Guten Tag

振り返るとあっという間ですね。4月からちびのすけ4年生、ちびたろう2年生・・・。

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今日は久々だんなさんのお料理。

といってもこれを作ったのは昨年11月(笑)

ネタがたまりにたまって詰まっております。




日本で一回作ったことのあるオニオングラタンスープ。

うまさの秘訣はあめ色たまねぎ。

焦がさないように弱火でじっくりと炒めていきます。




イメージ 1


チーズがトロ〜リ、あつあつ。

ほんのり甘く出来上がっていました。

大成功。




イメージ 2


ちなみにこのオニオングラタンスープで使ったのは

私が焼いたバタール・・・。

2次発酵の際かぶせていたぬれぶきんが生地にべたっとついてしまいこのざまに。

がたがた〜〜〜(笑)

生地表面の乾燥、おかげでクープもあまり開かず。

失敗作です。

スープに入れて証拠隠滅です:・(≧∇≦)・:

自らばらしてしまいましたが・・・。

閉じる コメント(58)

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僕ちゃんママさん、私も初めて食べたのってデニーズでしたよ♪おいしいんですよね^^ロイホも美味ですよ!!レシピは後日訪問時にお届けしますね♬だんなごと家政夫として送りますよ〜(笑)びしびし使ってください:・(≧∇≦)・:

2007/4/10(火) 午後 7:48 nor*p*lster*

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えだっちさん、時々ですけどやってます。えだっちさん、自分のがちゃんと作れれば全く問題ないですよ〜^^

2007/4/11(水) 午前 2:22 nor*p*lster*

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urakikkiさん、なかなかおいしかったです^^そうそう、熱くてやけどしやすいですよね♬

2007/4/11(水) 午前 2:23 nor*p*lster*

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ひろりんさん、オニオングラタンスープは美味です^^あめ色たまねぎを作るのがちょっと面倒くさいですね(笑)

2007/4/11(水) 午前 2:25 nor*p*lster*

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ポコさん、ファミレスのってなかなかおいしいですよね^^自分で作るのはなかなか面倒くさいですがこれもまたなかなかおいしいものです♬バタールは失敗〜^^;リベンジがんばります〜。

2007/4/11(水) 午前 2:27 nor*p*lster*

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ゆうちゃん、オニオングラタンスープおいしいですよね^^時々作ってくれるのですがなかなかいい感じでできあがります♫今回パンが今一〜〜だったのでもうちょっと上手に焼けるようにがんばります^^

2007/4/11(水) 午前 2:29 nor*p*lster*

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素晴らしい!!私も時々作るのですが、絶対上手に出来ないんですよね。もし、よろしければレシピください〜!!ドイツのたまねぎって筋っぽいというか美味しくないのが時々ありますよね。そのせいにしているのだけれど・・・。

2007/4/11(水) 午後 10:10 [ akk*020* ]

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akkoさん、レシピお届けしますね〜。そうそう、たまねぎ、何だか「これ売り物??」っていうのとか結構売ってますね。大玉で極力新鮮そうなのを選んでますが(笑)

2007/4/11(水) 午後 11:06 nor*p*lster*

オニグラ、旦那の大好物なんですが、その「飴色の玉ねぎ」を作るのが面倒で(^^;そうそう以前に作った時に味付けを忘れてしまって、数時間の苦労が水の泡になったことがありました(笑)

2007/4/13(金) 午前 1:57 [ rei*oog* ]

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reikoさん、以前作られてましたよね^^確かに面倒くさいんですよね。おおお、味付けを:・(≧∇≦)・:炒めるとそれで完成な気分になりますよね。その気持ちわかります〜。

2007/4/13(金) 午前 2:38 nor*p*lster*

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なんだか別のもののようですが、私も作ったのでTBしましたぁ・・・

2007/4/13(金) 午前 9:43 みかりん♪

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別じゃないヨ〜^^チーズたっぷりでとってもおいしそうでした♪次作る時はチーズたっぷりにしよう!!TBありがとう^^私もさせていただきました〜。

2007/4/14(土) 午前 2:46 nor*p*lster*

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ありがとぉ、のるちん♪

2007/4/14(土) 午前 10:41 みかりん♪

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さくびんちゃん、いえいえ〜^^こちらこそ本当にありがとう♪

2007/4/15(日) 午前 3:03 nor*p*lster*

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おお〜!のるとさんのご主人さまお手製のオニオンスープ!のるとさんの手作りパンで作っていらして、愛情たっぷり&とっても美味しそうなスープですね♪^^さくびんさんのオニオンスープもすごく美味しそうでした〜☆^^傑作ポチです♪

2007/4/17(火) 午前 2:11 なつめ

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タマネギからはないですが、オニオンスープは大好きなので、いつもインスタントは常備しております

2007/4/22(日) 午前 3:23 かいざぁー

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なつめさん、暑くなってきましたね^^愛情たっぷりかどうかはさだかではありませんが(笑)さくびんちゃんのところのチーズたっぷりでおいしそうですよね!!傑作ありがとうございます^^

2007/4/27(金) 午前 2:12 nor*p*lster*

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カイザーさん、インスタントのもおいしいですよね!!その上にとろけるチーズをのせると最高です^^

2007/4/27(金) 午前 2:13 nor*p*lster*

オニオンスープに焼き立てのパン♡理想の食卓です(*^_^*)バタール固いのかな〜^^

2007/4/27(金) 午前 3:22 [ aud*20*7j* ]

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audiさん、バタールはフランスパンの太い版なので外側は硬いですね^^オニオングラタンスープはお腹にたまるしおいしいですよね♬

2007/4/27(金) 午後 6:31 nor*p*lster*

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