I LOVE HOKKAIDO

一日早いお雛様。

お久しぶりでございます。

やっとブログ復帰いたしました。

このまま、ブログを続けれるのか少々自信のないnorikaです。

そんな弱気なことを言ってはいけないのですが・・・・

今日は久しぶりにご近所セレブママとお雛様パーティーをしました。

お友達のロコちゃんは女の子がいるので、明日は本当の本番です。

norikaとAkiちゃんと命名して置きましょう。（清原亜紀さんのＡｋｉです。）は女の子がいないので、

いまだに現役バリバリです。

そんな訳で一日早いですが、3人足すと？？？才のおひな祭りです。Ｏｈ！Ｎo!Σ(＞△〇)ノノ

少々久しぶりなので切れております。

今日のお雛様パーティーも各自持ち寄りになり、なかなかのボリューム！！

いつ会ってもアクティブで明るいお二人の顔を見て嬉しい気持ちになりました。

やっぱり、私達はパーティ〜好きですね。ふふふ⌒.⌒\イエイエ…

北海道の冬の食材。

じゃじゃ〜ん。今日は蟹の話題です。

蟹頂きました。それも２つやったぁ〜(o\∀\o)

なんにして食べよう。

毛蟹(ケガニ）くんとズワイガニ君です。

上記のが毛蟹で、下の写真がズワイガニ。

毛蟹くんはズワイガニ君と比べ体も小さいですが

実が甘くて、みそが多いらしい。

ズワイガニ君は足が細く長くて木の枝のようなので
松葉蟹ともよばれているそう。

足が長く棘もすくないので剥きやすい。

上品な甘み。ととあるサイトに書かれていました。

蟹雑炊？蟹なべ？そのままお醤油でお刺身で食べるかな？

誰か、美味しい食べ方わかる方いましたら教えてください。

ホッキ貝が届きました。

昨年の暮れにお隣さまよりホッキ貝のおすそ分けを頂きました。
北海道生まれの北海道育ちですが、山育ちなため。
海の幸には目がないのです。ヾ(´∇｀)ノﾞ
ありがとうございます。ご馳走様です。

漁師さんの方には笑われますが、海の幸の料理の仕方など
良くわかっていません。(∞≧◇≦) テヘ

そんな訳でパソコンで調べてホッキの調理をYoutubeで見ながら
やってみました。

といってもお刺身にして食べただけですが・・・・
程よく、塩が効いていてこりこりしてとっても美味しいです。

お酒が好きな方にはいいですね。

みなさん！北海道には美味しいものが沢山ありますよ。(o^ー^o)

クリスマス前祝いパーティ

今日もセレブなお友達、Rocoちゃんのお家で大人だけのクリスマスパーティーに
お呼ばれしました。
彼女は歌が凄く上手で、森高千里にそっくりなかわいい奥様なのです。
お家はクリスマス仕様ですっごく素敵です。
残念ながら、写真を撮るのを忘れてしまいましたが

Rocoちゃんお手製の本日のメニューはクリスマスシーズンにぴったりのチーズフォンデューです。
牛乳の美味しい北海道ならではのメニューでしょう。
食材も道内産の新鮮なジャガイモやブロッコリー、人参、えび、牛タン、ガーリックパンなど
一口サイズで、どれもチーズに合うのです。

そして、たこのカルパッチョは前回、イタリアンをごちそうしてくれたH姉さんの
作品です。相変わらずお見事。
どれも美味しくて幸せ〜な気分です。

女３人集まれば、食べて喋ってあっという間に時間は過ぎていきます。
なかでも、印象的だったのはマイケルジャクソンの特別番組の話題で、マイケルの整形の話など
マイケルは鼻しか整形していないと言っているとか。。。
どう見ても、皮膚の色もまったく違っているのになどなど
あ〜懐かしい〜マイケルジャクソン！テレビ番組にうとい私もマイケルジャクソンの
話題にはついていけるゾぉ〜なんて、年齢ばればれ
ぽかんとしたRocoちゃんの顔も写真に撮れなかったのは残念です。

やっぱり、マイケルジャクソンって永遠のスターなんですね。
マイケル、素敵な歌と踊りをありがとう！

Rocoちゃんごちそうさま！とっても美味しかったです。

小樽初代のお味は？

この休みに実家に帰省しました。
途中、小樽に立ち寄りお昼を食べることにしました。
久しぶりに小樽の空気に触れて懐かしい気持ちでいっぱいでした。

入ったお店は「初代」というラーメン屋さん、ご存知の方も多いはず。
小樽では有名だと思います。TVチャンピオンにもでているようです。
マニアックなところですがテイトウワさんもお気に入りで
たまに立ち寄るらしい。

オーナーさんは背が高くて男気のある職人気質な感じですが、笑顔の優しい方でした。q(｀Q´q)

お店は古い蔵を改造し、内装は天然の木を使用たカウンターテーブルで
小樽の歴史と北海道の自然を上手に表現していました。
屋号のマークなのか、ロールスクリーンなどオリジナルのマークも印象的。
大きなテーブル席もあり、親子連れで５〜６人でも十分座れます。
お店は立待ちのお客様で玄関と外はいっぱいでした。


雪がちらほら降っていたせいもあり、昔ながらのポットタイプのストーブで
体を温めながら、そこで知り会った方ともちょっとした会話になるぐらい。
アットホームです。

私が注文したのは？初代イチオシのたまり醤油のラーメン
普通の醤油味の醤油らしさはなく、さっぱりとした味です。
スープのおダシと油は濃厚で醤油ラーメンなのに
意外な醤油ラーメンという感じでしょうか？！
麺も細くもなく、太くもなく丁度いい感じです。
小樽で製造された麺を使用していました。
具はなんといっても、チャーシューが存在感大です。
ごつごつとした、肉のかけらぐらい入っていて、口に入れると柔らかく、ほろっと
ほぐれてくるのです。う〜ん、旨いo(^O^o)(o^O^)o

小樽にお越しの際はお試しください。