発酵とスローフード & 地理

自宅にていろいろと発酵させると面白いですよ。

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炊飯器で豚の角煮

炊飯器で豚の角煮


炊飯器での料理の簡単さに目覚め、
ついに、豚の角煮も作ってしまいました。


最近の食卓は、魚料理が多く、
どうしても、肉が食べたい衝動にかられ、
「焼肉、焼肉」と妻にアピールしていたのですが、
なかなか、焼肉は、出てきませんでした。

しょうがなく、「自分で作るか」と思い立ち、
「そういえば、炊飯器で出来るんじゃねーか?」となり、
やってしまいました。


肉を切って、しょうゆ、酒、砂糖、しょうがを
炊飯器にぶち込みます。
こんな感じです。
イメージ 1


後は、スイッチをONするだけ。

出来上がった状態がこれです。

イメージ 2


味のほうは、ばっちりです。
出来上がったときには、感動しました。
「この豚の角煮がこんなに簡単にできるなんて!!」


皆様もぜひ、お試しあれ。

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