のんたの日記帳

マイペースに更新していきます。

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ひじきサラダ

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 ご無沙汰しております。

 いつも遊びに来ていただいている皆様本当にありがとうございます♪♪

 2008年はブログのさぼり癖が抜けずにすごいさぼりまくりの nonta です。

 今後とも皆様どうぞよろしくお願いします。

髪の毛も切ったし、気分転換にアバターを変えてみました。
 お腹も大きくなってきたからいつもこういう格好して出歩いてます(笑)
 
 ネタはたっぷりあるけれど、実家にデジカメを忘れてきてしまったので 
 最近のネタでお許し下さい。
 
 年末の妊婦健診で、やや貧血気味!! と言われてからよく、鉄分メニューの
 ひじきの煮物や切干大根などを食べていた我が家ですが
 
 そろそろ定番メニュ〜にも飽きてきたなぁと思ったので
 たまには違うものを!! と思い 『ひじきサラダ』を作ってみました。

 これおいしいんですよ。
 
 ひじきを戻してから、ニンジン・絹さやを茹で、ツナ缶・塩コショウ・マヨネーズで和えるだけ!
 とっても簡単な貧血対策メニューです♪♪

 ☆ これはしばらくはまりそうな一品かも ☆

 貧血に効きそうなメニューご存知の方いらしたら是非教えて下さいね〜。


 

閉じる コメント(9)

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鉄分なら、ニラレバ炒め、シジミ・アサリの味噌汁。
ほうれん草ちベーコンのサラダなんかいいですよ!
どれも私の酒の肴(味噌汁は二日酔い用)なので、いまだに貧血知らず♪

お腹どのくらい大きくなってるのかな?

2008/3/11(火) 午後 2:09 dri*ks*rf

最近こういうの食べてないなぁ〜。
男のクセに貧血気味なんで、食べないとなぁ〜。

2008/3/11(火) 午後 5:34 ☆部長@ラーメン部☆

ひじきはミネラルもたっぷりでいいですね^^
鉄のフライパンで調理すると良いそうですよ。(←すでに使ってたらごめんなさいね^^)

2008/3/11(火) 午後 8:22 さくら♪^^

貧血気味って私も言われたよ〜。お医者さんにはおかずで取るのも良いけど、鉄入りのグミが効率がいいと薦められました。
お茶のタンニンが吸収の妨げになるから気をつけてとも言われたよ〜。
でも神経質にならずに、ゆったりね!!

2008/3/11(火) 午後 9:41 りょんりょん

DSさん。今度写真upしますね〜。恥ずかしい〜。
アサリの味噌汁食べてます(笑)今、旬のものだからぷりぷりで
おいしいです〜。

2008/3/13(木) 午前 9:31 non*a73*

customさんも貧血?それならばやっぱり鉄分メニューよ♪♪

2008/3/13(木) 午前 9:31 non*a73*

さくらさん。友達にもアドバイスいただきました。鉄の鍋。
南部鉄器がいいらしいよ〜って言われたけれど結構なお値段なので
断念(悲)食材で摂取していこうと思います。
アドバイスありがとうございます♪

2008/3/13(木) 午前 9:32 non*a73*

りょんりょんさん。妊婦さんは貧血になりやすいみたいですよね。
鉄入りのグミあるんですね〜。知りませんでした♪
今は、妊婦さんようの鉄分豊富な粉末を水に溶かして飲んでます。
抹茶ミルク味なのでまずまずいけるんですよ〜。

2008/3/13(木) 午前 9:34 non*a73*

レバーは苦手? 木耳、海苔も確か良いと思いますよ。

2008/3/18(火) 午後 3:04 テラ


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