*ビストロ料理*

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*乾燥パセリ*

今日はいいお天気ですね〜
でも空気清浄機つけてなかったら家の中でも喉が変な感じ〜〜〜
PM2.5のせいでしょうか?
 
先日花束見たいに大量のパセリがなんと29円で売ってました!!
思わず買ったんだけどどうしたものかと考えて作ってみました
 
+++乾燥パセリ+++
 
イメージ 1
 
パセリの葉(芯は除いて)を手で小さくちぎります
大皿にキッチンペーパーを敷きそこにパセリを重ならないように広げます
ビストロの150Wで5分〜3分を数回、パセリが乾燥するまで繰り返します
最初ペーパーを敷かずにチンしたら水滴が出来ちゃったのでペーパーは必要です
綺麗なグリーンの乾燥パセリが出来ました!
 
↑の瓶はボンヌママンの大きい瓶です
これだけ作ってもまだパセリ残ってるんだよね
 
なので〜
 
+++パセリのフリッター+++
 
サクッと美味しい〜♪
 
イメージ 2
 
チキンのトマト煮
 
パセリメニューこれ以上思いつかないので
上からパラリ〜♪
このトマト煮、少し残ってたペンネも入れました
イメージ 3
イメージ 4
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閉じる コメント(14)

いつだったか ためしてガッテン でおいしいパセリの料理方法をしてたけど、買うこと無いと思って覚えてません^^;
でも、ちょっとあると便利なのは確か
売ってるのは色がイマイチですけど、これはとってもきれいですね^^¥ ぽち!

2014/3/19(水) 午後 4:01 pinoko

⬆️私ガッテンパセリ録画した〜(笑)
栄養満点で30秒くらい火を通すと美味しくなるらしい…ってのは覚えているけど。
パセリあると華やかになるね〜☆

2014/3/19(水) 午後 5:09 チョココロネ

パセリとかってそんなに必要はないんだけど、ちょっとあると便利で使えるやつですよね!
空気清浄機があるんですね!ウチはエアコンについてるし・・・って買ってないんですけど、エアコンの空気清浄なんて使わないんですよね(;^ω^)

2014/3/19(水) 午後 8:58 sato

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乾燥パセリいいね〜!
色も鮮やか♪
美味しそう〜♪
私は葉の部分をそのまま冷凍して
パリパリの冷凍状態を袋ごともみもみして使ってます^^
夏、プランターで育ててたら〜イモムシに全部食べられちゃって@@
それから育てるの辞めたの〜><
今度はドライパセリ作ってみたい〜♪
ナイス!

2014/3/19(水) 午後 9:31 くーねる

こんばんは〜〜(*^_^*)

私も〜〜↑のく〜ねるさんと同じで、パセリを良く洗って、キッチンペーパーで拭いてから、ジップロックに入れて、冷凍したのを、モミモミして使います。
これが、1番簡単だと思います。

そろそろ、苗を買ってきて、今年も育てながら、使おうと思います。
芋虫に食べられないようにしなければ(笑)

チキンのトマト煮美味しそうです。

全ポチ☆〜〜

2014/3/19(水) 午後 11:24 そら

乾燥パセリ、作れるんですね。やってみよ〜〜。ナイス!
フリッター、トマト煮、ぽち!

2014/3/20(木) 午前 5:50 つるつる好き

パセリって買ったことなかったなぁ。
いつも、ドライパセリを買っちゃうから(^_^;)

でも、そうやって作ったほうが、
絶対に美味しいよね♪(゜∇^d)!!
色も鮮やかだし♪
トマト煮の赤に緑が映えて美味しそう〜(*´艸`*)

2014/3/20(木) 午後 9:46 B子

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pinokoさん

パセリ好きなんですょ〜(*^^*)
そろそろパセリ植え替えないとな〜
パセリのメニュー探してみます♪

('∇^d) ナイス☆!!ありがとう!

2014/3/25(火) 午後 10:04 のりママ

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チョココロネさん

ガッテン見てるんだね〜
パセリって便利よね!

2014/3/25(火) 午後 10:08 のりママ

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satoさん

空気清浄機〜各部屋よ(*≧m≦*)ププッ
やっぱりこの時期必要です♪
('∇^d) ナイス☆!!ありがとう!

2014/3/25(火) 午後 10:09 のりママ

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くーねるさん

私も冷凍もするよ〜
今回は大量でね(*≧m≦*)ププッちょっと作ってみました

私もパセリプレンターで育ててるけどアゲハ蝶の幼虫に食べられるのよ(><)

('∇^d) ナイス☆!!ありがとう!

2014/3/25(火) 午後 10:11 のりママ

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そらさん

パセリって本当に蒸すに食べられちゃうんですょ!
でも一回植えたら数年元気に食べれます(*^^*)

冷凍にするのは便利でいいですよね!
全ポチありあとう!

2014/3/25(火) 午後 10:13 のりママ

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つるさん

是非作ってみてください!
('∇^d) ナイス☆!!ありがとう!

2014/3/25(火) 午後 10:14 のりママ

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B子さん

そうなんだ〜!乾燥パセリ派なんだね!
私はもっぱら生よ(*≧m≦*)ププッ
('∇^d) ナイス☆!!ありがとう!

2014/3/25(火) 午後 10:15 のりママ


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