ママのキッチン☆彡

＊鶏がゆ＊

ロンド　２２cm　　　超〜簡単！！　　＊鶏がゆ＊

３連休中日、みなさんゆっくりされてますか〜？

我が家は主人がお休みなしでお仕事・・・

なので家でボーっとしております

今日は実家に帰るつもりが父が海釣りで不在なため、急遽明日に変更〜

朝からミミのお風呂と家事でまったりとしておりました

お昼ごはんもまったりと、鶏がゆです〜

ルクちゃんにお米、水、鶏がらスープの素、冷凍してた鶏皮でことこと炊くとOK

あとはお塩で味を整え、たっぷりのネギと溶き卵を混ぜるだけ〜

たまには、あっさりとお粥もいいわね〜　　　　(￣。￣)ホーー　　　

定番の・・・カレー♪

我が家の定番！牛すじカレー☆マカロニサラダ♪

またまた牛すじカレーです！

いつも同じでごめんちゃいm( __ __ )m

毎度同じですが、ルク＊ロンド２２cmです

じいさんのトマトは終わったので、缶のトマトを使いました〜

じいさんが茄子を沢山くれたので焼いてみました〜

おでん♪

相撲部屋じゃないよ〜　我が家のおでん♪♪　　ロンド＊２６cm

今朝はなんだか肌寒い〜

朝一で、おでんの材料を買い込んできましたヾ(＠⌒▽⌒＠)ノワーイ!

まず大根をコメのとぎ汁でゆでます

後は、大根、昆布、牛すじ、厚揚げ、こんにゃく、三食だんご、ハンペン、ゴボウテン、モチ巾着

などをいれ、煮込み開始〜！！

ビックリしないでね〜我が家のおでん！！

見た目より、量！！量なのよ〜〜〜〜〜〜〜 (/´θ｀)/ アーレー

シンガポール＊チキンライス♪♪

ル・クルーゼ＊ロンド 　２２ｃｍ　　シンガポール＊チキンライス♪♪

旅番組やグルメ番組で見て食べてみたーーーーーーい！！と思っていたもの

そう！シンガポール＊チキンライス

本屋でレシピ発見！！

しっかり覚えて（本は買わない〜o(*^▽^*)oあはっ♪）作ってみたよ！

まず、鶏モモ肉を塩・酒で揉み茹でます！

ルクなので沸騰してアクを取れば火を止め予熱調理！

先程の鶏の茹で汁でご飯を炊きます

炊き上がったら、黒コショウ・七味をふり茹で鶏肉をカットしごはんにのせ

白ねぎ、三つ葉(パクチーは苦手！）をのせ蓋をし蒸らす

お皿に盛り付け、ライム（無かったのでスダチo(*^▽^*)oあはっ♪）を絞って〜

三種のタレをかけ頂きました〜！！

タレ＊＊＊上から　　あっさり醤油タレ、生姜ソース、チリソース

私は生姜ソースが美味しかった〜！！

　　　　　　これは、リピ決定！！ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ

山菜おこわ＊牛すじ肉じゃが

ロンド＊２２ｃｍ　水なし牛すじ肉じゃが

最近、牛すじがマイブーム！！

安売りの時に買って、下味つけて冷凍してます〜

お馴染みの水なし肉じゃが〜

味付けした牛すじは、冷凍のまま入れちゃいます！

調味料の水分だけでちゃんと出来てるでしょ〜

夕方、実家の父が「山菜おこわ」を作って持って来てくれました

海釣りに行くとかで、ついでに持って来てくれたんですヾ(＠⌒▽⌒＠)ノワーイ!

父は料理が好きで、何でも作ります

この「山菜おこわ」栗やワラビ、たけのこ、ぜんまいなどなど全部採ってきたものです！

モチモチでとってもヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ