ノリオデ×フットサルチームJOGARBOLA福井

わさびおろし蕎麦☆「盛安」〜坂井市〜座敷あり〜

おはようございます☆

休みの日は、
外に列ができるくらい人気のお蕎麦屋さん「盛安」。

わさびおろし蕎麦。

細いけど、コシがしっかりあるお蕎麦。

花わさびの花芽も、適度な辛さ。

どちらも負けていません(*^^*)

ごちそうさまでした☆

◆「盛安」

住所 福井県坂井市三国町北本町3-2-30

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絶品中華そば☆「ふくまる軒」〜福井市〜

おはようございます☆


大好きなお店「ふくまる軒」。
とにかくおいしいです！！！

個人的には、「中華そば」↑より、
「五目中華そば」↓の方が好き。

鶏ガラの脂が濃厚なスープに、
存在感抜群の麺。
(ちょっと柔らかい時もあるけど)

お店の床が油でベタベタしていても、
壁や天井が汚れていても、

全然気にならないっ！！！


そして、
お店のおばちゃんも優しいです(*^^*)


ごちそうさまでした☆



◆「ふくまる軒」
住所 福井県福井市花月5-6-12
電話 [phone]

選べる2種類のガレットランチ☆「越前ソバテリア」〜福井市〜座敷あり〜

おはようございます☆


女性が中心のお蕎麦屋さんの「越前ソバテリア」。

友達とランチに行ってきました。


種類豊富な、おかず系&スイーツ系のガレットから、それぞれ1種類チョイス。☆


ゴボウのスープ。
風味が深いポタージュです♪

前菜。
ひと口サイズがうれしい♪

迷いに迷って、「12月限定ガレット」。
豊富な甘い野菜とチキン。

アンチョビソース。

チーズソース。

スイーツ系からは、キャラメル。

おいしい(≧∀≦)

ドリンクは温かいそば茶にしました。
器も独特です♪

ちなみに、友達が食べたのは、
ステーキのガレット！
ホントおいしそう(≧∀≦)

スイーツ系も、豪華！

ガレットがかなり大きめなのと、
ナイフとフォークで食べることもあり、

想像以上のボリュームでした(*^^*)
でも、胃もたれしない♪


ごちそうさまでした☆


◆「越前ソバテリア」
住所 福井県福井市開発5-609
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くるみ蕎麦☆「ふじ田や」〜福井市〜駐車場少なめ〜

おはようございます☆


福井駅周辺の大きな通りのビルの1Fに、
こんなお店があるとは！！！

全然気付きませんでした(>_<)


店内は上品で、でも1人でも入りやすいような、心地よい空間。

くるみ蕎麦。
・・・珍しい(≧∀≦)！

蕎麦は細めだけどキリッとしめてある、
見た目からは想像できないくらい、
存在感のあるお蕎麦。

出汁つゆにとかせて、ナッツならではの風味が広がります♪

たっぷりのそば湯。
後から後から、ふわ〜とそばの香りで口いっぱいになります♪

ちなみに、あげおろしそば↓

薄揚げがパサつくと思いきや、
びっくりするぐらい、しっとりです♪

そして、そばアイス。
カリッとした蕎麦の実と、優しいミルクの味。

何をとっても、「おいしい」しか出てこない、大満足なお店でした(≧∀≦)



◆「ふじ田や」
住所 福井県福井市春山1-6-18
電話 [phone]

いろいろ強烈なお蕎麦☆「佐野蕎麦」〜鯖江市〜座敷有り〜

こんにちは☆


味や雰囲気が強烈な「佐野蕎麦」。
・・・店構えもなかなかです（≧∇≦）

壁に何やらペタペタ貼ってあります。

こういうこと訳で、心置きなく撮ってみました↓

至るところにペタペタ。

肝心の食べたお蕎麦は、こちら。

独特な雰囲気です。

塩は3種類で、梅、わさび、通常。

「すっきり蕎麦」は、すっきり。

田舎蕎麦は、コシも喉越しも好みでした♪

大地蕎麦は、もはや「麺」ではない。

塩おろし出汁は、ほぼ無色なのに味がしっかりするという、
頭の中でなかなか理解できないものでした（笑）

ちなみに、蕎麦の説明書きはこちら↓

そして、強烈なそば湯。
モーレツなとろみ。

お店によると、そば湯ではなく、
蕎麦自体を溶いて作ったスープだそうです。

強烈なこのお店、

注文してから少し時間がかかりますが、

我が家でも父がお蕎麦を打っているのを見ているので、
時間がかかるのは納得。


しかも、とても謙虚で一生懸命なご主人さんの姿を見ると、

全てを受け入れたくなります☆



◆「佐野蕎麦」
住所 福井県鯖江市本町2丁目2-22
電話 [phone]