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今年も師走の慌しさを何も感じないまま年越しです
 たかぼんは仕事納めの後に飲み会に突入。私はその酔っ払いを車で回収に行くので晩酌もできず・・・。
ガソリン代を３０００円もらっちゃったのでしょうがないけど、やや田舎にある職場までの道中犬とも思えない何か(たぶん狸)が飛び出てきたり轢かれてたりしているので夜は通りたくないんだよなぁ〜〜〜
 昨日は夏に買ったスティックミキサーで大豆の水煮をペースト状にして、合いびき肉を混ぜ大豆のハンバーグを作ってみました。
見た目は完全に普通のハンバーグです。
全体の３割は大豆なのにたかぼんは気が付かなかったよう。お肉も赤みを使ったせいか、少しパサっとした舌触り。改良の余地があるけれど、たかぼんが美味しいって言ってたからまぁいいか
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突撃おうちの晩ご飯！
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晩ご飯を考えるのって大変。ダブらない為に記録してます。
コメント（4）
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今日から１泊でたかぼんは京都に行ってしまいました。
なので、自由です
 夜を好きに過ごせるとなるとちょっとワクワク
 一人カラオケに行こうか、温泉施設に行こうかいろいろ考えていけれど、
ついつい浮かれて飲んでしまいました・・・
 タコのマリネ＆ゆきよさんにいただいた梅酒。
キレイな桜色をした梅酒なんだけど、画像で伝わらないのが残念
 肝臓の腫瘍マーカーで引っかかっていたので、今日解禁しました〜。
それと、鍋焼きうどん
 寒くなると鍋系が恋しくなりますね〜。
結局今日はボケっとしたまま就寝します。。。
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相変わらずひとりごはんが週に１、２日ありまして。
いつの間にか画像がたまってしまったので、ここらでアップしますわ
ただ、たいしたものは作って居ないんですけどね。
★ポキ風まぐろ丼
青じそドレッシングにごま油、ごまを混ぜて和えたんじゃなかったかなぁ〜。
ごはんがべちゃっとならない
様によく水気を切って乗せて
ます・・・多分
 ★ロコモコ・・・風？
カタログでもらったハンバーグ＆ソースを乗せてるだけです。オシャレを気取ってみました。
★中華三昧涼麺
義母が１番美味しいというので、冷やし中華はいつもこれ。
乗ってるのは冷蔵庫にあったトマト、きゅうり（キムチの残り汁に漬けたもの）ササミ、ゆで卵、茹でキャベツ、わかめ。
★トマトの冷製パスタ
多分これも青じそドレッシングで和えたのを乗せてるんじゃなかろうか???
★ぎょうざの満州の塩ラーメン
義父が冷凍餃子と一緒に送ってくれた冷凍ラーメン。
ニラともやしとしめじとキャベツかな？付属のスープで野菜を炒め煮して乗せました。スープ用のお湯を沸かさなくて済むので楽♪
★アラビアータ
玉ねぎ、にんにく、鷹の爪を炒めて、トマト缶と水、コンソメを加え、味付けして煮立ったらそのまま乾麺を入れてます。パスタのゆで時間くらい煮込むと水分が無くなり良い感じ〜。洗い物が減って楽ちんです♪
こうみると、麺類が多いですね〜。
ひとりごはんではないのですが、ティファールのスティックミキサーは大活躍しています
 ★いわしのつみれ入り味噌汁
フライ用のいわしを買ってきたので簡単にできあがり！
★バナナのスムージー
凍らせたバナナに牛乳、ヨーグルト、砂糖、シナモンを入れてガガーっと。マックシェイクもどきが出来上がり！
本当に今日は暑くて冷たいものが美味しかったぁ〜
 意外と暑さに強い私はこまめに水分を摂りながら日中はエアコンなしの汗ダラダラで過ごしています。おかげさまで夏バテもなし
 扇風機が良い仕事をしているようで先月分の電気使用量が昨年の同じ時期より１６％減となりました。ちょっとうれしい |
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久々のご飯ネタ☆ 今日はトマト鍋です〜♪ カゴメの株主優待に『甘熟トマト鍋』って言うのが入ってて、 それをベースに作ってみましたぁ。 相変わらずたかぼんはいなくて、１人鍋です＾＾； しかも昨日と今日で素を分けて二日連チャンです。 ちなみに昨日はスープを濃く作ってしまったようで、 とにかく甘い！甘熟とあるだけに甘くて何だかハヤシの味が…。 それはそれで美味しかったけど、お子ちゃま向けな感じになってしましました。 で、今日はそれを教訓にややスープを薄めにといて鷹の爪とにんにくスライスをプラス！ アラビアータ風に仕上げてみました〜♪ こんな感じ↓↓↓ １人分とは思えないほど詰め込んでます(汗) じゃがいも中１個、にんじん１/３、エリンギ１本、舞茸１/３、しめじ１/４、ブロッコリー３かけ トマト中１/２、かぼちゃ１かけ、ソーセージ２本、牡蠣４粒、イカ２切れ、にんにく１かけ ざっと、こんだけ入ってます。 にんにくの香りと鷹の爪のややピリっとしたスープが大人の味！ かなりおススめなスープに変わりました。 だしの出たスープでしめリゾットを…と思ったけどムリでした(涙) さすがにおなかいっぱい！大満足！！ スープを残しておいて明日に取っておきます。
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買うと安いけど、作ると超手間がかかるよね〜。 じゃがいもをゆででガツガツ潰して、玉ねぎとひき肉を炒めて、 小判形に丸めて、小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げると…。 いろんな調理器具を使いまくり〜!!! 洗いものも大量発生�堯陰�￣； めんどクサっ！ だから結婚して１０年！２度目の手作りビーフコロッケです。 多分次は５年後くらいの登場になるかも＾＾； 中はこんな感じ。画像ボケてるし。 でも家で作った方がやっぱ美味しい♪
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