ノラのブログ

初めてナンを作ってみた。。

ブロ友さんの記事を見て・・・

何とな〜〜くナンが食べたくなった

カレーを食べに行きたいな〜と、言ったけど。。

今日は仕事が忙しくって無理！！って💦

クックパッドで検索し

ナンの作り方を調べた

一番簡単そうな作り方っと。。

強力粉、薄力粉ある

イーストもヨーグルトもある

まぁ、何とかなるかな〜

と、作り始めた

材料を袋に入れ混ぜ合わせた

袋の中でよくこねて

こたつの中で発酵させた

適当に切り分け

形を整え薄く伸ばして・・・

フライパンでこんがり焼いた

今日の昼食は

手作りナンとレトルトカレーです( *´艸｀)

もっちり感はあるけれど

カリッとしていないなぁ。。

ふくらみが足りないせいか

ちょっと重たい感じ？？

でも

それなりに美味しゅうございました：苦笑

今度は別の作り方でやってみようっと。。

ミニトマトを大量にもらっちゃった〜(^^♪

ミニトマトを大量にもらった

買い物袋にいっぱい入っていた♪

ざっと洗って・・・

大きさで分けていく〜

形も色も様々。。

割れているものはお鍋に入れた

何も入れずにそのまま弱火で煮込む

３０〜４０分ほど煮込み

身からはがれた皮を丁寧に取っていく

これがけっこう大変でした💦

塩少々とローリエを入れ再び煮込む

いい感じになったら

火を止めて

粗熱をとった後

フリーザーパックに入れた

出来上がりでございます〜☆

平らにして冷凍庫へ

パスタかスープの時に使おうっと。。

もらったミニトマトは

甘くて美味しかったぁ

でも

あまりに多かったので

ご近所さんにお福分けいたしましたよ〜☆

２枚目は関西風のお好み焼きです(*^-^*)

ご飯だよ〜☆

今日は３人そろってお昼ご飯

ご飯が少なかったし

もらったキャベツが３玉

ってことで

今日のお昼は「お好み焼き」です

まずは広島風を１枚焼き

主人と息子が食べてる間に

次は関西風にしてみた

もらったキャベツをたっぷりと

冷凍庫にあった豚肉もたっぷりと

ソースをたっぷり塗りまして

マヨネーズを少々

で・・・

いただきま〜〜す(＾◇＾)

うふっ

ごちそうさまでした〜☆

餃子が大好き〜♪

もらいものの白菜が２玉

さて、何を作ろうか。。

一品はスープにしよう

もう一品は・・・

白菜たっぷりの餃子を作ろう

と、言うことで

今日の夕飯は

白菜スープと焼き餃子です

白菜、玉ねぎ、ニラをザクザクみじん切り〜☆

豚ひき肉に味を付け

塩もみし、水気を切った野菜としっかり混ぜた

餃子の皮に包んで準備完了

油を引いたフライパンに餃子を並べ

水を投入し蓋をした

焼きあがって大皿に移した

「ご飯だよ〜♪」

家族を呼んでスープを注いでいたら…

あ〜〜っ！！

写真を撮る前に

主人と息子がパクパク食べ始めてしまった💦

なので

焼き上がりの写真は撮ってません：苦笑

私と主人ははポン酢

息子は青じそドレッシングで

いただきました

野菜たっぷり焼き餃子

美味しゅうございました

ごちそうさまでした〜☆

今日のおやつ〜♪

今日のおやつは何かな〜( *´艸｀)

外出先から帰ってきて

小腹が空いていたのだ

最近、我が家の流行りです

お正月用に作っていた干し柿

白粉をふいて硬ーくなっております

もう誰も食べてくれな〜〜い！！

私も食べな〜い！！

それを縦に適当に切ります

中の種を取り除き

プレーンヨーグルトに漬け込みます

翌日には

干し柿が柔らかーくなり

ヨーグルトもいい感じになっています

そう、今日のおやつは

干し柿入りのヨーグルトでございました

いただきま〜〜す(＾◇＾)

美味しかったです

ごちそうさまでした(^ ^♪