農Cafe 楽しくシンプルに農的な暮しをやってみよう!

2019いよいよ!【大人気!農cafe梅まつり】6月30日(日)あさ9時〜開催です!

農Cafe

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【農Cafeとは】  楽しくシンプルに農的な暮らしをやってみう!
農家とCafeを組み合わせてみました(私的造語)

『農café』は♪楽しく集う農家のイベントです。
誰もが、それぞれのスタイルで楽しんでいただきたい。

これは、農業のすばらしさだと思ってます。

バラエティに跳んだ企画で、皆様のご参加お待ち申し上げております。

☆築100年の養蚕農家の再生古民家
自体を指す事もあります。

まだデザイン学校の学生であったころ、
初めて郷里を離れて気がついたのは、農村の原風景の美しさでした。 なんとしても残して活きたいと考えました。

博物館でもなく、資料館でもない、
農家の家として、ちゃんと機能させたい!

その思いが、今の自然栽培梅、米生産に繋がっています。

時には作業場であり、時には集いの場所であり、
家族の団欒の場所でもあります。


ここで何が生まれるのか?皆で創っていけたら嬉しいです。
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🌟【満員御礼】となりましたー
いつもありがとうございます〜♪
いったん締めきりとさせて頂きます〜♪
毎年大人気!の味噌仕込み会やりますよー♪
いつもありがとうございます😊

先着10組
大人 参加費\500(持ち寄りおかず1品)かまどご飯とお汁付き
子供 無料

お持ち帰りお味噌
¥1400/kg

メッセ又はnoucafe@yahoo.co.jpまで
参加人数・お持ち帰り味噌kg数を添えてお申し込み下さいませ。

もちろん!皆で田植えして、はざかけして、稲刈りして踊った(笑)
ササニシキから麹をおこします〜

種まいて、草取りして、あしふみ脱穀機かけて、
こたつで毎夜手選別した豆を使います〜

まあ美味しいです。
世界中どこ探してもないでしょう〜

防寒対策忘れずにお願い致します。、
更に参加者さまには、一人一芸大歓迎にしようかな〜(笑)



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お餅つきやりますー♪

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かんにほ(古代米)もち
ドライフラワーでもきれい!食べてもうまい!
古代ではきっと今以上に重宝されていたでしょう〜
奉納されていたのでしょうね〜
大地の恵みにありがとう〜




☆毎年恒例のお餅つきやります〜♪
あさ9時半より〜お腹いっぱいまで

参加費¥500(トッピング持ち寄り)
子供無無料
防寒対策忘れずに〜

お餅の予約も受け付け中!
¥1200/kg 3種類・もん族(緑)・赤米・玄米
お申込み noucafe@yahoo.co.jp まで


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カンニホ(古代米)
年末に美味しいお餅になります〜

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手前は、農cafeBIOSHOPでも大好評の赤米です。
穂はなんだか、隈取りのあるササニシキみたいです。

奥はご存知ハッピーヒルです。多収量のインディカ米に近いお味
でもうちのあ、ハッピーササニシキなお味(笑)
美味しいです。
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風の草刈と、黒大豆です〜♪

おはようございます!
あちこっちで稲刈り始まりましたね
農cafe稲刈りハザ掛けはじめますー
皆さまのご参加お待ちしてます。

10月10日(火)〜18日(水)の晴れの日
時間 9時30分集合です。
場所 榛東村長岡344 はるな山麓農cafe


持ち物 手袋、長靴、タオル、長袖、水筒、鳴り物
お昼ごはん一緒に食べましょうー。おかず一品持ち寄り
おやつ持ち寄り大歓迎です。
手ぶらの人は、\500お願いいたしますー
晴れの日だよー


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まずは朝一番の蔵へ
昨年のお味噌を色々味見〜♪


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そして麹をまぜまぜして頂きました。

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実はこれ一番重要!
大豆の煮方
いつもありがとう〜Iさん♪




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煮上がった大豆を参加者みんなで踏みふみ。
最後は手でつぶしていきます。

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塩切り麹とつぶした大豆をまぜまぜ。

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そして持ち寄りおかずの数々で美味しいかまどご飯のランチ

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食後はこんな方も、、。

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100kg近くを今年は仕込みました〜♪
ご参加くださった皆様ありがとうございました!

また来年も!!よろしくお願いします〜♪


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無事終了しましたぁー♪
暑い中、暑いマサラワーラーの二人に、暑い生徒さんに、お集まり頂き開催となりました!
なぜか?流れでお外の料理教室開催となりましたが、真夏に奇跡的に曇りました〜

本格的な南インド料理をスパイス使いから教わりました。
まさに目から鱗!

塩の使い方がポイントだったのでした〜

美味しい楽しいお教室!

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