ママのキッチン☆彡

＋今日の晩御飯＋と酢玉葱

給料日まであと２日・・・

買い物には絶対行かないと心に誓っています(≧▽≦)

冷蔵庫を見るとお肉は全くなし・・・・・でも魚はあるよ！！

＊白身魚の南蛮漬け＊

＊親芋とゲソの煮物＊

＊昨日のマカロニグラタン＊

南蛮漬けにも使った酢玉葱〜

今回は紫玉葱で作りました

材料：紫玉葱１個・酢・蜂蜜

作り方：消毒した瓶にスライスした玉葱を入れる

　　　　　　玉葱がひたひたになる程度に酢を入れる

　　　　　　　　　　　　　大さじ１程度の蜂蜜を入れて軽く混ぜ冷蔵庫保存し

数日で食べれますよ　

３日連続〜日清ラ王酸辣湯麺(≧▽≦)

この時期無性に食べたくなる酸辣湯麺！！

近所の８番らーめんに行きたいな〜って思ってたら

先日、スーパーで見つけちゃいました♪

日清ラ王酸辣湯麺

５袋パック２９８円だった！！(≧▽≦)

さっそく一人ランチで作ってみたよ！！

なんということでしょ！！

まるでお店で食べてるみたいな〜本格的なお味♪

ピリッと辛くて酸味の効いたスープ！！

これ！これ！この味なのよ〜〜〜！！

とろみのあるスープが体を温めてくれる冬にピッタリの１杯

私は白ネギをたっぷり入れて最後にスープに卵を溶いて食べてます

今日で３日連続の酸辣湯麺( *´艸｀)

あと２袋あるから一人ランチに食べよう〜〜っと♪

ゆず大根

先日、つるつる好きさんのブログで美味しいもの見ちゃいました

ゆず大根！！

我が家にはじいさんの大根が毎日のように届きます

大根サラダ、おでん、煮物etc

大根消費に困ってました〜〜〜！

さっそくまっこして作ってみました

大根をカットし塩を振って少し置きます

水分を絞って、かんたん酢・柚子の皮・赤唐辛子をジップロックにいれます

少し置けば完成

じいさんにも作りました

簡単でポリポリ大根が食べれちゃいます

＋コロッケ＋

お久しぶりです〜♪

わたくし、お仕事がんばっております！！

そして来週は１週間のお休みです(≧▽≦)

それにしても野菜が高くて困っちゃいます・・・

キャベツにレタス〜〜〜安売りは見逃しませんよ！！

葉物だけじゃなくてジャガイモも大根も全部高い！！

じゃがいも高いけどどうしてもコロッケ食べたくて〜〜

コストコで買ったマッシュポテト使って作りました♪

この一袋で↑これだけ作れたよ(≧▽≦)

じいさんの新玉葱もフライにしました！！

とにかくあげてる横から家族は食べだすから忙しいったらありません〜〜〜

作ったコロッケ全部食べました！！

完食！！

＋韓国海苔巻キンパ＋

やっと週末〜〜〜♪

でも今日から三連休でウキウキです( *´艸｀)

昨日は仕事終わりにも関わらず〜

ご飯６合炊いてキンパ巻き巻きしましたよ♪

連休だと心に余裕が出るわ〜〜〜

お皿にのせきれなかったけど

９本巻きました♪

左側：カニカマ・たくあん・きゅーり

右側：お肉・たくあん・きゅーり

ご飯はお塩とゴマ油で味付けしてます

巻き終わったら海苔の表面にも胡麻油を塗って胡麻を振ってます

６合〜９本のキンパ、完食