花と緑

生まれた意義、生きる喜び

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友人の娘さんはこの春、製菓部門を卒業したのですが、学園祭が楽しいので行こうよとお誘いがあり
いつも暇な私はOK、と出かけました。
10時オープン、その15分前に着いたのですがすでに長蛇の列、おおっ凄い!

とりあえず
シフォンケーキ 600円
抹茶ようかん  400円 を購入 これで土産はできたヮ。

皆さんの購買欲の凄いこと!
焼き菓子の部門も和菓子もパンもチョコレートも買うためには並んで・並んで・・・
パンもチョコもあきらめました。

ちょっと一息と【n'cafe】へ
イメージ 1  モンブランケーキ&飲み物(コーヒー)私

イメージ 2  カシスのムース&飲み物(コーヒー)友人
どちらもセット料金400円
モンブランケーキは甘い、かなり甘党の私が甘いと思いながら待っているコーヒーが来ないのです。
サービスをする学生にコーヒーはまだかと聞くと
「しばらくお待ちください」
私たちより遅く席ついた隣にはコーヒーだけが来ているではないですか・・・一体どういうこと?
甘すぎるケーキに口がもごもごしていた私は怒り寸前です。
そのとき「ええっとご注文の飲み物はなんでしたでしょうか?」ですって、これってどういうことよ!
アンケート用紙にしっかりダメだししました。ちょっと大人げなかったかしら?


プロによる講習会
イメージ 3  教員によるワインを使ったカクテル
試飲のカップは右と左の席に配られて私の前は素通り、今日は不当たりの日だったのねえ〜!

イメージ 4  【ジャック】オーナーシェフ大塚良成氏
お店で使用している材料持参で「ガトーシャンティ」を作って見せてくれました。
中村調理師学校といっていた頃の卒業生だそうです。
今は1995年に福岡市赤坂でお店をオープン、福岡では有名なケーキのお店です。

イメージ 5  出来上がったガトージャンティ 美味しそう!

マジパンやチョコレートなどで作ったオブジェのコンテストもありました。
イメージ 6 と イメージ 7 と イメージ 8
上は私が投票した作品です。

イメージ 9  「ハルさんのカレー」350円
中村学園創始者 中村ハルさんが作った伝説のカレーライス。
チキンとジャガイモと人参とグリンピース、薬味にラッキョウと福神漬け
さらっとしてあっさりして、スープカレー風です。

屋上にハーブガーデンがあってオリーブが実っていました。
イメージ 10


そうそううちの娘もここを卒業したのです。
ホテル専門学校でしたけど・・・・卒業者の写真が貼ってあり、若い頃の娘に再会しました。
学園祭は製菓部門が華で、ホテルの子たちは影が薄かった、娘の時も同じだったのかしらね?

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学園祭。たしかにホテル科は影が薄かったなぁ…。
卒業生の写真・・・変な写真じゃなかった?? 削除

2009/10/26(月) 午後 3:42 [ naomi ] 返信する

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にっこり(にか〜かも?)笑っていて可愛かったよ。
なんたって番茶も出花のときだものネ。

サツマイモ掘りに出ておいでよ。大きいのが入っているから・・・

2009/10/26(月) 午後 10:34 noriko 返信する

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