ママのキッチン☆彡

＊スパムにぎり＊

私の夏休みも今週で終わり〜〜〜

来週からお仕事だわ〜〜〜(><)

朝は普段通り５時半には起きてるけどお昼寝の癖が付いちゃったよ〜♪

 

毎日だらだらしてるから買い物行くのも面倒〜

昨日は家にあるもので作りました

我が家の常備といえばスパムでしょ！(*≧ｍ≦*)ププッ

 

＋スパムにぎり＋

 

 

今回はスパムメーカーで作りました♪

焼き海苔の上に、ごはん・すぱむ・たまご・ごはんと重ね海苔で巻いて完成！

スパムは醤油とみりんで味付けしています

付け合せはズッキーニのソテーと千切りキャベツ＆人参、プチトマト

 

カロリー高いけどスパムはやっぱり美味しいね(*^^*)

 

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＊スチーマーＤＥキャベツのシューマイ＊

今日も一日のんびり過ごしました

リビングで家族揃って（主人はお仕事）お昼寝♪

こんなにのんびりしてて、仕事始まったらどうしよ〜〜〜

 

キャベツ農家さんが作ってたキャベツのシューマイ！

何かのＴｖでみたので作ってみました〜♪

 

＋キャベツのシューマイ＋

レシピはまったく覚えてないので自己流です

材料

キャベツ・豚ミンチ・玉ねぎ・木綿豆腐・卵・塩・胡椒・オイスターソース・生姜・中華だし

作り方

豚ミンチにみじん切り玉ねぎ水切りした木綿豆腐、キャベツ以外の材料を全部入れ

よく混ぜます

丸めて千切りキャベツをまわりにつけます

 

 

そんなにきちんとキャベツが付かなくても気にせづ、キャベツを多めにのせてもＯＫ

 

もちろん我が家はスチーマー２段です♪

 

しっかり沸騰させたルクちゃんに

スチーマーをセットし１０分蒸します

 

(ｏ￣∀￣)ノ”ぁぃ完成！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

美味しそうに蒸しあがりました♪

 

 

からしポン酢で頂きました♪

キャベツの食感がいいわ〜〜〜(*^^*)

今回はお豆腐いてたのでヘルシーーーー♪

 

＋おまけ・・・焼きギョーザ＋

 

 

同じタネで食感を変えて焼きギョーザも作ってみました♪

味に変化をつけるのにキムチと一緒に食べました！

ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ

 

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＊ゴーヤでいろいろ〜♪＊

昨夜は飲み会でした〜〜〜♪

久しぶりに夜のお出かけだったから楽しかった(*^^*)

 

今日は３７度位になるらしいのりママ地方〜日差しが痛いです(><)

グリーンカーテンとして植えてたゴーヤ、今年は結構実が付きました♪

毎日、毎日ゴーヤ食べてます〜(*≧ｍ≦*)ププッ

 

＋ゴーヤチャンプル＋

 

 

＋ゴーヤチップ＋

 

 

ゴーヤは薄めにスライスし片栗粉を付けて揚げます

 

 

味の決め手はこのスパイス！！

これ、本当に美味しくってなんに使ってもＯＫです♪

 

＋ゴーヤの肉詰め＋

 

 

輪切りにしたゴーヤの種を抜き

ハンバーグ風に味付けしたミンチを詰めてビストロのハンバーグコースで焼きました

ケチャップ付けて食べたら美味しい♪

 

 

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＊大きなスクエアーラムカンDE豚バラとキャベツの重ね蒸し＊

今日も暑かった〜〜〜

我が家の黒い子のハアーハアー指数もＭＡＸです！！

朝からエアコンのお世話になってますが電気代が怖いわ〜〜〜

 

暑いときはレンチン料理が一番です(*≧ｍ≦*)ププッ

 

＋豚バラとキャベツの重ね蒸し＋

 

今回はルクちゃんの大きなスクエアーラムカン使いました♪

たぶん２５ｃｍ×２５ｃｍくらいだと思います

 

 

ハートのラム間と比べたらこんな感じ〜♪

 

このラムカン買うときルクの店員さんが結構ルクエに対抗してて(*^^*)

これでスチーム料理できます！カレーとかも〜って言ってたな♪

 

材料

豚バラ・キャベツ・塩・胡椒

 

作り方

豚バラとキャベツを塩・胡椒しながら重ねます

蓋をしてレンチン！

完成！

 

　

 

今回は豚バラブロック使ったので適当な大きさにカットします

キャベツは１玉だよ〜♪

 

 

大量過ぎてルクエにも協力要請！！

 

 

こんなにしんなりなっちゃいます！

 

 

ポン酢でさっぱり頂きます♪

私このメニュー大好きなんですよね！

豚肉の脂が甘くて美味しいのよね〜〜〜〜ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ

 

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＊暑いのにご飯炊きました！＊

お久しぶりです〜！！

バタバタしてたら８月になっちゃいました〜(*≧ｍ≦*)ププッ

 

私の仕事も７月２７日から夏休みです！！

なので２７日から３０日まで行って来ました〜ディズニーに(*^^*)

もちろん楽しかったですょ〜ブイ V(=^‥^=)v ブイ

 

やっと落ち着いてブログ更新でします♪

ものすご〜〜〜〜く暑いけどみなさん体調崩したりしていませんか？

私も無理せず８月２６日までの夏休み楽しみたいですヽ(*^^*)ノ

 

＋ルク・マルチファンクションＤＥ鶏飯＋

 

我が家のキッチン、蒸し風呂状態です(><)

もう毎日の食事の支度。。。拷問です。。。

こう暑いと感覚鈍っちゃうのかな〜

暑いけど、ルクちゃんでご飯炊きましたヽ(*^^*)ノ

 

 

ルクだとやっぱり早く炊けるわ〜

３合が２０分で炊き上がりました！！

 

 

いつもは鶏牛蒡めしだけど、今回は牛蒡無かった〜〜〜〜

 

材料

鶏モモ肉・竹の子・油揚げ・醤油・みりん・だしの素

 

作り方

ルクでご飯炊きます

上の材料を炒めておきます

炊き上がって少し蒸らしたご飯に混ぜます

完成！！

 

ポイントは油揚げを焼いておくと香ばしくて美味しいです♪

 

 

ちゃんとオコゲも出来てます♪

 

 

ネギと胡麻をパラリ〜！！

美味しかったです(*^^*)

 

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