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今日は天気が悪くて寒かったなぁ〜>< 午前中晴れていたので洗濯してみたら見事裏切られたよ! 干した途端に曇ってくるし結局部屋干になってしまいました^^; 今日の晩ごはんは一人ごはんです。 だんな様はフットサルの日なのでおにぎりでいいとか… みるき〜さんのところでみたタコライス! とても美味しそうだったのでYahoo!グルメのレシピを参考に作ってみました♪ カフェ風にワンプレートに乗せておしゃれな気分を味わおうと頑張りましたが、 思った以上にお皿が小さい! って言うか私が大食いなのか!? 本当は丼っぽい盛り付けのようですがそうすると崩れそうだったので、 カレーのように分けて盛り付けてみました☆ レシピには無かった玉ねぎをいっぱい入れたせいかちょっと薄味に出来上がりましたが、 サルサソースを添えればちょうどいいくらい。 なかなか美味しくできたのでごはんが進みましたよぉ^0^v ☆タコライス…にんにくひと欠け、玉ねぎみじん切り半分、豚挽き肉(牛でも可)100gを炒め しょうゆ大さじ1強、酒大さじ1、ケチャップ大さじ2を加えて 水分が飛ぶまでひたすら炒めて出来上がりです♪ ☆焼きカボチャ…電子レンジで30秒くらい温めてスライスしてアボカドわさびディップを ぬってオーブンで適当に焼く。 ☆大根と水菜のサラダ いろいろな作り方があるようなので味見しながら好みの味に調味料で調節すれば良さそうです。 昨日からいっぱい記事を更新してしまったので、 また冬眠に入りそうです^^;
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これ1枚で洗物が済むから便利だし楽^^
朝晩冷えるようなってきたからお布団が恋しくなってきましたよぉ♪
風邪には本当に気をつけないと!
2007/10/20(土) 午後 3:11
さすがのりぽんさん、宣言通りタコライスを作ったんですね(^ー^)
とっても美味しそうですよ。味見してみたいなぁ〜♪
アボカドわさびディップが乗ったかぼちゃも美味しそう。
作り方参考にさせてね〜(^_−)-☆
2007/10/20(土) 午後 7:19
わぁ、沖縄料理じゃないですか〜(*^_^*)美味しそう♪
ワンプレートなのもオシャレですね〜。うん、いい感じです。
私もこんな風にオシャレな食事がしたいんですけど、なかなか盛り付けが難しくて・・・(汗)
2007/10/20(土) 午後 9:35
みるき〜さん、早速作ってみました^^
ケチャップを入れたのでちょっと甘めになりましたが美味しかったです♪
まぐろを和えるためのアボカドわさびディップでしたが、かぼちゃに乗せて焼いちゃってもありかなぁと。。。
なかなかいけると思いますよ^^
2007/10/20(土) 午後 9:49
ぱあさんの好きな沖縄のお料理ですよ〜♪
なので豚肉の方がぽいのかなぁと思って作りました。
おしゃれな感じにするのは1人の時だけ、たまぁにです^^
普段はがっつり盛って食卓に出してますよ〜^0^
2007/10/20(土) 午後 9:55
うわ〜。タコライス。
1人のご飯だなんて思えない〜〜〜!!!
そういえば、私もこの前の沖縄旅行で、『タコライスの元』GETしてきたよ〜(笑)
このお皿も便利そうだね♪♪
2007/10/20(土) 午後 11:39
あっ!元が売ってるんだよね〜私も買おうかどうか迷ったよ^^
でも今回はネットのレシピを参考にしました☆
1人のほうが頑張ってるかも!?(笑)
初のレシピにチャレンジできるからね!
2007/10/20(土) 午後 11:55
みいなさん、ちなみにこのお皿は1枚300円でした^^
安いでしょ♪
2007/10/20(土) 午後 11:57
ヤバイ!超ストライクゾーンだ!
シャキシャキレタスも好きだし〜大根のサラダも大好物♪♪
2007/10/21(日) 午後 2:28
タコライスって蛸が入ってるのかと思ったら違うのねん^^
2007/10/22(月) 午前 9:39
タコライスの「タコ」ってなんだ?ウチも蛸が入ってるのかと思ってた・・・^^;
2007/10/22(月) 午後 1:26 [ - ]
どれみさん、美味しかったよ〜♪大根もかぼちゃも!
簡単だったからまた作るよ^^
2007/10/22(月) 午後 5:47
吉田くんさん、蛸じゃなくてひき肉!(笑)
由来は知らないんだけどね〜
メキシコ(だっけ?)にタコスってあるからそこから来てるのかも????
2007/10/22(月) 午後 5:49
ゆきよさん、タコスの中身に似てるからかなぁ〜?
でも沖縄の料理なんだよね!
名前的には蛸の洋風炊き込みご飯みたいだね(笑)
2007/10/22(月) 午後 5:52
聞いた事はあったけどまだ食べた事ないの〜^^
ちょっと作ってみたくなった☆
アボガドワサビ〜は、その辺に売ってるのかな??
2007/10/23(火) 午前 2:04
アボカドわさびは草津のお土産なのよ〜!
アボカドにわさび、卵黄、酢、砂糖、味噌を入れて練ったものらしいけど…。
アボカド、わさび、マヨネーズでも似たような感じになりそうだよ^^
2007/10/23(火) 午前 8:57
のりぽんちゃん、いつ見ても美味しそうだね〜☆
そして、オシャレ!!
一人ご飯なのに、えらいなぁといつも思っているよぉ。
ワンプレート、お店で出されてるって言っても良いんじゃない?!
2007/10/23(火) 午後 0:00 [ あいりー ]
あいリーさん、それは褒めすぎ!
買ってくるより作ったほうが楽かなぁって思って。
だんな様がいると一応好みを考えるけど1人だと好き放題です^^
2007/10/23(火) 午後 4:29
ありがとう^^やってみようと思います♪
2007/10/23(火) 午後 8:21
醤油をちょっと入れたら美味しいかも^^
2007/10/23(火) 午後 10:22