☆１の作業を繰り返してください■■ ■■あまり長い時間お湯につけると栗に火が通って、ボロボロになるのでご注意ください■■ 作り方 � ‘蕕坊�、重曹大さじ１、ひたひたの水を入れて火にかける 沸騰したら弱火で２０分煮る 灰汁が ぶくぶく出てくるので、丁寧に取る �◆，�湯を捨て、栗はすぐに水につける 残っている筋を取る また、なべに栗、重曹大さじ１、新しい水を入れて、沸騰後は弱火にして１０分煮る 灰汁が ぶくぶく出てくるので、丁寧に取る �� �△魴�り返す �ぁ，�鍋に栗、水、三温糖、加え１０分煮る はちみつを加え、さらに１０分煮る 仕上げにブランデーを入れる 一晩置いて、完成 瓶に栗とシロップを入れて、冷蔵庫で１週間は保存できます 長期保存する場合は、煮沸消毒した瓶に栗とシロップを入れて蓋を閉め 沸騰したお湯で１５分〜２０分加熱後、ササッとすばやく蓋をする 瓶詰めは、おばあちゃんから聞いた方法です （空気が入ると失敗です） |
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先日の栗で渋皮煮を作りました ブランデー入りの大人味タイプと はちみつ 入りの子供味タイプの２種類 作ったら、早速食べたいよね(*^m^*) ではでは おうちcafe honwaka オープン♪ プレートの中身は ＋ くるみのしっとりパウンドケーキ ＋ ＋ 栗の渋皮煮 ブランデー風味 ＋ ＋ 豆腐のアイス ＋ 以上３点の盛り合わせ ＋ 飲み物は ルイボスティティ 飲み物は、珈琲、紅茶、ルイボスティからお選びいただけます な〜んて妄想Cafeごっこ（笑） プレートは、fire−Kingのアイボリーシリーズ フォークレストも栗♪  渋皮煮のレシピは、別記事でUPしますね(*´ω`*) 栗拾いの記事に、栗の簡単な剥き方の質問が寄せられたので リンクはっておきます |
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冷めてもおいしい豆腐ドーナツ 生地にシークワーサーを加えて揚げてみました 豆腐ドーナツといっても豆腐の味はほとんどしないんですよ 冷めても、もっちり＆ヘルシーだから大好き ほのかな酸味が妙にマッチ 揚げ菓子という事を忘れてパクパク パクパク止まりません このシークワーサー原液が濃いので、生地に加えてもゆるくならないのでgood クッキーやホットケーキの生地に混ぜても良さそうです 気分は乙女(*´ｪ`*)・・・えぇ気分だけです（笑）気分だけ  さわやかな酸味と清涼感のある香り 焼酎、日本酒、泡盛にもお勧めで二日酔いも和らぐそうな 飲みすぎちゃいそうだわ（笑） レモン果汁と同じ感覚で色々な料理やお菓子に使えます まだたっぷりあるので、いろんな料理に活用してみます 去年は発売後、わずか１ヶ月で完売してしまったそうです 売り切れごめんなさいの限定販売 ご興味のある方は→勝山シークヮーサー ■シークワーサードーナツ 4人分■ ＊材料＊ 絹豆腐 ２５０ｇ 薄力粉 ２００ｇ 卵 １個 砂糖 ６０ｇ バター １５ｇ ベーキングパウダー 小さじ２ シークワーサー 大さじ２ サラダ油 適量 粉糖 適量 ＊作り方＊ ☆薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく �．椒Ε襪貌ι紊鯑�れて、よく混ぜる 卵、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、シークワーサーを加えよく混ぜる 最後に溶かしバターを加え混ぜる �∪乎呂鬘瓜�間弱、冷蔵庫で休ませる ��ドーナツメーカーに生地を入れて、１７０度の油の中に落としてこんがり揚げる お好みで粉糖をふって出来上がり ☆スプーン２本にサラダ油を塗って、生地をスプーンですくって油に落として揚げてもＯＫです ドロップドーナツができます■ドーナツメーカーはこんなもの→ドーナツメーカー 毎日たくさんの方に訪問していただき嬉しいです(*^m^*) 質問やリクエストも多数寄せられますが ひとりひとりにお答えできない状態です 今まで多かった質問とお返事のまとめをご覧下さい↓ |
