ルク・キャセロールde＊鯛と白菜の簡単酒蒸し＊

昨日の夕食は特価で買った１匹５０円の秋刀魚の塩焼き

 

焼き始めたらじいさんが２０センチ位の小さな鯛を持ってきてくれました

 

じいさんは、いつも食べ方を指定するのよね。。。

 

今回は、白菜と一緒に鍋にしろっていってたけど

 

鍋は面倒くさいのでじいさんの白菜と鯛で酒蒸しにしてしてみました♪

 

＊鯛と白菜の簡単酒蒸し＊

 

本当に簡単ですよ〜

白菜は適当に切って鍋（ル・クルーゼ　キャセロール）に入れ

その上に、鯛をド―ーーーンとのっける

 

 

軽く塩をふって、夫のお小遣いでかったお酒をドボドボ〜〜〜〜〜！！

蓋をして火にかけ、鯛に火が通れば完成！

 

 

簡単でしょう〜(*^▽^*)

簡単だけど、白菜の甘みがジュワ〜〜〜〜〜〜〜！！

鯛のお出汁がジュワ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！

このまま食べてもいいし、ポン酢でもＯＫ

 

昨日は秋刀魚の塩焼きにこの蒸しもので魚づくし

お昼も秋刀魚だった夫はかなりo( _ _ )o ショボーンとしてましたけどね〜

 

美味しいお出汁が残ったので

今朝は雑炊にしました♪

 

 

寒い朝、熱々雑炊食べて仕事に、学校にいってらっしゃ〜〜〜い(*^▽^*)

 

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