少しずつ

徐々に少しずつ暖かい日が増えてきました。

 

春の訪れを今か今かと待っています。

 

京都に来て一年目の春です。

 

季節に鈍い自分は、今年の春はお店のオープン準備で見過ごさないようにしなければと思っています。

 

お店の準備も手探りで徐々に進んでいます。

 

座敷で使う卓はオーダーメードで加工をお願いしています。

 

１２日に引き取り予定。

 

組立と色塗りは自分でします。

 

食材仕込みも考えるとオープンんは１８日月曜あたりになるでしょうか？

 

１８日オープン予定でいきます。

 

「プレオープン」なんてものではありませんが、先行でお店を開ける日もあると思います。

 

さあ！ここからオープンまで頑張りますよっ！！