１１月２２日凍り豆腐祭りだよ〜〜〜♪

※我慢できずにフライングUPお許し下さい<(_ _)>

 

１１月２２日いい夫婦の日

 

そして今年もいいふうふのひ

 

いいふうふうのひ

 

とうふのひ

 

凍り豆腐祭りですよ〜〜〜〜！！

 

凍り豆腐とは〜★参照(*≧ｍ≦*)ププッ

 

参加してくださる方は、TBし合って交流を深めてね〜♪

 

では、行って見ますか！！

 

＋＋＋凍り豆腐deチキンナゲット＋＋＋

 

はなまるで、人気店のチキンナゲットのレシピを紹介していました

 

それを見た瞬間、凍り豆腐で作りたくって((o(> <)o))うずうずっ！！

 

材料を一部凍り豆腐に変更して自分流に作ってみました♪

 

＜材料＞

タネ：鶏モモ肉２枚・凍り豆腐２丁・牛乳・パン粉・塩・コショー・ガーリックスパイス

 

バッター液：卵２個・牛乳１５０ｃｃ・サラダ油大さじ１〜２・小麦粉１５０ｇ

 

 

凍り豆腐は普段よりは弱めに水分を絞りバラバラにします

鶏モモ肉は、皮・脂をきちんと取り包丁で食感が残る程度に小さく切ります

（はなまるのレシピは鶏モモ肉と鶏ムネ肉を使っていました）

 

　　　　　

 

　　　　タネの材料を全て混ぜ合わせ　　　　　　バッター液の材料を混ぜ合わせます

　　　冷蔵庫で１５分位ねかせます　　　　　　　(小麦粉は振るいながら入れます）

 

タネを成型しバッター液につけて１８０度で上げれば完成！！

成型する時は中央をくぼませます

私はくぼませたつもりだったけど、結構ふくらんじゃいました(*≧ｍ≦*)ププッ

 

見た目唐揚げ〜？いえいえ、凍り豆腐deチキンナゲットですよ♪

 

揚げたてをお味見〜(￣皿￣)うしししし♪

 

 

鶏モモ肉の食感と凍り豆腐のフアフア感が('∇^d) ナイス☆!!

 

 

ナゲットにもしっかり味は付いてるんだけど

 

３種のソース用意しましたよ♪

 

左上はガドガドソース

これはインドネシアのソースでピーナッツの

甘いソースです

これをお酢で割って作りました

 

右上はサンバルアスリソース

これバリ島大好きの兄のお薦めの激辛チリソース

これをトマトケチャップに混ぜました

めちゃ旨でした〜♪

タバスコとは違って辛さの中に旨みも加わってるのでおいしいです！

 

下はからしマヨネーズです

 

 

今回の材料でこの写真のナゲットの３倍の量が出来ました

大食い一家の我が家もお腹いっぱいになりました(*^^*)

 

 

皆さんの凍り豆腐メニューがとっても楽しみです♪

凍り豆腐メニューで楽しくコミニュケーションとれるとうれしいな(*^^*)

 

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