日々のごはんとおやつ

あれよあれよと来年は小学生。

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Ｗ発酵スコーン

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　発酵バターを使った、白神こだま酵母で発酵したスコーン。

　前の晩に生地をまとめて冷蔵庫へ。成形後の2次発酵も不要なので、楽々なもの。

　生地のサックリ感と風味は発酵ならでは！のもの。


　娘が小さいながらも、こういう簡単なものからちょこちょこ作っております…。

　
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