ママのキッチン☆彡

＊旨みたっぷり薩摩揚げ入りキムチチゲ＊

今日はホワイトデーですね〜♪

夫もお小遣いはたいてケーキ買ってきてくれました(*^^*)

ミミとゆずにはあまおうだよ♪

お風呂入ってみんなで食べよ〜♪

 

これ、いつだったか一人ランチで作ったチゲです

 

＊旨みたっぷり薩摩揚げ入りキムチチゲ＊

 

 

 

材料

キムチ・ダシダ（韓国のダシ）・醤油・水

薩摩揚げ・玉子・しめじ・豆苗

 

作り方

水にダシダを入れ煮立たせる

キムチ・切った薩摩揚げ・しめじを入れる

お好みで醤油などで味を調える

玉子を入れて豆苗をのせて完成！

 

 

グツグツ熱々がいいよね〜〜〜〜〜(*^^*)

 

 

トゥッぺギなら食べ終わるまで熱いまま〜！！

 

薩摩揚げの旨みがこれでもか！って出てます！出てます！！

 

 

辛くても玉子でマイルドに〜〜〜〜(＠￣¬￣＠)ジュルリ♪

 

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＊牡蠣入りスンドゥブ＊

おはようございます！

関東は雪なんですね！足元気をつけてくださいね！

こちらは夜に降った雨もあがって晴れるそうです

 

明日から３月なのにまだまだ寒いですね(>_<)

 

いつだったかな〜のメニューですが。。。(￣∇￣;)ハッハッハ

 

＊牡蠣入りスンドゥブ＊

 

スンドゥブに大好きな牡蠣入れただけです〜(*^^*)

 

 

絹豆腐・もやし・牡蠣が入っています

 

 

ＩＨのハロゲンでぐつぐつ煮込めば完成！

ねぎをのっけます

 

 

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＊お手軽参鶏湯＊

雨が降ってきてすっごく寒いです！！

友達とランチの約束してたけど今朝になって娘が頭痛いって。。。

インフルではなさそうだけど学校休んだので私もランチキャンセル〜(´;ェ;`)ウゥ・・・

家でおとなしくパン焼こう。。。

 

最近お手軽・節約料理ばっかりだけど

今回もお手軽・節約で〜♪

 

＊お手軽参鶏湯＊

 

スーパーでいろんな素を売ってるけど、特に韓国料理の素が種類多いですよね〜

新しいのみつけたらすぐ買い込んで作ってみるんだけど

今回は参鶏湯

 

 

参鶏湯風スンドゥブというどっちつかずの名前だけど

たぶん、お豆腐入れるからスンドゥブって名前にしたのかな〜

とにかくこの素を使ってみました♪

 

参鶏湯って言えば１歳未満の鶏丸ごとだけど、そんなのないから

今回はもも肉と手羽先の２種使いました

電気代節約のため、シャトルシェフ使用♪

この、参鶏湯の素と鶏肉を入れてひと煮たち！！

アクを取って後は放置！！

午前中に仕込んでおけば夕方には出来てます♪

シャトルシェフだと最初に煮立てておけばジワジワ調理できますからね(*^^)

 

 

食べるときに、一人づつトゥッペギに入れ、ここで豆腐をいれひと煮たち！！

熱々をいただきました

淡白だけど鶏の旨みがしっかり出てて美味しかった〜♪

手軽に参鶏湯がお安く食べれる〜d(゜-^*) ナイス♪

 

この他にもプデチゲ・キムチチゲ・スンドゥブなどなど美味しそうな素があるよ〜

 

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一人ランチ＊納豆キムチチゲ＊

おはようございます！

何日ぶりだろう〜〜〜！久しぶりに雨が降り始めました！！

昨日はすごくお天気よくて、子供靴洗っておいてよかった(´▽｀) ホッ

 

昨日の一人ランチ♪

 

＊納豆キムチチゲ＊

 

 

こんなネーミングでいいのかな〜？

とにかくキムチ・納豆・お豆腐などを適当に入れて作りました

唐辛もコチュジャンもたっぷり入れてます♪

 

 

トゥッペギなら火からおろしてもグツグツいってます(*^^)

熱い〜〜〜！うまい〜〜〜〜！辛い〜〜〜〜〜！

 

 

納豆苦手な人には無理ですね。。。

納豆好きにはたまりませんが♪

 

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韓国土鍋＊トゥッペギDE栗粥＊

おはようございます！！

昨日は曇りでお洗濯もが乾かなかったけど今日は晴れそう♪

 

最近ダイエットに頑張ってるんですけど

プルーン！！いいですね♪

１日数個食べるだけなのにお腹の動き絶好調(*^.^*)

 

朝は普通に食べて、お昼はガッツリ！夜はダイエット置き換えジュースです

春の仕事再開までに何とかしないとね〜

毎年この時期、ダイエットで苦しむなら日ごろから気をつければいいんだけど・・・

 

＊トゥッペギDE栗粥＊

 

今、マイブームの韓国土鍋トゥッペギ

いろんな料理に使ってます♪

大きさも１人用から数人用といろいろ売ってます

チゲやご飯炊いたり何でもＯＫ

最近は１人用のトゥッペギでお粥炊いてます

ダイエットにもいいし、美味しいですよね〜

お米からでもすぐ炊けちゃうから私は毎日お粥を食べていますよ♪

 

 

洗ったお米に適量のお水を入れて火にかけます

お粥が炊けてきたら途中で栗を入れコトコト炊けば完成

仕上げにお塩一つまみいれます

 

 

我が家はＩＨなので、土鍋どうしよ〜〜〜〜！！ておもったんだけど

２口がＩＨ、１口がハロゲンなのでこのハロゲンを使ってみました！

正しい使い方かはわからないけど、ちゃんと土鍋調理できました♪

 

 

↑ハロゲンが赤くなってるでしょ！！

お粥やチゲが最高にヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ

 

調子に乗ってトゥッペギの書庫作っちゃったし〜

追加でトゥッペギ買い足したりしちゃってます(*^.^*)

 

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