Tea for Two〜今日も仲良し、かな in 新嘉坡〜

1月1日の夜

年末、30日から支度し始めたのですが・・・年々簡単に、最小の定番物、素食になっていきます。

材料だけは必ず日本産のもの、なんですが・・・費用の割に手抜きでオマヌケなのです。
(普段でさえ、日本産生鮮品、玉子は常食なので、これまた費用の割には・・・だというのに)

　　　　金柑でしょ

　　　　 くわいでしょ

　　　　数の子でしょ

　　　　 ナンチャッテな伊達巻(単に玉子焼きを巻いた)

　　　　今年は海老芋もね

　　　　　　　で・・・煮しめを加えて、結果コレ(くわい忘れてるし)
　　　　　　　　　　　　　　　煮しめは、金時人参、大根、しいたけ、海老芋入り

　　　　青物なし、のお雑煮も一応はね・・・
　　　　お雑煮は、金時人参、大根、長ネギ、小エビ入り

あ〜あ、年の初めから・・・ごめんなさい、なのでした。

試しにやってはみたけれど

溜まっていたデジカメの写真を転送して、ああそうだったというのも色々ありまして・・・

とある夜のこと。珍しくダンナ様とNHKを観ていたら・・・ん？カレーの王子？？？
で、トマトベースのカレーなるものが紹介されていて、ダンナ様の興味をそそったようです。ならば、と
やってはみたものの・・・

カレー粉、ガラムマサラ、プレーンヨーグルト、各種シーズニングに鶏肉を漬け込みます
（ニンニク少々、小さめの玉ねぎをすりおろして、一緒に混ぜます）

トマトピューレや生のトマトを潰し、塩コショウ少々で、ルーというかスープで煮ます

後は、ごはん（バターライスが合います）にかけて食べるだけ・・・ですが。

熱望していたダンナ様曰く「・・・やっぱりトマトスープ、かな？これパスタの方がいい。」

今日現在、これ以降、我が家の食卓には出てきません（汗ッ）

心も体も優しくね

毎年、旧正月は海外(Sin以外の国)に出かけてしまうので、当地の様子はよく
わかりませんが・・・カウントダウンやら花火やら、賑わったようです。

時を少し遡って、今年の1月7日。いわゆる、七草粥の日です。
全てが自然に手には入りませんので、今年も例年通り、ナンチャッテです。

　　2009年の七草粥！

具は・・・こかぶ、白菜、キャベツ、じゃがいも、しめじ、長ネギ、
あ、色物がない？！苦肉の策で、こかぶの葉・・・これで七色(汗ッ)

飲んで帰ってきた、ダンナ様に「どうぞ、召し上がれ。」

「今年はアッサリ、いいですねェ。」

色も薄いけれど・・・味付けもお出汁と塩、というものでした。

優しく、優しく、ねえ。

数は揃った

松の内は七日まで・・・でしたっけ・・・

月曜日、一月七日は七草粥でお馴染みですね。そう、「春の七草」でのお粥です。
セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロの七草ですよねェ・・・
近頃の日本ではスーパーで七草セットなるものも用意されている、というじゃあありませんか！？

2008年我が家の「七草(風)粥」

クリアしたのは、わずかに大根(スズシロ)のみ。
今年の七品・・・大根・金時人参・じゃがいも・長ネギ・しめじ・エンドウ・白菜のラインナップ！
年末年始の疲れた胃腸を労わる、その気持ちと無病息災を祈って、有難く(？)いただいたのでした。

それにしても、たまには日本でお正月っていうのもいいかもしれません、お仕事さえなければ・・・
それともう一つ、気温差で風邪を引き、こじらせて肺炎になる心配さえなければ・・・

どうやら・・・年越し

　　いよいよ、2008年が始まりました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明けましておめでとうございます。

時間に追われる感のあった12月31日でした。
でもね、何とか、本当に何とか色々な事を済ませて・・・悔いが残らない、と言えばウソになるわね。

日本のように季節感ある日々が過ごせるわけではないけれど、できるだけの事はしたかったの。
松竹梅は揃わないけれど一応は紅白で簡単に活けてみました。花も実もある、そんな小さな願いを・・・

たった2種類ですが　　

1日経ったら・・・　　可憐ながら随分と華やぎのある感じになってくれました。

お節は、というと　
別々に煮た、椎茸、大根、金時人参、結び昆布を合わせて・・・

今年は簡単過ぎるほど、簡単なお正月の食卓となりましたが数の子も間に合ったし、ホッとしました。
(出来合いのものを使わずに家で作ったものだけですから、無駄を出さず、これでヨシ、ということで)

例年、殆ど手をつけないダンナ様が観念したのか気が変わったのか、クワイをしっかり食べてくれた事は
新年早々、嬉しかったわァ。見た目も今までで、一番よい、とか言ってくれました。
ご飯がいい、というので、お雑煮ではなくて、エビ入りのお汁ものになりましたが、次はお餅入れて。

まずは、静かにお一日の食事は済ませられました。

曇り気味のお天気でしたが、私達が今年も晴れ晴れした気持ちで過ごせたら・・・
大きな喜びばかりでなくても、笑顔で穏やかに1年を送れますように・・・
そして・・・私達に関わって下さる方々へ感謝を忘れずに生きていきたい、と改めて思います。

本年もどうぞ宜しくお願い致します。