麺食い

甚五郎とラーメン博物館

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ブログの更新をしている暇があったら確定申告の準備をしなければならないのは自分でもわかっているのだが…悪い癖だとわかっているが締め切りの緊張感を楽しむのは止められないですなあ。
結局、今年もたぶん締め切りギリギリ。
早く提出すれば＋３％還元！とかやれば良いのにね、税務署も。

今日は例の「銀一」で購入した手袋（＝「ハッチ」という名前です。なつかしの「スタスキー＆ハッチ」にかけたのか？違うだろうなぁ。）のお試しレポート。
フィット感も合格で指先の感覚も大変よろしい。電車の中でコイツをしたまま新聞を素手と同じ感覚でめくれる…といえば判っていただけるでしょうか？
しかしどーも寒いのである。そう、手首が。
やはりＭＡ－１のような袖がゴム編みになっているジャケットと組み合わせるように考えられているせいか手首のカバーがないのである。それでもキーボードが打てるくらい手のひらの感覚がよいので、しばらく愛用してみることにする。しっかりしたジャケットと組み合わせれば０度くらいの撮影まではＯＫだと思う。

2日続けて出張だったので久々の「麺食い」ネタ。
まずは国分寺の「甚五郎」。写真は「肉づけうどんあい盛り：750円」あい盛りというのは見ての通りウドンとソバの半々なのである。ウドンは平打ちの太麺でなかなか噛み応えがある。したがってあい盛りのソバは「箸休め」ならぬ「アゴ休め」にちょうど良い。ソバは風味がどうのこうの言うべきものではない。なぜなら肉汁につけると風味は関係なくなるから。判るのは太さの違いだけ…というのは言いすぎですか？
とにかく量がハンパではない。初体験で大盛りを頼んだワタシの隣の青年は出てきた瞬間に「シマッタ！」と思い、きっと晩御飯は遅めの軽めで決してうどんは食わなかったに違いない。
肉汁は飲んでもちょうど良い味加減ながら豚肉の脂が麺に絡まって飽きさせない味で、ネギやシイタケなどの具もちょうど良いアクセントになっている。
近くに開店して一年の家族経営うどん屋があるのだが麺もつゆもまじめに作り、てんぷらも揚げたてなのだがこれといって強い個性がないのでランチ時も閑散としている。でもココは超満員。
恐るべし個性派パワーランチ「武蔵野うどん」なのである。

さて、今日は新横浜ラーメン博物館初体験。
「ふくちゃん」「こむらさき」の順で2杯食べたのだが、先にこってりした方を食べたので後者は正直味がわからなかった。ラーメンも寿司と同じくあっさりネタから先に…というのが原則でしょうか。（すしじゃあるまいしラーメン３杯も４杯も食うヤツはいない？）
最初に食べたので「ふくちゃん」には満足しました。
なによりお店が「とんこつくさい」。博多では「くさい店ほど旨い」とワタシ、信じてましたので。
スープがすこし醤油辛かったのがすこしマイナスですが、大きめの薄味チャーシュー2枚とたっぷりのネギ（この博多のネギが旨いんですなぁジツに。）、丸ニンニクのトッピングと総合評価は二重丸。

ここでは期間限定でオリジナルカップラーメンを作れるそうで、もし近々いけたら作って見たいものだ。

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激戦区

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ラーメンにのっている海苔というのはどのタイミングで食すのがよろしいのでしょう？
味噌ラーメンのわかめ、とんこつラーメンのキクラゲは理解る。
とりあえずワタシはラーメンに集中するため、最初にスープに浸して食べてしまいます。「こんな出会いでなければもっとおいしくいただけたのでは？」と思いつつ…。

いつの間にか立川は「ラーメン激戦区」になってしまったようです。うれしいことであります。
今春１月５日には博多「一蘭」がオープンするというし、いつの間にか池袋直系の「大勝軒」もＯＰＥＮしてました。
これも「ラーメン・スクエア」効果でしょうか。
気になるのはこれらのお店が「場外馬券場」と「風俗店」エリアの立川でも一番の「しょっぺぇ」地区にあることです。先日、大勝軒に行った際もお店の前にシロート衆ではないオニーサン達がたむろしていて、てっきりラーメン待ちの行列かと思ったのですが…「オヂサン、オヂサン」と呼びかけられ「俺たちラーメン待ちじゃないよ。」といわれました。ファー・ブルゾンにディオールのサングラスのおにーさんに「オヂサン」と呼びかけられたのがその日一番のショックでした。年はいくらも違わなさそうだったのに…。
大勝軒では「あつもりの大盛り」を食しました。いわゆる「つけ麺」です。スープがやたらとすっぱいこともなく、塩辛すぎることもなくおいしくいただきました。

大晦日に行きつけのカメラ屋さんの店長さんにごあいさつ。
「Ｄ２００、値段は出せるのですが在庫がないのです。」とのお言葉。ついでに「キャンセルしてもよいですから予約してください。」とのこと。それだけ一番の売れ筋なのでしょう。
入荷は早くても一月末とか。それでも大手量販店の「２月に入るかどうか？」よりは早いです。
Ｄ２００もネット上では「縦じま」はじめ初期バグが問題になっているようですから今回はキャンセルして見送るかもしれません。まあスポーツシーズンの春までに手に入れられればと思ってます。