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先週は山形県米沢市で仕事があったのですが、仕事終わりで山形の有名ラーメン店をググったところ「龍上海」が米沢にもあるということで初訪問。
「龍上海」は何と言っても「辛味噌ラーメン」が人気メニュー。 17時半頃の訪問だったのですが並ばずに入れて良かった。 食したのはもちろん「赤湯からみそラーメン」780円。 注文してから約10分で着丼。 スープは辛味噌を溶かさないとバランスが良くないのかなぁ。 ん〜あっさりでもなく濃厚でもなく何とも言い表せないけどクセになりそうな独特で不思議な辛味噌の味。 トッピングはチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、青のり、麺は中太縮れ麺で、かなり茹でてる感があります。 これから寒くなる季節にはカラダが温まって良いのかな。 まあまあ山形出張の良い思い出になりましたよ。 ごちそうになりました★★ 龍上海 米沢店 山形県米沢市春日4-4-6 TEL. 0120-50-8234 |
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