ママのキッチン☆彡

沖縄そば

スーパーの沖縄フェアーで買ってみました

沖縄限定販売

沖縄そば

主人が好きで、沖縄に行ったときは飛行機に乗る直前まで空港で食べてました

お出汁が効いてておいしい！

ラフテーはいないけど母の作ったチャーシューを乗せると

本場っぽく見える(＾◇＾)

新わかめ〜♪

花粉にやられお化粧も出来ず、マスクも手放せないのりママです〜〜(=_=)

今日は少し動いただけで汗ばむほど暖かかったです

っでもごみの日だったので頑張ってオリーブの木の枝切りしました！！

じいさんがわかめを持ってきてくれます〜

おじさんや実家にもお裾分けしてみんなで食べてます(≧▽≦)

袋いっぱいに持ってきてくれるので茹でるのがちょっと大変( *´艸｀)

茹でるときれいな緑色に変身！！

カニカマで酢の物に〜♪

ワカメのお刺身や、ワカメのお味噌汁〜

最近ワカメづくしです

冷凍保存もしてるので当分ワカメ食べれそう〜♪

今日はお雛様〜♪

灯りをつけましょボンボリに〜♪

今年もお雛様飾ってないわ。。。。。( ﾟДﾟ)

でも気分だけでもお雛様〜

＊手毬寿司＊

いつもはちらし寿司だけど今年は少しお上品に〜( *´艸｀)

お稲荷さん用にお揚げも煮ました

そのままのお揚げさんと裏返したお揚げさん

期間限定桜パッケージのスーパードライで！

美味しかった♪

え？！我が家にしては少ないって？！

もちろんこれで終わるはずがないでしょう〜〜〜

安心して下さい！！作ってますよ！！

今日はご飯１升炊きましたから〜〜〜〜〜〜〜！！

もちろん手毬寿司もたくさん！！

じいさんにもおすそ分けしました(^_-)-☆

＊アスパラ肉巻きフライ＊

＊アスパラの肉巻きフライ＊

コストコで買ったアスパラを肉巻きフライに！！

コストコのアスパラって大きいから〜

フライパンで揚げました♪

お皿に大胆にドーンと盛りつけ！

盛り付けというよりのっけました(≧▽≦)

あ〜〜〜〜〜美味しい！！

２０本揚げたけどもちろん完食いたしました！！

＊スコップコロッケ〜カレー味〜＊

つきに１度の野菜お買い得日だったのでOPENすぐに行ってきました

だって〜最近野菜高いですよね！！

蓮根、大根、じゃがいも４個、人参５本、エノキ、キャベツなどれも

８８円〜９８円です(≧▽≦)

さっそくジャガイモ使ってコロッケ！！

少し前に肉じゃがコロッケ作って面倒だったから

簡単にスコップコロッケにしました♪

＊スコップコロッケ〜カレー味〜＊

じゃがいもを茹ででつぶし

常備菜で作ってたひき肉と野菜を炒めたのを混ぜます

牛乳を加えながら少し柔らかめに調節します

カレー粉を加えてカレー味に♪

ポテト〜チーズ〜ポテトと重ねました！！

乾煎りしたパン粉をかけて

オイルスプレーをシューとしてオーブンで軽く焼くと完成！！

各自のお皿に取り分けます♪

揚げてないからヘルシー♪

でも食べればカレーコロッケ(≧▽≦)

間に挟んだチーズが溶けて美味しかった〜〜〜♪