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2019いよいよ!【大人気!農cafe梅まつり】6月30日(日)あさ9時〜開催です!

冬水田んぼ

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いろんな生物のいる田んぼです。
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苗間出しの朝♪〜 ケータイ投稿記事

今日は、いい『おしめり』になりましたねー♪

早朝からの作業も終わり。

まったりコーヒータイム♪


中国モン族のもち米も無事芽がでましたー!っうか力強い♪

これから田植えまでここで大きくなります!

見学出来ます!
お声かけて下さいませ農BIOshopか朝市♪の時がいいかなぁー

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まずは苗床から田んぼへ

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あらかじめ作っておいたプールへ並べます

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一番手前からモン族のもち米、赤米、カンニホ、ササニシキ
う〜ん「きれいだな〜」

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始まりましたぁー♪ ケータイ投稿記事

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毎年GW恒例の苗間(モミタネまき)です♪

近所2軒と一緒の作業で♪楽しいです!作業の後のお約束のごはんが子供の頃から楽しみでした!(いやーかれこれ30年近くのベテラン〜家業とはいえ、すごいわ)また引き継いでいくのねー

最後は、プールまで作っておしまいです。

お疲れ様でした♪

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うひょー♪ひょー♪ ケータイ投稿記事

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玄米麹さまがいい感じで仕上がりました♪

明日のNEWLANDの味噌仕込みワークショップ用です。
お楽しみに!




農家の小さな挑戦!

はるな山麓農cafe
しんとう村長岡344
*BIOshop毎週水曜日
*14時〜18時

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今日の麹さま ケータイ投稿記事

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日曜日に起こしてなかなか発酵しないので豆炭であっためたけど今度は、糖化すすみすぎ明日塩切りするか判断せねば…


麹さまは、一番暖かい2階から一番寒い北のお部屋に移って頂きお休みしてもらいます♪

うむー『生きてる』から難しいのです♪

しかし食べたくなるほど芳しい香りです!

米からいろんなもん出来るよねー
どブロックも最高美味いし、甘さけ、塩麹のおかずたちも最高っす♪

日本人をタノシモウネー♪お米の国だからねー

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もうすぐ冬至です♪ ケータイ投稿記事

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夕方になるのが早い今日この頃!

でももうすぐ冬至。
昼と夜が同じ長さになってそしてどんどん昼の時間が長くなる♪

もう少しです。

風が強いけどわらが楽にまけますー♪

明日のBIOshopは、今年最後です。

よろしかったら是非お出かけ下さいませ!
豆炭おこたでお待ちしてます!

キクイモ
大根
ササニシキ
お菓子は小豆のマフィンか梅ジャム黒糖ロールケーキ♪
蔵出し梅酵素ジュース(ホット)であたたまって下さい。

農家の小さな挑戦!

はるな山麓農cafe
しんとう村長岡344
*BIOshop毎週水曜日
*14時〜20時(第4水曜日のみ18時まで)

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