おいしいもの(≧∇≦)b

思い立ったが吉日！

沼津には、山正（やましょう）という魚料理の店があるという。

ランチは格安。それでも魚が美味しくて、ボリュームたっぷりのため、思わず

ご飯をお代わりした方（しかも70歳）がいるという話を聞いて、食指をそそられた。

時計に目をやると、11:30。「今からみんなで行こう～！」

思い立ったが吉日、と駆けつけてみると、閑散とした通りに一軒だけ行列が

できていた。近づくと、Ｍ新聞沼津支局長さんやら、Ｐホテルの社長夫妻やら。

看板の上にまで干物を広げた庶民的な店構えの前に、思い切り豪華な面々。

というか、私たちを案内してくれた方も、美術館長さんというビッグさ。

みなさん、常連とのこと。と言うか、支局長さんは、コラムでこの店をとりあげた

こともあるくらいのご贔屓ぶりらしい。

山正丼（800円）

私は、Ｐホテル社長お奨めの山正丼にした。メニューには普通盛と小盛と選べるとあり、

迷っていると、お店の方がすかさず、「ご飯の量をお見せしますよ」と声をかけてくれて、

そういう対応もとっても気持ちよかった。

満足～。お腹をさすって席を立った後、店先に並んでいた干物の中から、とびきり艶の

いい鯖を、夕食用にゲットすることも忘れなかった☆

さぁ勝負！！

「玉ひで」の親子丼
（＠東京・人形町）

創業1760年、親子丼発祥の店というだけあって、昼時には、店の建物をぐるりと巻き込むような長蛇の列になるという。東京出張の某日、私たちも、11時半の開店に向けて、その1時間前から順番待ちして、というか地元の大先輩が並んでくれたお陰で、5番目で入店☆彡

シャモの引き締まった食感と、トロトロの玉子の舌触りが絶妙な一品。ただし、丼の中のご飯の厚みは、わずか4cm。軽く２膳はいけちゃうよ！

ちなみに私は、これまでニワトリとシャモの違いをはっきりとは知らなくて、ニワトリが王道（→普通の玉子とウズラの玉子みたいな）イメージをしていたんだけど、今回、シャモは闘鶏用のもので「軍鶏」と書くことを知った。多数を一ヶ所に集めると死ぬまで喧嘩をし続けるほど気性が荒く、食用としての飼育が難しいそうだ。

お箸を置いたら、いよいよ一世一代の大舞台が始まる。数週間後に向けて、さぁ勝負！！

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Oyakodon, a rice bowl topped with chicken and eggs, is one of the common Japanese dishes.
It was first invented and served at Tamahide in Ningyotyo, Tokyo, more than 100 years ago.
The restaurant uses fighting cocks in place of chicken. We went and ate the bowls on the
launching day of the project preparation. Now, we are ready!!