農Cafe 楽しくシンプルに農的な暮しをやってみよう！

天日干し♪

皆さま♪暑いですね〜

ビン干し梅干し！チャンスを逃さず干してますかぁー
本日4日目♪もうそろそろいいかな？

暑いから

樽干し梅干しはじめましたぁー♪

絶好の梅干し日和ですねー暑いですね♪ー

いい感じです。

皆さんもびん干し始めましょ！いい香りです！

だんだん本格的になってきた？

実はつぶれてるのが、一番美味しかったりして、、。

たっぷり梅酢が取れます。ふふっ楽しみ。色がきれいね〜。

梅屋だな〜。

すっぱ〜いんだけど、いい香りがしてます。
木によって違う梅干しさんができそうです。
黄熟度によっても違うでしょう。お好みです。
まだまだ順番待ちで干しますよ〜。

じょじょに干しはじめています！

暑いですね日差しが梅さん日和です。

ほっとタイムCafeで初お披露目です。
今年の梅ちゃんはいかがでしょう？

美味しいぞきっと、、。！

09 今年はまだ漬かっています！

なかなかさっぱり、しっかりとしたお天気になりませんね。
今年の梅さんはまだビンに入っています。

心配なお客様よりお電話いただきました。

しかし本日はいい感じですよ、、。

しっかりは干せませんが、大丈夫ですよ。風だけでもあてて下さいね。
お好み？（挑戦）によりザルで干してみてはいかがでしょう？

梅酢は塩の代わりに使って下さいね。自家製なんて超高級品ですよ！
（ガラスの醤油さしに入れてくださいね。、ピンク色のきれいなのが楽しめますよ！）

味噌汁に、お漬け物に、少し塩味が足りないときに使って下さい。（注意！かなりしょっぱい！）デス。

夏休み後半戦梅ちゃんで乗り切りましょうね、、。！