＊シンプルなトマトソース＊

じいさんの作った野菜、収穫の時期になりました〜

毎日のように少しづつ何かしら持ってきてくれます♪

せっかくなので美味しく頂かなっちゃね(*^^*)

 

じいさんのトマトで毎年作ってるトマトソース

超シンプルだけど美味しいんですよね〜

 

＋＋＋シンプルなトマトソース＋＋＋

 

材料

 

じいさんのトマト　　数種類

玉ねぎ・塩・ニンニク・オリーブオイル・玉ねぎ氷・砂糖・顆粒コンソメ少々

 

作り方

 

 

普通のトマトやプチトマト、細長いプチトマトや黄色トマトなどじいさんが数種類作っているもの

（HARUMIキッチンの栗原さんも数種類のトマトで作ると美味しいよって言ってたよ♪）

トマトを洗ってヘタを取り、適当にカット

玉ねぎはみじん切りします

 

 

お久しぶりにオーバルちゃん使用！

たっぷりのエキストラバージンオイルにニンニクを入れて

火にかけ煮込みます♪

トマトからどんどん水分が出てきます〜〜〜(*^^*)

塩・砂糖・顆粒コンソメ少々・玉ねぎ氷を入れさらに煮込みます

この時、蓋はしないで少し煮詰める感じにします

 

(ｏ￣∀￣)ノ”ぁぃ完成！！

 

 

これは昨日作って、今日はたっぷりこのソース使ったメニューでしたよ♪

ソースたっぷりメニューは次回紹介させてくださいね(*^^*)

残りは瓶に入れて保存♪

トマトのシーズンはトマトソース沢山作ってジップロックで冷凍保存します

 

 

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