ママのキッチン☆彡

野菜スイーツ倶楽部＊大根の田楽＊

明日８日はタルトシトロンさん主催の「野菜スイーツ倶楽部」の活動日

 

１日早いですが明日は用事があるのでフライングしちゃいます

 

野菜でスイーツ。。。野菜スイーツ。。。

 

なかなか思い浮かばなかったんですが我が家にある野菜といえば

 

大根！！

 

という事で今回は

 

＋＋＋大根の田楽＋＋＋

 

田楽をスイーツと言っていいのかかなり悩んだ?んですが〜

 

甘いからいいよね〜〜〜〜≧(´▽｀)≦アハハハ

 

 

でもただの田楽じゃないですよ〜！！

 

お料理上手のブロ友さん方お墨付きの「茅乃舎」さんのお出汁つかって煮た大根ですから〜

 

皆さんが大絶賛のお出汁、使ってみたかったんです！！

 

お節料理に間にあうように購入し年末からいろんなお料理に重宝しています

 

お出汁取った後の中身は炊き込みご飯に入れたり〜とにかくこのお出汁美味しいですね(*^^*)

 

そのお出汁で厚めに切った大根をコトコト煮ただけなんです

 

そして甘味噌を塗って、白胡麻パラパラ〜

 

 

大根が柔らくって、お味噌があま〜〜〜い(*￣。￣*)ウットリ

 

体が芯から温まりますよ

 

明日は無理かもしれませんがゆっくりと皆さんの所にお邪魔させていただきます

 

 

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＊さつま芋のカッテージチーズケーキ＊

野菜スイーツ倶楽部

 

タルトシトロンさん主催の野菜スイーツ倶楽部に

誘っていただいたので今回初参加させていただきます

 

毎月８日は野菜スイーツ倶楽部の日だそうですよ

お野菜を使ったスイーツ。。。

私、スイーツって作るの苦手なんですよね〜〜

 

でも頑張って作りましたよ

じいさんのさつま芋を使って

ヘルシー感覚で作ってみました

 

　　　　　　　　　　　　　　　　

 

＋＋＋さつま芋のカッテージチーズケーキ＋＋＋

 

 

 

ちょっと画像大きすぎました

 

さつま芋１５０ｇ・カッテージチーズ２００g・牛乳１カップ

砂糖５０g・小麦粉２０ｇ・卵黄１個・バニラエッセンス

卵白１個分（あわ立てるとき砂糖１０ｇ）

 

これらの材料を混ぜ合わせ１６０度のオーブンで５０分焼く

仕上げにスライスして揚げたさつま芋をのせ

粉糖をかけて出来上がり

 

 

牛乳生クリーム

カッテージチーズクリームチーズ

の方が濃厚でクリーミーだと思います

今回は『ヘルシー』がテーマなので

 

 

タルト型でも焼いてみました

 

タルトシトロンさんこんなものでいいですか

 

ではみなさまのところをゆっくり回らせてもらいます

 

 

 

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