ママのキッチン☆彡

ル・クルーゼでオープンオムレツ♪

ル・クルーゼ＊キャセロール ２６cmでオープンオムレツ焼きました♪

今日はイロイロメニュー

豚しゃぶ☆春雨サラダ☆キュウリとワカメの酢の物☆冷奴

ややインパクトに欠けるので、見た目綺麗なオープンオムレツを作りました〜

【材料】蒸し人参＆じゃがいも・ピーマン・パプリカ(赤＆イエロー）・卵・トマト・塩・コショウ

【作り方】１．人参＆じゃがいもは炊飯器でついでに蒸しました

　　　　　２．材料をそれぞれカットし、トマト以外の材料と卵を混ぜオリーブオイルを薄く塗った
　　　　
　　　　　　　ルクちゃんにいれる

　　　　　３．中火でふたをして焼く

　　　　　４．最後にトマトをちらし、ケチャップをかけて出来上がり!!

　　※　オープンオムレツなので片面だけ焼くので強火は×です！

　　　　ルクちゃんならフタをしてじっくり火が通るので上手に焼けます〜

　　　　ルクちゃんじゃなくても、フライパンでフタをすれば出来ますよ

ル・クルーゼでパエリア

ル・クルーゼ＊キャセロール２６ｃｍでパエリア作ったよ♪

キャセロールを買ったら作ろうと思っていた『パエリア』

やっと、今日のばんごはんのメニューになりました〜ワーイ♪ゝ(▽｀*ゝ)(ノ*´▽)ノワーイ♪

今回はスペイン料理の素を使いました　　　　

これで、スペイン料理がイロイロできるらしい

【材料】米・水・素・鶏モモ肉・イカ・エビ・トマト

　　　　パプリカ（赤＆黄）・茄子・アスパラ

　　　　オリーブオイル・塩・コショウ

【作りかた】
１．鶏モモ肉はかっとし軽く表面を焼いておく

　　茄子・アスパラも焼いておく

２．米は洗わず、オリーブオイルで米が透明になるまで炒める

３．素・水をいれ塩・コショウし、鶏肉・イカ・エビ・パプリカ・トマト・茄子を並べ蓋をして

　　中火で炊く

４．炊き上がったら、アスパラを並べる

今日はある物を入れましたが、何を入れても美味しく出来ましたよ〜ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ

少し、おこげも出来てこれまた美味でした〜

この、『素』使えるな〜！

ル・クルーゼで茄子のグラタン♪

ル・クルーゼ ＊キャセロールで茄子のグラタン作りました♪

じいさんから大量に貰う茄子、茄子、茄子・・・・・・・・・

最近、茄子食べすぎて顔色が紫です・・・

昨日も茄子の揚げびたし。

今日は一気に茄子を食べるぞ〜〜〜〜

【材料】茄子・オリーブオイル・チーズ・塩・コショウ

　　　　トマトソース（自家製トマトソース！！また、紹介しますね♪）

【作り方】１．茄子をカットし塩・コショウしてオアリーブオイルで焼く

　　　　　２．キャセロールに薄くオリーブオイルを塗る

　　　　　３．茄子・トマトソース・茄子・トマトソース・チーズと重ねて
　　　　　　　ビストロのグラタンコースで焼く

　　　　　　　

お肉いっさい使ってないけど、とっても濃厚で美味しいグラタンです！ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ

ル・クルーゼで茄子とエビの煮物

== ル・クルーゼ ＊キャセロールで茄子＆エビの煮物♪==

今日もじいちゃんのお届け物で夕飯作りです

まずは茄子！！冷凍庫に数匹のエビがありました〜

茄子とエビは相性がいいから美味しい煮物ができますよ♪

↑茄子とエビを油で炒める　　　　　　　　　　　　　　　　　↑醤油・砂糖・酒・水・昆布＆椎茸だし
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　をいれ、煮る

ちょっと色が悪かったけど美味しく出来ました〜ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ

※私、科学調味料使っていません＊＊＊
　昆布を良く使ってて、ついでに食べちゃうんだけど
　最近、お気に入りのおだしがあるんです=^-^=うふっ♪
　国産の昆布と干ししいたけを粉末にしただけのものなんですが、いい味だすんです〜
　生協で売ってるから興味あったら使ってみてね☆

じいちゃんがくれたメバルの煮付け＆いつもの豚キムチ

ル・クルーゼで煮物♪

キャセロール２６ｃｍ＊白菜と豚こまの重ね煮♪

白菜が安かった！！１/２で９９円！

早速買ってきました！冷凍庫のこれまた安い豚こまで我が家の定番を作ったよ〜

冬はお味噌汁代わりに毎日のように登場するメニューです(~o~)

母から教えてもらっためちゃうまメニューですヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ

【材料】白菜・豚こま・酒・コンソメキューブ・昆布・塩・コショウ・醤油

【作り方】１．白菜を適当な大きさに切る
　　　　　２．白菜、豚こま、白菜と重ねていく
　　　　　３．酒、水、コンソメを入れ煮る
　　　　　４．火が通ったら、塩・コショウ・醤油で味を整え出来上がり

こんなに山盛りに入れてても大丈夫！！

ほらね〜！初めは蓋が出来なくても、自然に蓋が閉まるよ〜

いわしの蒲焼丼

いわしも安かった〜〜〜ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノワーイ!

とりあえず買って帰ったけど何作ろう・・・

あ〜！！思いつきました！

【材料】いわし・塩・コショウ・小麦粉・めんつゆ・砂糖・粉山椒・ごはん

【作り方】１．いわしを手開きにし、塩・コショウし小麦粉をまぶす
　　　　　２．フライパンで焼く
　　　　　３．焼けたら、めんつゆ、砂糖で味付けする
　　　　　４．丼にごはんを入れ、蒲焼をのせお好みで粉山椒をふる