ママのキッチン☆彡

ル・クルーゼＤＥ＊スペアリブのマーマレード煮＊

今日は主人がお休みなのでミミとゆずはお風呂入りました♪

 

最近お天気すっきりしなくて、生乾きの洗濯物を乾燥させたつもりが洗濯してて

かなりショックでした(><)

 

サンルームもベランダも洗濯物だらけですε〜(￣、￣;)ゞフー

 

スーパーに行ったら急にスペアリブが食べたくなって早速作りましたよ♪

 

＊スペアリブのマーマレード煮＊

 

ル・クルーゼ　ロンド２５ｃｍレッド使用

 

＋材料＋

スペアリブ１キロ・自家製マーマレード・コーラ・赤ワイン・醤油・塩・コショー

＋作り方＋

スペアリブに塩・コショウして表面を焼く

材料を全部入れて煮込む

 

かなり柔らかくなりました〜〜〜！！

お肉がホロッととれてヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ

今度は味を変えてスパイシーに作ってみよ〜〜〜♪

 

とってもグルメな、つるつる好きさんが作っておられて

とっても美味しそうだったので早速作ってみました♪

 

＊白菜のサラダ＊

 

 

白菜を茹でて作るから沢山食べれます！！

じいさんの白菜消費にピッタリ♪

とっても美味しかったです(*^^*)

 

 

 

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明日はクリスマス・イブ〜

プレゼントはなんですか〜♪

カレーの日＊海老カツカレー＊

クリームシュー（上田＆有田）のＣＭによれば

１月２２日はカレーの日だそうですね♪

学校給食ではじめてカレーが出された日だとか〜

 

きっと、今夜の晩御飯がカレーってお宅多いんだろうな〜♪

我が家ももれなくカレーでした(*^^)

 

＊海老カツカレー＊

 

最近、無性に食べたかった海老カツ作りました

 

 

はんぺん・玉子・片栗粉・塩・コショー・海老（用意した量の半分）をフープロにかけます

残りの海老は、少し粗めにフープロします

よく混ぜて、手にお水をつけながら適当な大きさに丸めフライにします

 

 

カラッっと揚げて海老カツ完成！！

 

 

衣はカリッ！！中はフワ〜！

 

食欲旺盛な男子高生・女子中学生のお腹を満たすため

ちくわのフライも用意(*≧ｍ≦*)ププッ

 

 

ちくわのフライって想像以上に美味しいよねヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ

 

後はカレーにのせてよし、そのまま食べてよし♪

お好みでどうぞ〜〜〜

そうそう、海老カツは１人３個だよ〜〜〜〜！！

ちくわは１人１本ね！！(*≧ｍ≦*)ププッ

 

 

カレーはルクちゃんで作りました♪

 

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鏡開きはル・クルーゼde＊ミルクぜんざい＊

今日は鏡開きでしたね♪

我が家の鏡餅は市販品で鏡餅の中に丸餅が入ってるもの

ダイエット中の娘と私は、甘いものは朝でしょ〜！ってことで

私、朝６時からお餅焼きました(*≧ｍ≦*)ププッ

 

＊ミルクぜんざい＊

 

我が家でぜんざいと言えば＊ミルク＊です♪

といってもめっちゃ簡単！！

鍋に（今回はロンド１８センチ使用）粒あんと牛乳を入れて温めればＯＫ

 

 

お餅を焼いて、器にいれれば完成♪

ミルクぜんざい食べたらもう普通のぜんざいに戻れません(*^.^*)

 

 

 

和と洋のコラボ〜♪

本当に美味しいので是非つくってみてね♪

 

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ル・クルーゼ ロンドDE＊白菜と肉団子の節約スープ＊

おとついの夜はビビンパ

昨日のお昼は石焼きビビンパ

今日はプゴクスープ（干し鱈）食べに韓国料理屋さんに行きました

かなり韓国料理にはまってます♪

 

そういえば美魔女もプゴクスープ食べてるらしいね〜〜〜〜(*^^*)

 

昨日の夜は寒かったので温まるメニュー＆家にある物で作りました

 

＋＋＋白菜と肉団子の節約スープ＋＋＋

 

じいさん作の白菜、ところどころ虫さんが食べちゃってるけど無農薬の印！

畑から採れたてを持って来てくれました

白菜大好きな我が家の２ワンも大喜び♪

 

 

冷凍庫にあった餃子の具の残りを丸くして片栗粉をまぶして

白菜と一緒に鶏ガラスープでコトコト煮ます

団子にまぶした片栗粉で少しとろみも付いてます

仕上げに春雨をたっぷりいれて完成！

 

 

貰い物と残り物で作ったからお金ほとんどかかってないね〜(*^^*)

仕上げは、お好みで黒胡椒をどうぞ♪

 

具沢山で、体も温まりました♪

 

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１１月２２日は凍り豆腐祭りです〜〜♪

準備よろしく〜♪♪

新米きた〜〜〜〜！！＊ルクちゃんdeあわびご飯＊

今日検診に行ってきました

マンモグラフィーめっちゃ痛かった(´;ェ;`)ウゥ・・・

子宮がん検診もちゃんと受けて

内科検診では特に問題なく

Drから「健康で太ってるだけ」と言われ、喜んでいんだか悲しんでいんだか・・・

ま、引き続きダイエットするってことで(￣∇￣;)ハッハッハ

 

先日実家に帰ったときに新米もって帰りました〜

早速、伊勢旅行で買ったあわびご飯の素で炊いてみました

 

＋＋＋あわびご飯＋＋＋

 

 

精米した後、お米が冷えてから洗い３０分ザルにあげて水切りします

あわびご飯の素と分量の水で２０分炊きました

途中やや強火から中火にし、炊き上がってから少し蒸します

 

 

炊き上がりました〜

お醤油のいい香り〜♪

でもあわびは何処にあるのかは不明(*≧ｍ≦*)ププッ

 

 

やっとの思いであわびらしきのもを発見！！

中央にのせて見ましたo(*^▽^*)oあはっ♪

 

新米って美味しいね〜〜〜〜〜！！

ついダイエット忘れた食べちゃいました♪

 

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