ママのキッチン☆彡

＊炙りチャーシュー丼＊

今日は天気もよくて気持ちいい１日でした♪

家の片づけをしたらスッキリ〜♪

 

買い物に行ったら丁度タイムサービスで豚バラブロックを安く売ってました

豚バラブロック３本お買い上げ＼(^o^)／

 

表面を焼いて、あとは圧力鍋にお任せ

タレは継ぎ足ししながら使っています

 

出来上がったチャーシューで

 

＊炙りチャーシュー丼＊

 

ご飯の上にキャベツの千切りをたっぷりのせて

厚切りにしたチャーシュー！

そして大好きなバーバーで炙ると〜香ばしくて美味しい！！

仕上げは葱と海苔

タレをかけて完成！！

 

＊エノキ氷＊

今日は晴れて暑くなるらしいのりママ地方

昨日乾かなかった洗濯物と今日の洗濯物乾きますように！！

 

かなり前に見た健康番組で紹介してたエノキ氷作ってみました

でも何に効果あるのか忘れちゃった〜( *´艸｀)

とりあえずいろんな料理に入れています

 

 

エノキを水と一緒にブレンダーにかけ煮込みます

冷凍したらジップロックに入れて保存します

 

 

キノコ類がなかったけどエノキ氷を入れたら美味しい炊き込みご飯が出来ました

いったい何にいいのかな？

効果知ってる方がいたら教えてください(*^▽^*)

＊今日のランチはアサイーボウル＊

寒い〜〜〜！！

昨日の夜から急に冷え込んだ気がします

今日は家族全員の服を入れ替えて（今頃？）

毛布を干したりいろいろしました

だって、また台風が来てるんですもの・・・

 

部屋の中ではお昼でも肌寒い〜〜〜

なのにこんなもの食べてさらに寒くなった〜〜〜(≧▽≦)

 

＊フルーツたっぷりアサイーボウル＊

 

お弁当でごはん全部使っちゃったので食べるものなかった〜

冷凍庫にアサイーがあったので作りました

３１日が健康診断なんですが〜最近気が緩んで食べちゃって

そろそろ頑張らないとね〜

 

２１センチの器にたっぷりです〜

秋のフルーツ盛り合わせ(≧▽≦)

 

 

器の下にはフルーツグラノーラ大量投入！！

 

 

コストコの冷凍アサイー１Pをブレンダーにかけました

グレープフルーツ半分！

私はグレープフルーツのルビーが好きです♪

柿はじいさんが持ってきてくれます

仕上げはメープルシロップかけます( *´艸｀)

 

 

ニューピオーネは毎年友達が送ってくれます♪

友達の旦那さんの実家が果樹園なので採れたて美味しい( *´艸｀)

 

 

いつも買ってるグラノーラ！

これで６５０円位〜安いでしょ

倉庫に常備しています

 

きっとかなりのカロリーですね(=_=)

 

 

 

 

＊たこ焼きからの〜〜○○＊

台風が近づいていますね〜〜〜

被害がないといいですね！！

 

今日は珍しく家族そろって家にいました

こんな日のランチはたこ焼きでしょう〜♪

 

 

我が家のたこ焼きはホットプレートで焼きます

１回で３０個焼けますが

今日は１００個くらい焼きました( *´艸｀)

もちろん完食！！

 

 

たこ焼きって焼けるまでの待ち時間が長いですよね〜〜(;'∀')

沢山食べようとキャベツも沢山切ってたのでキャベツが余っちゃいました！！

 

細かく切ったたこ焼き用のキャベツを何とかせねば・・・・

 

ということで〜たこ焼きからの〜〜〜

 

 

＋コールスロー＋

 

 

人参・コーンを追加して今晩の夕食のサラダにしました♪

 

＊ゴーヤチップス＊

夏の野菜といえばやっぱりゴーヤ！！

先日大きなゴーヤが３本９８円だったのでGET！

 

大好きなゴーヤチップス作りました(≧▽≦)

 

 

薄く切って、塩コショウーして片栗粉をつけて揚げるだけ！

揚げてからステーキスパイスを少しかけると最高に美味しいです(≧▽≦)

チャンプルが食べれない娘もこれならゴーヤを食べれます♪