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素敵なカフェを見つけたので久しぶりのUPです。
昨日は雨の一日でしたが、朝起きると雨があがっていて青空。
こんな日は、海でしょー、ということで“葉山 カフェ”で検索。
お店の近くまで来ているけど見つからず辺りをウロウロ、お店に電話をして場所を教えてもらいました。
ここが入り口です。
看板が出ていないので初めての場合は見つけにくいかもしれません。
お店の名前は、SUNSHINE+CLOUDといいまして、
虎屋の保養所をリノベーションしたそうです。
お目当てはその一角にあるOVER EASYというカフェ。
店内は白い壁と天然の木を使った明るくシンプルなデザイン。
窓側には小さめのテーブル。
センスの良さがうかがえます。
こちらのカフェはフードコーディネーターの長尾智子さんが監修されているそうです。
で、私がオーダーしたのは↓です。
オーブンでじっくり火を通した野菜です。
運ばれてきた時に目に入ったのが、一本丸ごとの皮付き人参!!
ソーセージのように見えますが、人参です。
正直、ちょっと後悔が頭をよぎりました。。
どの野菜もナイフがスーッと入るほど柔らかく、素材の味が出ていました。
調理方法を聞いてみたところ、野菜の種類によって時間を変えて開店時からじっくりと火にかけているそうです。
これは超絶品でした!野菜がこれほど主役になるとは驚きです。
この他にスープとスコーンが付いて1200円です。
こちらはかみさんがオーダーしたチキンカレー。
お店の真ん中には大きなテーブル、そして奥には花と洋服や雑貨を置いているショップがあります。
デザインがシンプルで素材と色が素敵なものばかりでした。
お気に入りの場所がまた一つ増えました。
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保養所って 昔は 企業には必ず数か所は存在してたけど
今は こんな形で 生まれ変わっているんですね〜
外食産業こそ 厳しいものはないと思うので
ヒロシさんの お気に入りが 広まると良いですね(*^_^*)
2014/3/9(日) 午前 0:35
marineさん、福利厚生は経費削減の方向なんですね、でもこういうカフェになるのなら大歓迎です。
これからツーリングの季節になりますので時間があったら寄ってみてください!
2014/3/12(水) 午後 5:21