|
新発売のGABANスパイス・使いきりミニパックシリーズを モニターで頂きました♪ この新発売のスパイスについて談話する会があって お声をかけていただき、参加してきました スパイス座談会の様子は、すてきな奥さん１０月号に掲載されています ターメリック、ガムラマサラ、シナモン ピンクペパー、オレガノ、スターアニスの６種類 この使いきりミニパックシリーズ 本当にミニサイズです 薄い小さなパックに入っているので、収納にも困りません シナモン、オレガノ、ターメリック、ガラムマサラは １パックが小さじ１なので、軽量いらずで楽チンですね お試しで使ってみたい方、いつも鮮度の良いスパイスを使いたい方 収納スペースが限られている方におすすめ  ６種類のスパイスの中から、今回はオレガノを使ってCooking バゲットをくりぬいて、中にオレガノ風味のディップをつめた１品 ディップには、サラミとレモンの皮も入れました 薄くスライスしていただきます 簡単でおいしい、オードブルの完成です ワインにぴったり♪  カットする前の姿です ホームパーティの時などは、ゲストの目の前でカットすると喜ばれます 『セルフでお願いね』なんて言うのも楽しいね ディップの具を、ツナやアンチョビに変えてもおいしいですよ  レシピブログの、スパイスレシピコンテストへ参加中♪ オレガノ風味のスタッフド バゲット ４〜６人分 ＋材料＋ バゲット １／２本 クリームチーズ １５０ｇ サラミ ４０ｇ レモンの皮 小さじ１／２ オレガノ GABAN使いきりミニパック１パック フライドオニオン 大さじ２ フライドガーリック 大さじ２ 粗引きこしょう 小さじ１／３ ＋作り方＋ ■クリームチーズは常温でやわらかくしておく �．丱殴奪箸涼羶箸鬚�りぬく（周りは少し残して、真ん中のあたりをくりぬく） �▲汽薀澆呂澆犬鸚擇蠅砲垢襦▲譽皀鵑糧蕕亘爐蟆爾蹐后� ボウルの中にバゲット以外の材料を入れ、よく混ぜる ��バゲットのくりぬいた部分に�△魑佑瓩� ラップをして冷蔵庫で１時間〜２時間冷やす 薄くスライスしていただきます 毎日たくさんの方に訪問していただき嬉しいです(*^m^*) |
*パン･自家製酵母
[ リスト | 詳細 ]
コメント（10）
|
ある日の休日の朝ごはん ソフトなバゲットでフレンチトースト 表面はカリっと、中はしっとりがおいしい 水菜とナッツのサラダも一緒に・・・ バニラアイスみたいなこの色、優しい感じがして好き ジェイドやターコイズのようなインパクトはないけれど 主張しすぎないので料理が引き立ちます 毎日たくさんの方に訪問していただき嬉しいです(*^m^*) 質問やリクエストも多数寄せられますが ひとりひとりにお答えできない状態です 今まで多かった質問とお返事のまとめをご覧下さい↓ |
|
子供たちが夏休みに入り、毎日大忙し 休日は手作りパンでランチというパターンが多いです 休日は時間に余裕があるからバタバタせずにのんびり作れるし 焼き立てホヤホヤのパンをみんなでほお張るのはこのうえない幸せ〜 『おいしいね〜ママどうしてパン屋さんにならなかったの？』 『ママのパン大好き♪また作ってね』 大げさな褒め言葉も（笑）次へのエネルギーになります  朝食後から生地を作って、発酵中は掃除や洗濯をして お昼過ぎに焼きあがるパターン 今回は夏野菜をたっぷり使ったカレーパン 暑いから揚げパンなんて作りたくない〜食べたくない〜 そんな私に子供たちからのリクエスト 『カレーの入ってるドーナツみたいなパンが食べたいな〜』 カ・・・カレーパンですか・・・揚げ物ですか・・・ 子供って夏バテ知らずなのね カレーパンと言ってもカレー作ってないし、今から作るのもね〜 ということでパパッと作れる 夏野菜のカレー風味 でカレーパン 夏野菜のカレー風味 はピザのトッピングにも良いし そのままビールのおつまみにもgood ご飯の上に乗せてマヨ、チーズ→２００℃のオーブンで２０分 夏野菜カレー風味の簡単ドリアもお勧め☆ パスタにもそうめんにも合う万能おかずです 今回はその夏野菜カレー風味をパンで包んで揚げパンにしました ■夏野菜カレーパン １０個分■ ＊材料＊ 強力粉 ２８０ｇ マーガリン ２０ｇ 砂糖 ２０ｇ 塩 ４ｇ ドライイースト ５ｇ 牛乳 １５０cc 溶き卵 １個 パン粉 適量 【フィリング】 かぼちゃ ３００ｇ ズッキーニ １／２本 インゲン １０本 ウインナー ５本 マヨネーズ ５０ｇ カレールー １／２かけら 顆粒コンソメ 小さじ１ 牛乳 ７５cc ＊作り方＊ ＊フィリングの作り方＊ �，�ぼちゃ、ズッキーニは２cm角にカット、インゲン、ウインナーは２cm位の斜めきりにする �⊂�鍋に牛乳を沸かし、顆粒コンソメ、カレールーを加えよく混ぜる �Ｂ冉�容器にかぼちゃ、小さじ１の水（分量外）を入れてラップをし３分加熱する インゲン、ズッキーニ、ウインナーを加え２分加熱 �き�にマヨネーズ、�△魏辰┐茲�混ぜる バットかタッパーに移し、あら熱を冷ます ＊夏野菜カレーパンの作り方＊ パン生地はホームベーカーリーの生地こねコースで作りましたので省略します �。硲造�ら出来上がった生地を取り出し、スケッパーや包丁で１０等分する 丸めなおして、とじ目を下にして固く絞ったぬれふきんをかけてベンチタイム２０分 �↓，寮乎呂鯡曜世粘櫃�伸ばし、フィリングを乗せ包む 溶き卵をはけでぬり、パン粉をまぶす １５cm角にカットしたオーブンシートの上に乗せる（揚げる時にオーブンシートごと揚げます） ��３５℃前後で４０分２次発酵 �ぃ隠沓亜遒量�で両面こんがり揚げる 毎日たくさんの方に訪問していただき嬉しいです(*^m^*) 質問やリクエストも多数寄せられますが ひとりひとりにお答えできない状態です 今まで多かった質問とお返事のまとめをご覧下さい↓ |
|
先日当選した【ＧＡＢＡＮスイーツスパイス】 を使ったレシピPart４ 定番のツナマヨパンにナツメグを加えたら 夏にぴったりなパンチのあるスパイシーツナマヨになりました 毎日暑いけど、食事やおやつで夏や涼を感じられたらいいな そんな風に思いながら、毎日作っています  レシピブログの、スイーツスパイスでアイデア料理にトライ★ ■http://www.recipe-blog.jp/special/2008/06/080627a.html ■夏パン☆スパイシーツナマヨ＆ゆでたまごパン ５個分■ ☆パン生地はホームベーカリー付属のレシピで作ったので 省略させていただきます。お好みの配合でどうぞ 今回は具の部分のレシピです。 ＊材料＊ ツナ缶 大１缶 たまねぎ 小１／２個 セロリ １０cm 塩 小さじ１／２ ナツメグ 小さじ１ マヨネーズ 大さじ３ ゆで卵 ２個 スナップえんどう ３本 ＊作り方＊ �，燭泙佑�、セロリを細かいみじん切りにしボールに移し、塩小さじ１／２を加え３０分置く その後、水分をしっかり切る �▲張粉未凌緤�（油分）を切り、�，肇泪茱諭璽此▲淵張瓮阿鬚�わえてよく混ぜる。 ��１次発酵後、成型時に�◆▲好薀ぅ垢靴燭罎罵顱∵Г任独省�に開いたスナップえんどうを乗せる �さ�定の時間２時発酵し、１８０度のオーブンで１０分焼く 焼き上がりにもナツメグをふりかける 毎日たくさんの方に訪問していただき嬉しいです(*^m^*) 質問やリクエストも多数寄せられますが ひとりひとりにお答えできない状態です 今まで多かった質問とお返事のまとめをご覧下さい↓ |
|
お友達が遊びに来ていた時に とろーりチーズのセサミベーグル を焼きました 『ベーグルって固いから苦手なの』というお友達に 焼きたてのふわふわベーグルを食べてもらいたくて せっせと作りました ベーグルは焼く前に茹でる事で あの独特の歯ごたえともちもち感になります 今回は目指せふわふわベーグルなので、ゆで時間は短縮 ベーグルは時間が経つと、もっちりもちもちの歯ごたえがでるけど 焼きたては本当にふわふわなのです 成型時にチーズを織り込み、カットしたらチーズがとろーりにしました  自分用に１セットの他にもう１セットあるので 帰国後の １dayショップ用に大切に持って帰ります その他にもたくさんのfireking、OLDPYREXを連れて帰るから 関東近辺の方はお楽しみに♪ 毎日たくさんの方に訪問していただき嬉しいです(*^m^*) コメント、傑作ポチ、ＴＢも励みになります いつもありがとう♪ 質問やリクエストも多数寄せられますが ひとりひとりにお答えできない状態です 今まで多かった質問とお返事のまとめをご覧下さい↓ |
