|
本日２つめの記事でございます。（お休みだしね
 ）具（カニ）が多くて本当にソースなのか？？（笑） しかも ソースが入ってる瓶の蓋が ボコボコに膨らんでるんですが〜  サービス精神旺盛なのはいいけれど入れすぎじゃない？？？（笑） すべてが具沢山のパスタソース かなりお勧めです(*^-^)ﾆｺ 今回楽しみにしていたのが
デルアルバの奈良シェフ絶賛のパンの販売。 おおば製パン 東京では美味しいパン買えるし 私は食べる日に買う主義なんで いくら美味しいパンでも 冷凍されたパンってどうかなぁ？って思ってました。 でもシェフがそこまで言うなら〜 食べる価値有り？！ ということで届いたカンパーニュ でかっ！！！ 直径２８ｃｍ！ 何々？ 「パンきり包丁で切れるくらいまで軽く解凍したら、切り分けて冷凍保存」 う〜ん、でも… 今すぐ味見したい！！！ 我慢できない私はまだ固いパンをゴリゴリ切りました。 （パンきり包丁が折れるかと思った  ）見てください、この見事な気泡！！！ 軽くトーストしたら う〜〜ん、いい香り♪ 口に入れると酵母の独特な酸味と粉の味わいが凄かった。。 噛めば噛むほど味が出て 酸味があるのに後味がふわっとしてました。 外側ががっつり焼けてるのも私好み(*^-^)ﾆｺ かなり力強いパンでした。 美味しい！美味しい！ シェフが絶賛するのも分かるわ〜。 おおば製パン 興味のある方は是非どうぞ〜 （でも人気で入荷待ちのようです） 朝に比べて随分とお花が開いた アブラハムダービー 塀のてっぺん付近なんで下から見上げるばかりで お花が見たい！！！ 撮りたい！！ と思った私 脚立を出してフレームにしがみつきながら撮ったのがこれ わ〜い！ 咲いてる咲いてる〜〜♪ アップです。 はぁ〜〜 綺麗〜。。 ん？なにやらカシャカシャ音がする？？ 不安定な脚立の上でへっぴり腰で撮ってる私を 下から撮ってる人 そんなことしてるなら脚立支えててよ！！！  今日は1日放牧だったBB お天気がいいと気持ちいいね。
1日中わんこと一緒にいられる日が続くと思うと それだけでも嬉しい〜♪ 明日は雨の予報が出てるので 夕方の散歩いっぱいしよう〜！ 雨の明日は、爪切りと足の裏の毛をカットだ！ という連休初日でした。 バラの季節到来ということで バナーはバラとボノ君です(*^-^)ﾆｺ  バナーを凸っとお願いします。日本ブログ村ミニチュア・シュナウザーランキング https://dog.blogmura.com/minischnauzer/ いつも応援ありがとうございます。
更新のはげみになります。 |
★美味なお店【東京以外】★
-
詳細
コメント（8）
コメント（8）|
鉄板焼きは目の前で素材もできていく過程も見ることができ楽しくて私もけっこう好きなのです。 まずは前菜。 ジャガイモのパンケーキを焼いています。 ほとんどジャガイモで粉はつなぎ程度しか入れていないそうです。 できたパンケーキにサーモンと金華鯖が乗せられます。 サーモンの上には岩手産のキャビア！！ 釜石キャビア 養殖といえども素晴らしいキャビアです。 金華山には鹿が住んでいて…私は鹿せんべいを出し惜しみしていたら 襲われそうになり怖かった思い出が…！ そしてぷりぷりの大きな三陸産のホタテ！！ トマトと野菜のソースとシンプルに醤油バターで！！ 目の前でバターを溶かし醤油をジュワっと垂らしてソースを作るのですが お醤油が焦げてバターと交じり合った匂いは…… 日本人なら全員ノックアウトな香りでした〜〜。 兄の顔を見たら…引きつってたし（たぶん私もだけど 笑） ごぼうのあっさりとしたポタージュとアイナメのソテー＆タラバのハーブ焼。 （クリックすると大きくなります） 超薄切りカリカリベーコンとあいなめのパリパリ皮煎餅もトッピングに最高でした。 そしてメインは仙台牛です。 仙台牛は「肉質等級5」を満たす場合のみ許される呼び名で 生産量が少ないにも関わらず良質の霜降りが高い評価を得ているブランド牛です。 焼いている途中で写真用にわざわざコチラを向けてくださいました（笑） この見た目だけでご飯が食べられそうです。 肉の焼ける香りと脂の溶けるような匂いがまじり…たまらないよぉ〜〜！ ヒレとサーロインなんですが… どっちがヒレかわからないくらいサシがはいっていて＠＠ 肉質は申し分なく柔らかでジューシーでございました。 母は『今年はもう牛肉食べなくていいくら美味しかった!』と おっしゃってましたが…後1ヶ月なんで（笑） 〆はやっぱりご飯です。 ガーリックライスに仙台味噌で味付けした豚の時雨煮のトッピング。 その上の平たいのは同じご飯をぺったんこに焼いたお煎餅のようなものです。 ガーリックライスに仙台の味をプラスしたこのお料理は秀逸でした。 母が「少しでいいです。」と言って余ったご飯を兄と取り合ってしまいました。 これといってケンカしたことのない仲の良い兄妹なんですが 食べ物が絡むと譲らないという…。 恐るべし、同じ血！！！（笑） このあとデザートをいただいて終了。 シェフは喜寿の母が霜降り牛をパクパク食べていたのにびっくりしてました。 私も喜寿になってもガンガン食べられるようにガンバローと思いました。 今回の泊まったロイヤルパークホテルはお料理もサービスもかなりよかったのです。 ホテル全体がフレンドリーな、そんな居心地のよいホテルでした。 市内からはちょっと離れていますが、かなりお勧めです！！ 朝食のバイキングも相当レベルが高かったのです。 また来たくなるホテルです。 ちなみにこちら2002年の日韓ワールドカップの時 イタリア代表が宿泊したとか。。。 私の泊まったお部屋には「マルコ・デルベッキオ」のプレートが。 セリエAでは中田選手と同じ頃のローマに在籍していたひょろっと背の高いFWの選手。 知っている選手でちょっと嬉しかった。 さて、今回の旅は家族の歴史を訪ねる？旅で 昔住んでいたところ、通っていた学校、思い出のお店などなど ぐるりと回ってきました。 昔の家は当然なくなっていましたが 未だに面影のある近所の家があったり ああ〜〜っ、こんな所あったあった！！！という場所もあり なかなか感慨深かったのです。 ひとつ知っている場所を見つけるたびに 『ドキンッ』と心臓が高鳴り。。。 なんか頭のつむじに冷たい水が1滴落ちる感覚だったんです。 記憶が呼び覚まされていたんでしょうか。 かなり個人的なことなので詳しくは書きませんが 昔の自分がいた場所を訪れる機会があるなら 絶対行ってみた方がいいと思います。 どんなに時間が経っていてもそのときの自分と会えるんです。 私は確かにここにいた！と。 母も兄もそれぞれに当時の自分を思い出していたことだと思います。 また一緒に来ることができて…本当によかったと思いました。 これは私がよく登っていたお寺の木です。 まだあったことに感謝です。 そして改めて母に感謝。 産んでくれてありがとう。 ちゃんと育ててくれてありがとう。 父の分もまだまだ長生きしてくださいね。 次回は米寿祝いで！！ いします。 長文になってしまったので旦那さんをパニクらせた事件のことは…明日に（引っ張るなぁ 笑）
|
|
忘年会から帰ってきました。 いない間もコメントくださった皆様、ありがとうございます。 お礼申し上げます。 今回の行き先は修善寺でした。 とっても伝統のある素晴らしいお宿。 水辺をカワセミが飛び交ったり どこからともなく柚子の香りが漂ったり〜〜 露天風呂で竹林をぼんやりとながめたりと 忙しない仕事モードから一気にリラックスできました。 夜のお料理の一部はこんな感じです。 私の大好きなエビ芋、この揚げ具合は最高でした。 ホクホクでねっとり〜〜。エビ芋ってなんて美味しいのでしょう。 穴子は黒いお米のお寿司でした。 お土産用にも黒米を売っていたのでこのあたりで採れるのでしょうか？ しゃも鍋はしゃもをたたき状態にしたつくねとネギのみのシンプルなもの。 出汁が激ウマです。 そして〆は雑炊ではなくお鍋で火を通した卵をかけたごはん！！ くぅ〜〜っ！！ この食べ方は……やられました。 今度家でもやってみよう！！！ さて、宴会はひとまず終了ですが 引き続きお部屋で皆と飲むは飲むはで 結局朝まで（笑） その間お風呂に２回、そして少し寝て起きてからも１回入りましたよ！ おかげでお肌がつるつるしてます（まだ） 女将さんとお話したのですが74歳に全然見えないくらいの肌のプリプリ感！ 「温泉に毎日入っているからよ！」と教えてくださいました。 毎日温泉にははいれないけど 温泉の素入れるのでも効き目はあるのかなぁ？？ 羨ましいくらいの若若しさでしたよ。 夜も素晴らしかったけど朝ごはんが……よかったです。 胃に優しい朝ごはん。 よく朝から刺身とか出る宿もありますが そんなものはいらんのです。 シジミのお味噌汁とごはんがあればいいくらいでしたが この椎茸はよかった。。塩とカボスだけでいただきます。 飲みつかれた体にしみじみ来ましたよ〜〜。 そしてお正月用の餅つきをしていました。 おろし大根でつき立てお餅をいただきぺろり〜〜！ でもなんだか体が重いです。。 かなりの量を食べていますからね。。 たぶん体重はすごいことになっています。 でも体重計に乗らなきゃ分からないので乗らないの。 お昼ごはんまでにお腹を空かせるために 幹事さんは歩け歩けの予定を組んでいました（笑） 三島大社に詣でて社員全員お払いをうけたりしながら いざ、昼食！！ この会社は少食ではやっていけません（笑） お昼は三島の名物「うなぎ」です。 昔は富士山の雪解け水で育った天然ウナギがいっぱいいたそうです。 こちらのウナギは脂のっていてぎっとり〜〜ではなく わりとあっさりとした口当たりで柔らかくたれも薄めでした。 ひっきりなしにお客さんが来ていましたよ。 さて、よく食べよく飲んだ2日間でしたが これにて私たちの仕事納めです。 今年もよく働きました。 お正月休みは例によって実家巡りの旅になりますが その前に年賀状出して残りの大掃除とやること山済みです（涙） 今日の1枚 ３わんこちゃんとお留守番してくれていました。 去年はペットシッターさんに頼んだのですが 今年はいつも仕事に出かけるように家において行きました。 以前もやったことがあるのですが 変にホテルに預けるよりは家にいた方がわんこもリラックスできるようで。 食事は1回分我慢してもらいました。 特に病気など無い場合はこの方がわんこもストレスが少なくていいみたいです。 出掛けにもすこし長い散歩へ行ったのでトイレもそんなに汚れていませんでしたよ。 うちのわんこはある意味毎日留守番しているので慣れてるのかもしれませんね。 よく頑張りました！ありがとう！３わんこ！ ありがとうございます♪m(-_-)m
|
|
つづく…なんて書いてしまったので続きです。 上海蟹に舌鼓を打っていた私たち。 蟹をほじほじ食べているので当然会話はありません。 旦那さんは蟹が大好きで細い足先まで器用にほじほじして食べるのですが 私は早く食べたい！のとなかなか身を出せない！！のが 同居している蟹のこの食べ方ははっきりいって〜〜
誰かとなりで剥いて欲しい！！ ちょびちょび食べてても食べた気がしません。 なのでモクモクと小皿に身を出していっぺんに食べる作戦にしました。 ミソも混ぜちゃってパクついてやろう！！ 半身食べてからの作戦変更だったのでこんな量です。 これは私の努力の結晶です！！（よく頑張ったぞ！私！） だいぶテーブルに細かい身を撒き散らしましたが（笑） これを見た旦那さん 「ねぇ、これをオレが横取りして食べたらどうする？」 私「…… ……… コロス！！！！」 めちゃくちゃ殺気だった私に恐れをなして旦那さんはまた自分の蟹をほじほじしてました。 これって正当防衛？？（意味が違う） お腹がいっぱいになって店を後にした二人。 以前はなかったお店に目が留まりました。 『中国料理世界チャンピオン 世界一の肉まん』 中国料理世界チャンピオンってなんだろう？ 中国料理を作る世界のシェフの祭典があったのかしら？ 世界一の肉まんが一個90円で食べられるなら食べますよ！！ かなり小ぶりは肉まんです。 中華街の肉まんといえば片手でやっとつかめるくらいの大きさが標準ですから。 お味は〜〜〜〜 う〜〜〜ん、ものすごくしっかりした味付けです。 食後には合わなかった（食後に食べるなって？） たぶん、若者向きの味付けです（年寄りはお茶が欲しくなりました） お土産は工芸茶とジャスミン茶と 馬拉?啾（マーライコウ 中国のカステラ） その後、足裏マッサージを受け帰ってきたのは9時ごろ。 ちょっと園芸店からずいぶんと時間が経ってしまいましたが たまにはこんな無計画な夕飯もありですね！ 長々とお付き合いありがとうございました♪ 今日の1枚 洗面所についてきた３わんこ。 ここは2階なのですがクレヨンがタッタカと階段を上ってやって来ると 「ああ、今日も元気でよかったなぁ〜〜」と毎日ありがたく思います。 気温は低くなってきましたが今日も日向は暖かいですね！ |
|
日曜日、いつも行く横浜のY園芸店に旦那さんとふら〜〜っと行きました。 ここはペットグッズも売っているのでオシッコシーツを補充しつつ ふらふらと露天の草花売り場を見て歩くのが楽しみなのです。 特に買うものもなく、じゃぁ帰ろうかと滞在時間30分あまり。 いつもだと帰り道にある紀伊国屋で夕飯の買い物をして〜〜というのが定番なのですが 「なんかつまんないから中華街でも行く？？」と旦那さん。 「えっ！中華街！！！」 「今日はガソリンも満タンだしさぁ〜〜」 思いおこせば今乗っている車を買った直後 遠乗りしたい旦那さんは中華街へ行ってご飯を食べようと提案。 首都高を燃費が悪くなるけどぶいぶい走るボタン？（スポーツモードというのがあるんです） を押して中華街へ！（そこまではよかった） しかしそのボタンのせいでガス欠になりそうになって先に車にガソリンを入れようと ガソリンスタンドを探し回っていたら開いているお店が見つからず やっとの思いでガソリンを入れることができたのですが 主要な中華街のお店はことごとく閉まってしまい わざわざ中華街まで行って車だけ満腹になって帰ってきたということがあったのです。 しかも家に戻ってきても開いているお店はなく 結局夜遅くにうちで私が作ることに。。。。 その時の私の怒りようといったら……！！！！ しばらく口をきいてやりませんでしたよ！！ 私の腹ペコはどうしてくれる！！！ たしかその時のメニューは「怒りの炒飯」 怒りのアドレナリンが噴出していたせいでものすごくパラパラにできた記憶が……。 今、思い出しても許せん！！燃費の悪い車＆運転手！！ と、そんなことがあったので旦那さんは「ガソリン満タン」を強調します。 そういえば最近中華街に行ってないし なんたって今行けば「上海蟹」が食べられます！ 時刻は5時前でしたがもうすっかり「上海蟹」モードになってしまったので 中華街に向かうことにしました。 ずいぶん久しぶりなので上海料理のお店の名前を思い出せません。 確か数字のある店名のところが美味しかったような〜〜？？ と一生懸命思い出そうとしますが…う〜〜ん、わからない。 で、たどり着いたのがココ上海料理 四五六菜館 本館 とにかくお目当ては上海蟹ですから。しかも調理法は蒸しただけ。 カニさえちゃんとしていればはずれはないはず？！ でもカニ単品よりコースの方がかなりお得なので上海蟹コースにしちゃいました。 （まだ5時なのに…） さて、お目当ての蒸し蟹です。 すいません。急に行ったので携帯の写真です。 以前、中華街で上海蟹を食べてがっかりしたことがあったのですが 最近は、横浜中華街として上海蟹の最高峰、陽澄湖産の上海蟹を 生きたまま空輸し提供しているようです。。 だから見た目もぷっくり！味噌も濃厚でおいしゅうございました。 う〜〜ん、惜しい？？！全然違う？？（笑） 明日へつづく……（つづく？？） |
自分がブログを始めるキッカケにもなりました、ありがとうございます
これからもまたストーカーの如く（笑）毎日訪問させて頂きます！
