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最近ハマっているいる物。 それはベーグル 日本にいる時はそんなに好きではなかったけど、 以前モールで食べたベーグルが美味しくてファンに。 自分でも作れるって聞いたから早速チャレンジ♪ 簡単でとっても美味しくできました。 モチっとしていて、ずっしり重く、クリームチーズをつけたら最高！ 抹茶の次はブルーベリーにも挑戦。 これまた美味しい〜 みなさんも是非作ってみて〜 材料（小さいの３個） 薄力粉 １０g 強力粉 ９０g 抹茶パウダー 大さじ１ イースト 小さじ２/１ 砂糖 小さじ１ ぬるま湯 ６０cc ハチミツ（砂糖）大さじ１ 作り方 �〆重�・イースト・ぬるま湯を混ぜ、イースト液を作り、しばらく置く。 �∧瓦鬟棔璽襪貌�れ、泡たて器でふんわり混ぜる。 ���△豊，鯑�れ、ひとまとめになったら、台に移し、５分くらいこねる。コネコネ・・ �せ暗�分し、ぬれ布巾をかぶせ、５分休ませる。この間に鍋にお湯を沸かす。 �ゥ戞璽哀襪侶舛坊狙�し、温かい場所（オーブンの中にお湯を入れたコップを隅に置くのがベスト。 乾燥するのを防ぐ）に置き、１５分。 �κ�騰させたお湯に両面で計１分茹でる。この時に茹で湯にハチミツ（砂糖）を入れると ハリが出る。茹でたら、布巾にあげ、湯を切る。 �Д�ーブンを２２０度に温めておき、１０分〜１５分焼く。茹で終わったら早めに焼くのがポイント。 自分のオーブンのくせに合わせて時間を調節する。 ブルーベリーベーグルにするには、ジャムを大さじ１足し、ぬるま湯を４０ccくらいに減らすとよい。
ジャムを入れるのは、ひとまとまりになってからがいいかも。私はさらにドライのブルーベリーを たっぷり入れるのが好き。 |
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私もﾍﾞｰｸﾞﾙ大好きっ！！
私はブルーベリーのﾍﾞｰｸﾞﾙに、クリームチーズをＯＮして食べるのが大好き。
あとオニオンのﾍﾞｰｸﾞﾙも好きです。
ﾍﾞｰｸﾞﾙはバターを使わないので、ヘルシーだからといわれ、ダイエット中にパンの代わりに食べてました。もちろん、クリームチーズもガマンして（T T）
その時は、シナモンのﾍﾞｰｸﾞﾙを食べてました。
ﾍﾞｰｸﾞﾙのレシピすごいね（＠_＠）
なんか、私には難しすぎて・・・・・・
コストコ行ってきますぅ〜
2008/6/30(月) 午後 11:36 [ - ]
ベーグル美味しそう。
また抹茶っていうのが魅力的。
抹茶好きの私にはこのレシピ永久保存版だわぁ〜。
ベーグルちゃん意外と簡単に出来るよね。
ポイントは茹でたらすぐに焼く！！だね。
またパンネタ楽しみにしてるねぇ〜。
2008/7/1(火) 午後 4:00 [ cocosara ]
kerokeroさん
ベーグルってダイエット中にもいいのね。確かに油分を使ってないからヘルシーだよね。また食べたくなってきたぁ・・
cocosaraちゃん
そうよねェ。cocosaraちゃんも抹茶好きだったよね。思い出したわぁ。私も抹茶大好き♪アメリカ人にも抹茶味の・・とか、
いろいろ人気みたいよ。
2008/7/8(火) 午前 4:28 [ nori_mama_ko ]