バターロール

---

昨日、パン作りを久々に行いましたが、
結果は、無事、成功しました。
そのパンは、フランスパンのような固いパンでした。

今日は、バターロールに挑戦しました。
一度、バターロールを作ろうとして、
まったく、発酵せず、固いビスケットのような
パンになってしまいましたが、
今回は、ばっちりでした。

その画像をご覧ください。


生地をこねた時。
発酵したとき。
形を整える前。
形を整えた後。
２度目の発酵後。
焼き上がりの時。
食事前。

焼きたてのパンは非常に香ばしい匂いがあり、
部屋の中は、パン屋さんの香りで充満してしまいました。

これには、妻も、大喜びです。
明日には、また違うパンを焼きたいと思います。