ママのキッチン☆彡

＊米粉のロールケーキ梅クリーム＊

毎月８日はタルトシトロンさん主催の野菜スイーツ倶楽部活動日

 

飛び入り参加大歓迎なので興味のある方はぜひどうぞ〜

 

今回はタルトさんの告知のおかげで忘れることなく早めにププッ作れました

 

夏到来を意識したさっぱりスイーツ作ってみました

 

６月６日はロールケーキの日らしいです

 

＋＋＋米粉のロールケーキ梅クリーム＋＋＋

 

 

 

では材料から〜

 

米粉・卵・黒糖・植物性クリーム・すり胡麻

 

今回のメイン食材梅干

 

 

 

 

 

 

 

 

卵・黒糖は湯煎しながら泡立てます

 

もったりするくらい泡立てたら、米粉

 

すり胡麻を入れてさっくりと泡をつぶさない

 

ように混ぜます

 

 

 

 

鉄板にペーパーを敷いて生地を入れ

 

表面をならして１７０度で１０分焼きます

 

焼けたら密閉容器にそのまま要れ冷す

（ラップに包んでもＯＫ）

 

乾燥しないように注意です

 

 

クリームに砂糖（梅の色を出すため白糖使用）をいれしっかり泡立てます

 

梅干は種をとり包丁で細かく切っておきます

 

今回は紀州の蜂蜜梅の大きいのを２粒使いました

 

 

 

クリームのツブツブ見えますか〜？

 

梅干ちゃんですよ

 

少し酸味のあとにクリームの甘さがあるさっぱりスイーツです

 

米粉の生地にはたっぷりのすり胡麻が入っていて和ですね〜

 

 

 

 

 

 

 

いつも応援ありがとうございます

 

 

 

 

 

 

では、皆さんのところにお邪魔しにいってまいりま〜〜〜す！！

野菜スイーツ倶楽部＊青梗菜ＤＥミルクレープ＊

今日は母の日

 

そしてタルトシトロンさん主催の野菜スイーツ倶楽部の活動日です

 

 

いや〜〜〜〜あせった！あせった！

 

だってすっかり忘れていたから・・・<(￣∇￣)ゞゴメリンコ〜♪

 

タルトさんの記事で(゜∇゜ ;)エッ!?ってことです

 

今日は中１の娘が宿泊研修に行きました

６時前に起きてお弁当作って７時に娘を送り出し

 

一気に作りましたよ〜〜〜〜〜

 

　　　　　　　　　　　　　　　

 

＋＋＋青梗菜ＤＥミルクレープ＋＋＋

 

毎度の事ですが〜家にある物で作りました

 

今回のメインは『じいさん作、青梗菜』です

 

　材料：青梗菜（葉の部分）・ホットケーキミックス・牛乳

　　　　　植物性ホイップ・パウダーカスタードクリーム

 

　　　　　　　

 

青梗菜ははの部分だけを使いました

さっと茹でて牛乳をくわえブレンダーで滑らかにします

 

 

ホットケーキミックスを牛乳で溶き、青梗菜をくわえます

クレープなのでかなり牛乳多く使ってくださいね

 

後はこの生地をうす〜〜〜〜〜〜く焼きます

ひたすら焼きます・・・・・

焼きます・・・・・・

焼き続けます・・・・・

・・・

・・

 

 

 

 

こちらはパウダーのカスタードクリームの素

冷たい牛乳を加えて混ぜるだけで

カスタードクリーム出来ちゃいます

 

 

 

 

 

後は、クレープカスタードクリームクレープを重ねていきます

 

重ねて・・・

 

重ねて・・・

 

重ねます

 

 

完成と同時に起きてきた主人が、朝食代わりにいただきま〜〜〜〜すm(￣○￣)mアーン♪

 

私も１口味見を

 

青梗菜の香りがフワ〜っとして、でも青臭くなく美味しい

 

じいさん、美味しい青梗菜ありがとう

 

 

 

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ありがとうございました

 

 

 

 

 

 

みなさん、素敵な母の日をお過ごし下さいね

野菜スイーツ倶楽部＊アボカドアイス＊

昨夜は東北で強い地震がありましたがみなさん大丈夫ですか

１ヶ月近く経っての強い地震に不安がいっぱいだと思います

ゆっくり休める日が早くきますように。。。

 

 

 

今日は雨が降っているのりママ地方

 

昨日まではポカポカ暖かでしたが雨が降ると肌寒いですね

 

さて、毎月８日はタルトシトロンさん主催の

 

野菜スイーツ倶楽部の活動日！！

 

すっかり忘れてて・・・(^∧^) ゴメンゴメーン

タルトさんの記事で慌てて作りました〜、ヽ｀アセ(;~▼~;)アセ、ヽ｀

 

準備する時間も無いので我が家の常備野菜で作りましたよ！！

 

＋＋＋アボカドアイス＋＋＋

 

 

材料は

 

アボカド・牛乳・練乳・絹ごし豆腐

 

 

材料を全部ボールに入れて、ブレンダーで一気に混ぜます

 

冷凍庫に入れて冷えたら泡立て器で混ぜまた冷凍庫で冷やし混ぜる

 

これを数回繰り返すと完成

 

 

濃厚なアボカドアイス

 

暑い夏の栄養補給にピッタリかな

 

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ありがとうございました

 

出遅れちゃいましたが〜これからゆっくり皆さんの所にお邪魔します

野菜スイーツ倶楽部＊おやき＊

毎月８日はタルトシトロンさんがお世話してくださってる

 

『野菜スイーツ倶楽部』の活動日です

 

といっても今日は７日・・・フライングですけどね(￣∇￣;)ハッハッハ

 

タルトシトロンさん、ご参加の皆さん宜しくお願いします

 

長野にスキーに行ったら必ず食べてたおやきを思い出して作ってみました

 

今回は私の大好きなひよこ豆を使ってみました

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

＋＋＋おやき２種〜ひよこ豆餡と金平のおやき＋＋＋

 

 

ルクルーゼ・ソーシエ使用

 

茹でて冷凍保存していたひよこ豆を砂糖と少しの塩で煮て餡を作ります

 

 

ひよこま豆は、あっさりとしているので白餡にとてもよくにた味をしていると思います

 

 

同量の薄力粉・強力粉にベーキングパウダー、塩、砂糖、水を加え耳たぶの硬さくらいに捏ねます

 

生地を１時間ほど休ませ適当な大きさに分割しひよこ豆餡を包みます

 

牛蒡と人参で甘めの金平をつくり生地に包みます

 

熱したフライパンに油を入れ、両面を焼けば出来上がり

 

 

今回はふんわり系のおやきです

 

 

 

冷えたらオーブントースターで焼くと表面パリパリでとっても美味しいです

 

多めに作って翌日も食べちゃいましょう〜

 

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ありがとうございました

 

では、皆さんの所にお邪魔して楽しみたいと思います

宜しくお願いします

 

野菜スイーツ倶楽部＊おからクッキー＊

あせった〜〜〜〜〜！！

 

今日は２月８日

タルトシトロンさん主催の「野菜スイーツ倶楽部」活動日です

 

またまたブログ放置しちゃってて・・・(*´σー｀)エヘヘ

 

こんなこともあろうかと、早めに作ってたやつを〜♪

 

＋＋＋おからとメイプルシロップのクッキー＋＋＋

 

 

なんて事無いクッキーですいません<(￣∇￣)ゞゴメリンコ〜♪

 

今回は乾燥おから使いました

 

材料は乾燥おから・小麦粉・メープルシロップ・塩・牛乳・サラダ油

これを混ぜて焼いただけ〜

 

 

 

あ〜〜〜間にあってよかった

後ほど皆様のところへお邪魔させていただきます

 

いつもありがとうございます