ママのキッチン☆彡

＊ル・クルーゼ ロンド２６ｃｍ deおでん＊

昨日と打って変わって暖かな１日でした〜♪

 

連休もいいお天気みたいですね(*^^*)

 

昨日はとっても寒かったので今シーズンお初の『おでん』作りました

 

＋＋＋おでん＋＋＋

 

 

 

 

ロンド２６ｃｍを使って

 

沢山作りましたよ〜♪

 

具材：大根・鶏手羽元・こんにゃく・卵・厚揚げ

　　　　練り物数種・もち巾着

 

だし：茅乃屋さんのおだし２袋・水・みりん・酒

　　　醤油・塩

 

大根は輪切りにし、お米と一緒に下茹でしておきます

 

あとは具材をどんどん入れて煮込むだけ〜

 

もち巾着は、あげにお餅を入れて爪楊枝で止めます

おでんの玉子が苦手な娘用に玉子巾着も作りました

 

おでんのゆで玉子と巾着に入った玉子に違いがあるか私にはわかりませんけど・・・

 

 

 

 

沢山作ったので、下の方の具材は見えませんね〜

食べるときも上から順番に食べないといけません(*≧ｍ≦*)ププッ

 

↑

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いつも応援ありがとうございます

ル・クルーゼロンドde＊サーモンピラフ＊

こんばんは！

先日の台風では皆さんにご心配おかけしました

我が家は何の被害もなく台風通過しました！ありがとうございました！

 

昨日は朝からアクシデント発生！！

仕事に行こうと車にエンジンをかけたらボン！！

ボンネットから白い煙が〜〜〜〜

怖くなって急遽、電車で職場に行きました〜〜〜〜

で、車はというと・・・特に異常はなく(・−・)・・・ん?

ま〜異常なければいいんだけどいったいなんだったのかな〜

 

昨日まで冷蔵庫一掃週間だった我が家の夕食

ついに冷凍庫に残るはサーモンのみ！！

 

＋＋＋サーモンピラフ＋＋＋

 

 

まずはお米を洗って３０分ほど水切りします

サーモンにはしっかりお塩をし、良く焼きます

ブロックのベーコンを小さくカットしカリッと焼きます

ロンドにお米・分量のお水・コンソメキューブ・カリカリベーコン・塩・胡椒をいれ

ＩＨで２０分タイマーにします

５〜６分経った所で一度蓋を開けブクブクしてたらサーモンを入れます

蓋をして少し火力を弱め炊き上がるのを待ちます

炊き上がって少し蒸らします

サーモンを取り出してみをほぐし、バターと一緒にご飯に混ぜます

 

 

お皿にもってパセリをふって完成♪

 

冷蔵庫は空っぽになったので、今日はコストコで大量購入してきました

 

いつも応援ありがとうございます

台風が我が家の上空に！！

やってきましたよ〜〜〜〜〜！！

台風いつ来るかとドキドキでした〜

いろんな警報が発令されてて、我が家のお隣の学区まで避難勧告されています

お隣の市では市全体が避難勧告となっています

我が家の近所の河も水位が上昇して堤防を越流しそうみたいです

携帯には市の防災対策本部からメールがひっきりなしにおくられてきます

我が家は今のところ特に変わった事はなく家族揃ってリビングに集合しています

大きな被害がでない事を願っています

 

そんな台風の中、私は町内の体育委員の集まりに〜

こんなときにも中止にならないの？！とは思ったけど行ってきました

１０月の体育大会の打ち合わせ〜

私は競技には参加しないけどお世話頑張らなくっちゃ！！

 

＋＋＋餃子の王将ＤＥ具沢山水餃子＋＋＋

 

 

ただ今、冷蔵庫一掃週間(*≧ｍ≦*)ププッ

冷凍庫にあった王将の冷凍水餃子を使いました

冷蔵庫にある野菜を入れて具沢山でいただきました

 

 

いつも応援ありがとうございます

＊庶民のための満腹メニュー＊

東日本大震災から３ヶ月・・・

いまだ多くの方々が行方不明で多くの方が厳しい生活を送っておられます

自分に出来る事で応援を続けていきたいと思います

 

 

　　　　　　　　　　　　　

 

 

近所にＯＰＥＮ下ディスカウントスーパー

 

ＧＥＴしましたよ！

 

キュー○ピーマヨネーズ５００ｇ　９８円

 

我が家の主食国産豚コマ　７５円/１００ｇ

 

某メーカーのポップコーン１袋　３９円

 

明○なめらかソフト（マーガリン）　９８円

 

その他隣接するスーパーも安売りの広告の嵐〜

 

ま、開店数日間だとは思いますが家計を預かる主婦としてはうれしいですね

 

これらを使って庶民のための満腹メニュー

 

＊１日目＊

 

 

 

＋＋＋庶民のしょうが焼き＋＋＋

 

↑の豚コマを使ってしょうが焼き

 

しょうが・酒・みりん・醤油で味付け

 

て完成！

 

最後に胡麻をふりかければ

 

それなりに見えますよね(*^^*)

 

豚コマ７００グラム５２５円

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＋＋＋じいさんの新じゃがでポテサラ＋＋＋

 

じいさんの新じゃがをズル剥け手袋

 

でツルツルにし、スチームケースでチン

 

したら、塩・胡椒・レモン果汁・マヨネーズ

 

で味付けし完成

 

水煮大豆１/2 ４０円

 

＊２日目＊

 

 

 

翌日は残りのポテサラで

 

満腹になる作戦

 

ハムにポテサラを挟んで

 

ハムカツに

 

＋＋庶民のハムカツ＋＋

 

ハム３Ｐ１４９円

 

 

 

＋＋＋ズル剥け牛蒡の煮物＋＋＋

 

ズル剥け手袋で速攻ツルツルにした牛蒡

 

とじいさんの大根、野菜天の煮物

 

野菜天９８円・牛蒡９８円

 

ル・クルーゼ　オーバル使用

 

 

 

野菜はじいさん作なのでタダ（光熱費・調味料・パン粉などは計算に入れてません）

（お米は年間購入しているので計算に入れてません）

実質、おかずの金額です

 

１日目・・・一人１４１円

２日目・・・一人８６円

 

こうやって計算してみるとじいさんの野菜の威力絶大！！

 

いつも応援ありがとうございます

 

 

ル・クルーゼＤＥ＊鍋ぷりん＊

台風もやっと温帯低気圧になってくれました

 

でも娘の中学校は,もしものために月曜日は給食中止になったんだって！

 

もしも食材が運べなかったら困るから

 

この調子だと、休校は絶対にないから明日はお弁当作らないといけないわ

 

今日はプリンセストヨトミ読みながら、まったり過ごしました

 

プリンセス・・・ぷりんせす・・・ぷりん・・・ぷりん・・・

 

というわけでもないんだけど

 

本日のデザートは

 

ル・クルーゼＤＥ＊鍋ぷりん＊

 

 

じゃ〜〜〜〜〜〜んロンド１８ｃｍででっかいぷりん

 

 

　　１．　まずはカラメルタブレットを適当にいれます　　　　　２．牛乳・玉子・グラニュー糖・生クリームなどの

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　卵液をこしながらバターを塗った鍋にいれます

 

３．後は鉄板に熱湯をはって１４０度で１時間じっくり焼きます

 

ルクちゃんだとそのままオーブンもＯＫなのでとっても便利 

 

 

 

完成〜

 

焼きたて熱々の鍋ぷりん

 

ふうふうしながら召し上がれ〜

 

 

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