「みや」の【マイクをにぎる日々の日記】

明けまして今頃おめでとうございます

おやおや。

もう5日ですかw

 

年々、新年一発目の投稿が遅くなっていくのは年のせいでしょーか

 

 

 

そうそう…って！そんなことおっしゃらずに

今年も走りますよ〜40代（笑）

 

 

ホンっトに遅くなりましたが…

 

明けましておめでとうございます。　

本年も

どうぞよろしくお願い致します。

 

 

さて。

皆さんの2012年幕開けはどんな感じでしたか？

 

我が家。

2日は息子たちの剣道の稽古はじめ。

翌日は県外への遠征試合があったため、遠出も、もちろん浴びるほど呑むことも出来ません。

 

初詣は毎年近所の氏神様へ行くし…

ダンナの母と弟はすぐ近所にいるし…

私の実家は隣町。車で15分の距離だし…

特にどこへ出かけるでもなく、元日だけがお正月らしかった、とゆー感じですか（笑）

 

毎年帰省する友人が今年はダンナさんのご実家に行くとのことで帰省しなかったため新年会もなかったしなー。

 

でもま、いいんじゃないですかね。

家族揃って穏やかな新年を迎えられるということは、もうそれだけで十分な気がします。

 

 

そうそう。

元日は腕によりをかけてご馳走を作りましたよ。

 

我が家では所謂お節料理があまり人気なくて（笑）、みんなが喜んでばくばく食べそうな料理を作るんです。

 

 

お姑さんが作った黒豆から時計回りに…

数の子、

長太郎貝の香草パン粉焼き、

牛すじの煮込み、

エビチリ、

真ん中は甘エビ。

 

 

おぉ。

こうして写真で見るとなかなか上出来です。

 

 

 

 

 

家族みんなが大好きな、

海鮮ちらし寿司。

 

 

 

 

いくらがこれほどたっぷり乗るのはお正月だけです。

 

 

 

 

 

 

 

お野菜も食べましょう。

ってことで、

 

冷しゃぶサラダ。

豚肉、普段の3倍量バージョン（笑）

 

 

いり卵のトッピング、試してみて下さい。

結構イケます。

 

 

 

 

 

 

そして。

お正月といえばやはり…

 

タラバガニ！でしょう。

 

 

飽きるまで食べちゃって〜

 

 

 

 

 

 

 

とまあこんな料理で、

普段は滅多に買わないエビスビール500ml・アサヒスーパードライ500ｍｌ・チューハイ350ｍｌをそれぞれケース買いし、ワインやら越乃寒梅やらでとことん家呑みしてやりました。

 

 

そしてダンナは今日が仕事はじめ。

長男ゆうちんは部活と塾の冬期講座再開。

二男なおぴはほとんどやってなかった宿題にやっと取り掛かりました。

 

私は明後日の打ち合わせが仕事はじめ、マイクのにぎり初めは9日・ブライダルフェアのMCとなっています。

来週からは飲み会もいろいろ入って楽しみだし、そのためにもガンバらなきゃなー。

 

年末年始お休みしてたタニタレシピも今夜から再開予定。

息子たちの「えぇ〜っ！！」は無視して、ココロもカラダも引き締めていきますよ。

 

 

皆さん。

今年も『みやのマイクをにぎる日々の日記』 …マイクをにぎってない日の日記の方が多いですが（笑）、

どうかアタタカイ目で見守って下さいね。

 

 

 

 

週末クリスマス

う〜ぶるぶる…

さみぃ…

 

はっ。

だってクリスマスじゃあないですかっ。

 

…とゆーワケで。

早いもので今日は12月24日、クリスマスイヴですねぇ。

 

今年のイヴは土曜日とゆーことでお出かけしてる方も多いんではないでしょーか。

我が家は相変わらず週末離散してました。

 

ゆうちんは午前中、部活。

 

なおぴとダンナは香川県へ剣道の遠征試合で早朝出発。

なんと高速道路の一部が雪のため止まってしまい、「今日の高松は遠い…」とダンナからぼやきメールが。

 

なんとか試合開始には間に合ったよーですが、1月3日にも愛媛県に遠征試合があるのよねぇ。

冬場の遠征は天気が心配です。

 

さて今日は、なおぴは個人戦のみの参戦で残念ながら一回戦負け。

ダンナによると試合内容は良かったようです。

また頑張ろう！

 

 

で。

二人が帰宅したのが20：00前。

少し遅い時間となりましたが、そこから2011年・クリスマスぱーちーがスタートしたのでした。

 

 

 

 

 

鶏肉と大葉のチーズ春巻き

 

 

なおぴがバクバク食べました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

えびとアボカドのクリーム・パスタ

 

 

ゆうちん曰く

「なんか、地味にウマい。」

 

…それってどーゆーこと（笑）！？

 

 

 

 

 

 

他に、タンドリーチキンやパエリア風炊き込みご飯を作りましたよ。

 

 

さて。

肝心のものがないでしょ。

クリスマスケーキ。

 

「フツーのケーキより、31のアイスケーキがいい！」と息子たちが言うので予約しようと思いましたが、

高いんですよね〜31のアイスケーキ

 

アイスでいいんなら安くて美味しい“スーパーカップ”でよくないか（笑）？

…それだけだと芸がないから、自分で好きなものをトッピングして作る“パフェ”にしたら？

 

これにゆうちん＆なおぴが飛びついてくれまして。

 

ぱぱぱーっと作って、おかわりまで。

彼らは写真を撮る暇もないぐらいのハヤワザだったので、私の作ったパフェの画像をどぞ

 

 

 

市販のスポンジケーキをちぎって一番下に。

 

その上にバニラアイスとストロベリーアイス。

 

ホイップクリーム、アーモンド、バナナ、チョコレートソース、スプレーチョコ、小枝をトッピングしてチョコレートパフェっす。

 

いや、楽しいですね。

たまにはこーゆーのも

 

 

 

 

息子たちはサンタからのプレゼントが待ち遠しくて22：00過ぎには寝ちゃったし、

ダンナも翌朝7：30から散髪（日中かなり混んでるらしく、お得意様なのをいいことに無理やりこの時間・笑）のため、あっとゆー間に就寝。

 

 

イヴなのに…

あぁイヴなのに…

 

 

ちぇっ。

お風呂でパックでもするかぁ（笑）

 

 

サンタからのプレゼントもスタンバイOK。

 

 

なおぴは“お菓子セット”から、Wiiのソフトに心変わり。

助かった〜。　→コチラ

 

ゆうちんにも、サンタを信じてるなおぴの手前とりあえずシャーペン＆芯のプレゼントが届くけど、実は既に現金のプレゼントが手に渡ってます（笑）

 

“シャーペンが届いて嬉しい演技”をするんだ、と、めっちゃ張り切ってる兄なのでありました。

よろしく頼むよ、にーちゃん。

 

 

 

あ、日付変更線を越えて25日になっちゃいました。

毎年同じよーなクリスマスだなぁ。

 

 

週末クリスマス

今頃、世の中の恋人たちは幸せな時間を過ごしているのでしょーか。

私たち既婚者はもう味わうことのできない、ものすごーく甘い時間なんだろうなぁ。

くーっ。

うらやましい（笑）

 

…うまくやんなさいよ

 

 

 

世の中の全ての恋人たちへ。

 

そして、私の愛する家族、友人…全ての人たちへ。

 

心をこめて、Merry Christmas!!

さっそくタニタ定食

昨日の記事に　　→コチラ

 

レシピ本『体脂肪計タニタの社員食堂』＆その続編を購入しました…とＵＰしましたが、

実は昨日の夕飯でさっそく作ってみたんですよ。

 

…とはいっても。

食材は冷蔵庫にあったものを使ったので、その材料で作れるメニューを二冊から探して、になりました。

 

 

見っけ♪

主菜と副菜をタニタ食堂レシピで。

 

じゃーん。

こんな夕食になりましたよ。

 

 

ご飯…雑穀ご飯

汁物…昨夜からの残り物、少量の豚汁にうどんをひと玉入れてかさ上げ（4人で分けました）

主菜…鶏肉のみそ焼き（続編p.43に掲載）＆ブロッコリーのごましょうゆ和え（続編p.91）

副菜…きのこサラダ（p.23に掲載）

 

 

主婦歴の長い方は大抵皆さんそうだと思いますが、調味料とか、はっきり言っていつも目分量でしょ？

私ももちろんカンと味見でテキトーに作るので、

お菓子をつくる時以外、計量スプーンなんて使ったことないんです。

 

…でも。

使ってみました（笑）。

そうしないと意味ないみたいだから。

 

鶏肉のみそ焼き。

 

調味料に漬け込んで

オーブントースターで焼きます。

 

もう少し焦げ目がついた方が

香ばしくて美味しいかなとも思いましたが、

ダンナによると

 

「さっぱりして肉も柔らかい。ウマイ。」

 

とのこと。

 

ダンナ、ナイスコメント！

 

 

 

 

きのこサラダ。

 

 

 

材料を少量のバターで炒めて塩コショウ。

 

本ではドレッシングも材料に含まれてるけど、ナシでも全然イケました。

 

 

 

 

 

 

 

雑穀ご飯と残り物の豚汁がちょいとカロリー高めなので、

結局一人前600kcal近くなっちゃいましたが

 

それでも。

普段自分が同じメニューを作ったとして、

きび糖（砂糖じゃなく、我が家ではきび糖かてんさい糖を使ってたりするのである）も、

油分（バターは使ったけど、それ以外に油を使ってないのである）も、半分以下の量であることは確実。

 

なのに十分美味しいとゆーことはつまり、

いつも使ってるもう半分の調味料は完全にムダで、

しかも体に余分なものをつけちゃってくれる原因になってると！…そーゆーことですね。

 

ほほー。

 

計量スプーン様々だな。

 

 

いつもは350ｍｌの発泡酒を3缶、焼酎お湯割り2〜3杯が基本のダンナの晩酌ですが、

頑張って控えようと思ってるみたいです。

 

いや、私は今まで通り飲みますよ（笑）

私の晩酌なんて、平日はせいぜい350ｍｌを1缶にワインを1杯ですもん。

で、週末の仕事終わりだけはガツンと。

そのくらいの楽しみ…ねぇ。

 

とにかく。

薄味、少量で物足りないかと思いきや、意外とそうでもないタニタレシピ

あなどれませんよ、そこの奥さーん。

 

ワタシ的に　“2011 買って良かったレシピ本　オブザイヤー”　決定です！！

 

…って、他にレシピ本買ってないけど（笑）

 

 

 

室戸ジオパークへドライブ Vol.2 お土産編

まさかの一日、三記事目ＵＰ。

今日どれだけヒマなんですか（笑）。

 

さてさて。

そんなワケで　（どんなワケかは→コチラ）

室戸へとお出かけした私たち。

 

帰りに、室戸といえばココ！…キラメッセ室戸に立ち寄りました。

 

何度寄っても売り切れで食べられない名物のジェラートがあるのですが、

この日も時間が時間だけに（15時ぐらいだったかな）既に売り切れ。

 

手作りなので大量生産できないのは分かってますが…

 

そこをあえてお願いです！

せめて3時のおやつに間に合うぐらいもう少し多めに作って下さい！！

 

お芋などを購入して、

その後もいくつかの道の駅にふらふらと立ち寄りながら帰宅しました。

 

 

 

帰り道。

なおぴが車内から撮影した風景。

 

 

水面に夕焼けが反射してキレイです。

よく見ると、シラサギが一羽いますね。

いいたたずまい。

 

天才やね、なおぴ

 

 

 

 

 

 

この日買って来たお土産はこんな感じ。

 

 

右から時計まわりに…

 

本マグロのわた（ゆで）

美丈夫というお酒の酒粕で作ったケーキ“蔵人の菓（くらうどのこのみ）”

こどもピーマン

西山台地のさつま芋

 

 

 

本マグロのわたは

しょうがで甘辛く煮付けると

いいおつまみになります。

 

マグロの胃袋ですね。

 

見た目はちょっとアレですが（笑）

柔らかくて

クセもなくて

なかなかイケます。

 

魚好きのダンナとなおぴによって

あっとゆーまに完売でした。

 

 

 

 酒粕ケーキ“蔵人の菓”

 

ベイクドチーズケーキのようなしっとりとした食感で、口に入れた瞬間はあまり感じませんが後からふわっと酒粕の香り。

 

アルコール2％未満

お酒の弱い方はお気をつけください。

 

…と注意書きがあります

 

美味しいですが、

食べるのはもっぱら夜になりそーです（笑）。

 

 

 

 

今夜はこどもピーマンの肉詰めを作ります。

今、テレビとかでも話題になってる“こどもピーマン”。

ホントに苦くない。

我が家の息子たちはピーマン食べれないことはないのですが、

やはり“こどもピーマン”の方が食べやすいようです。

 

ピーマン苦手な方、ぜひ一度“こどもピーマン”試してみて下さいね〜

 

分かっちゃいるけどやめられない

みなさんこんばんは

 

今夜はバレーの練習で22：00に帰宅しました。

 

キホン、練習へは晩ご飯食べずに行くので、終わって帰ってくるともうキョーレツにお腹空いてるんです。

で、ただ今風呂上りで晩酌中。

…ちなみに言っときますけど、こんな時間の晩酌は週末だけですよ（笑）

 

分かってます、分かってますってば。

飲み食いせずにそのまま寝ちゃえば翌朝カラダは軽いんです。

 

でもね。

週末だけだから（笑）

 

 

ダンナが自分のお小遣いで買ってきたのを奪い取った、愛しのシルクエビスさん。

そしておつまみは三品。

 

 

上…長芋と豚肉の炒め物

 

左下…ほうれん草といり卵のごま和え

 

右下…大根とイカの煮物

 

 

ふー

 

しみじみウマい。

 

特に飴色の大根がサイコーです。

 

 

 

ダンナも息子たちももう寝ちゃったし、

明日は昼までゆっくりできるし。

 

今から、録りダメしてる映画でもゆっくり観ますかねぇ。

 

さて。

明日は夕方スタートのご披露宴の司会です。

旅館の和室を使って、ご親族中心のお食事会のようなスタイル。

ご祝辞もお色直しもウエディングケーキセレモニーもキャンドルサービスもなし。

とーってもシンプルな進行です。

だけどあえてプロの司会者をお入れになった、ということの意味を考えながらしっかり臨みたいと思います。

 

久々に入らせていただく会場なので少し緊張していますが、そんなワケで実はワクワクもしています

10月一件目のご披露宴…精一杯努めてきますよ

 

…おや。

ビールが終わっちゃいました

 

ワイン、ワイン〜

 

 

それでは皆さん、

ハバナ〜イスウィーケ〜ン