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こんにちは、ゲストさん
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近所のスーパーで朝市していました!! 野菜が安かった〜(*^^*) 米茄子1個40円、なめたけ1袋50円、大根1本60円、レタス1個60円、ニラ1束50円etc〜 中でも地元の椎茸が大きな袋で300円だったの!! 今日のメニュー決定!! 凍り豆腐1丁をよ〜〜〜〜〜く水切りし、シーチキン1缶、椎茸のいしづきのみじん切り、ネギ、玉子 塩、醤油、片栗粉をよーく混ぜます 椎茸に小麦粉をふって具をのせ胡麻をつけてグリルで12分くらい焼きました 大根おろしに、すだちを添えてポン酢で頂きましたヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ 凍り豆腐の会活動中!
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のりママ地方、深夜にかけて台風が通過するみたいです 家の周りは点検済み!! 停電しても困らないように、朝からおでんを大量に作りましたよ!! かなり・・・大量ですね〜〜〜〜(T▽T)アハハ! 風空ママさんが「おでんに凍り豆腐入れたら美味しかったよ」と教えてくれました 早速入れてみましたよ〜 型崩れしないし、お出汁をすって取っても美味しかった〜(*^^*) 凍り豆腐の会活動中!
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今日は凍り豆腐の会、会員NO.3 さくらママさんの紹介されていたメニューです!! さくらママさんは、にんにくを使っていたけど、今回は冷蔵庫にたくさんある青シソを使ってみました 最近、凍り豆腐の消費量が半端ないので凍り豆腐の製造が追いつきません〜〜〜〜(>_< ![]() 今日も、2丁解凍してみたら1丁は凍り豆腐の1歩手前でした( ̄▽ ̄ !!ガーンでもそのまま使っちゃいましたよ(*≧m≦*)ププッ ≪材料≫凍り豆腐2丁、豚コマ、とけるチーズ、青シソ10枚、塩、コショー、たまご、パン粉、小麦粉 ≪作り方≫凍り豆腐を水切りして薄めにカットします 凍り豆腐でとろけるチーズをサンドししその葉でまいてそれを豚こまで巻きます 後はフライの手順で揚げるだけ!! これ!!メチャヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ 私は甘味噌で味噌カツに!子供はケチャップと味噌の食べ比べ〜(*^^*) 主人も『これ、おいしい〜〜!』って満足してましたd( ̄◇ ̄)b グッ♪ 豆腐2丁 99円 豚コマ1パック298円(88円/g) 合計 397円 なんて家計に優しいんでしょう〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜(* ̄。 ̄*)ウットリ これは我が家の定番メニュー決定です!! さくらママさん、ありがとう〜!
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昨日の晩ごはんも『凍り豆腐』ですよ〜〜〜〜〜!! 冷凍庫は豆腐だらけですから〜〜〜〜〜〜プププッ (*^m^)o==3
以前、IKEAで買っていた本とクリームソースの素で作ってみました! 今回は凍り豆腐2丁、ミンチ少し、たまご1個、玉ねぎ1個、塩、コショー、片栗粉を使いました 玉ねぎはみじん切りにし炒めます それを全部一緒に混ぜ混ぜして〜丸めて、今回は多めの油で焼きました! 凍り豆腐は崩れやすいので、片面がよく焼けるまでひっくり返さず我慢!!です♪ 焼けたらお皿にもって、クリームソースの素を使いお水・牛乳でクリームソースを作ります あとはかけたら出来上がり!! 凍り豆腐ボールが淡白だから、濃厚なクリームソースと丁度よかったです! このクリームソース、やや茶色っぽくてカレーっぽい?香辛料が入っているのかな? こんなに簡単にスウェーデン料理が出来るとは〜便利な世の中になったものですブイ V(=^‥^=)v ブイ
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