京都千丸 麺屋しゃかりき

今日は「京都千丸　麺屋しゃかりき」に行ってきました。

しゃかりきは「つけそば（つけめん）」がメインのラーメン屋で、

私のお気に入りのお店です。

 

お店に行ったら、秋限定で辛いラーメン特集をやっていたので、

「坦々つけそば」を注文しました。

坦々つけそばはゴマ薫るスープに少し辛みがきいた上品な味のラーメンでした。

 

スープには煎りゴマとすりゴマが入っていて、

ゴマの風味とカツオ節の旨みがマッチした上品な味でした。

 

具はメンマと叉焼で、これがまた両方ともでかいんです。

特にメンマは頬張るほどの大きさでした。

叉焼も角材のような形のものが、何個も入っていて、ものすごく贅沢。

しかも、両方味が染みていておいしい！

 

麺のボリュームもなかなかのものでした。

 

秋限定の辛いラーメンは他にもあったので、

ぜひ全種類食べたいですね！

 

しゃかりきにはHPがあるので興味があったらのぞいてみてください。

 

京都千丸　麺屋しゃかりき

場所：京都府京都市中京区聚楽廻東町3-9

　　　　（丸田町通と千本通との交差点から丸田町通を西に少しだけ進んだところ）

電話：[phone]

営業時間：11:00〜24:30

定休日：なし

HP：http://www.syakariki.jp/

 

---

では、ここから「しゃかりき」について個人的な意見を少し・・・

 

スープと具に関して、このお店は私の中で最高ランクのお店だと思います。

ただ、麺も最高ランクに行くためには何かが足りない気がするんですよね〜

説明が難しいですが、コシが少しだけ足りない感じです。

麺にもう少しだけ歯ごたえがあれば、「私にとって最高のラーメン屋」になることは間違いないでしょう。

 

では、その他の注意点？をいくつか・・・

・「しゃかりき」の人気メニューは「濃厚魚介つけそば」です。はじめての方はこれを最初に注文することをオススメします。

・人気のあるお店のため、高確率で並びます。

・ラーメンを作っている際は集中しているためか、呼びかけてもスルーされることが多いです。

・味玉を注文すると、なぜか忘れられる確率が高いです。