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今日はシャケのホイル焼きです(＾▽＾) この週末、帰宅してかみさんの手料理を食べ、 友達と楽しく過ごしたのが効いたのか、やっとまともに食べられるようになりました(≧▽≦) ホイルにバターを塗って、 シャケに玉ねぎ、しいたけ、シメジ、ピーマンを乗せ、 マヨネーズをかけてオーブンで１５分ほど焼きます。 シャケは柔らかく焼けてふっくらです(＾▽＾) あとはシャケ以外の同じ材料で適当にスープを作って、 冷奴ともずくをつけました。 ああ、ご飯を食べられるって幸せ。
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こんにちは、ゲストさん
私も生鮭をﾎｲﾙ焼き大好きです！おもにストーブが出てるときします。シメジに長葱・人参です、味はバターに塩コショウ。ノッチさんは豪華ですね。
2007/10/11(木) 午後 2:32
男性なのに盛り付けもちゃんとしていて素敵です！
鮭ホイル焼きもおいしそう(*^_^*)ホイルにちゃんとバター塗るなんて、マメですね^^
2007/10/11(木) 午後 3:42 [ happy ]
しっかり食べれて、良かったです♪
やっぱり『愛』に勝る特効薬はないですね＾＾
鮭のバターホイル焼きは我が家もよくするのですが、マヨネーズかけて焼くのは初耳です！
（我が家はいつもバターで焼いて、ポン酢かけてます）
焼かれたマヨネーズって私、結構好きなのでやってみたいと思いました(＾＾*)
2007/10/11(木) 午後 3:49
仁吉さん、シャケの季節ですね。ボクは今年初のイクラの仕込みに挑戦しなくては！(＾▽＾)
2007/10/11(木) 午後 8:25
じゅぬさん、是非お試し下さい(＾▽＾)結構簡単で、準備には１０分くらいです(＾▽＾)
2007/10/11(木) 午後 8:29
じゅりじゅりさん、マヨラーですか？(＾▽＾)このメニューにはとてもあいますよ！(＾Ｑ＾)
2007/10/11(木) 午後 8:33
ママン、カリスマ主婦のようなママンからのお言葉恐縮です(＾＾；)おなか治ってホントよかったです(＾▽＾)
2007/10/11(木) 午後 8:35
トホホさん、長葱、ニンジンもいいですね。長葱の甘さが格別な感じがします(＾Ｑ＾)
2007/10/11(木) 午後 8:37
みっちゃんさん、恐れ入ります。焦げ付かないようにするための工夫でやってみました。今度は玉ねぎ敷く方法でやってみます(＾▽＾)
2007/10/11(木) 午後 8:39
さっこさん、ポン酢もいいですねえ。味付け次第で和風にも洋風にもなるメニューで面白いですね(＾▽＾)
2007/10/11(木) 午後 8:40
お腹治って良かったですね〜(*^_^*) めちゃめちゃ美味しそうです♪♪♪ 味噌味でチャンチャン焼きとかも、北海道らしくていいかもしれないですね☆
2007/10/11(木) 午後 10:45
猫屋敷きまにさん、チャンチャン焼きもやってみようと思ってます(＾▽＾)後は三平汁？ていうんでしょうか、じゃがいもとシャケの鍋もやる気満々です(＾▽＾)
2007/10/11(木) 午後 11:08
美味しそうです。ホイル焼きやったことないんです。。。
今度挑戦してみますね〜。ポチ〜！
2007/10/12(金) 午前 7:46
おなか治ってよかったね〜〜。さすが愛妻ご飯！！
ホイル焼き、ウチは息子がいまいち食べないんだけど、私の勘ではピーマンとマヨネーズがキーポイントやな・・・。やってみます！！
2007/10/12(金) 午後 9:53
さちさん、ポチありがとうございます(＾▽＾)
ホイル焼き簡単なので是非試してくださいね(＾▽＾)
2007/10/13(土) 午後 4:15
アルトさん、やっぱりかみさんのご飯が一番落ち着きます(＾▽＾)
ピーマンは風味も良くなりますので是非入れてください。マヨネはたっぷり(＾＾；)
2007/10/13(土) 午後 4:17
こんにちは!!やっぱり家族と一緒の食事は美味しく感じますね。
私も母が作る料理を食べる時が一番ホッとします(*^-^)
私の家でもホイル焼きを作るのですが、味付けは軽く塩胡椒のみです。
しめじがたっぷり入っていると味も香りもよくなりますよね。
2007/10/13(土) 午後 4:50 [ ♪ひろたん♪ ]
ひろたんさん、そうですね(＾▽＾)しめじはすごくジューシーになっておいしかったですよ(＾▽＾)
2007/10/13(土) 午後 5:08
ノッチさんも体調、戻られたのですね。
よかったよかった。ってゆーか、いいなぁ。奥様の”愛”の特効薬。
（最初に変換したら『特攻』薬になって、さもありなんと）
ホイル焼きはちょっと苦手なので（ホイルがくっついいちゃって、
それを齧っちゃって、歯に沁みて以来）、マネは出来ませんが、
それにしても、その辺の『家事手伝い』とかサラッと言ってのける女の子よりも、料理上手いですよねぇ。＾＾/凸＝3
2007/10/20(土) 午前 11:19
マッチーさん、ははは。そんな大したものではないですよ(＾＾；)
ホイル噛んじゃったのは想像しただけで痛いですねえ(＞＿＜)
ポチありがとうございます！(＾▽＾)
2007/10/20(土) 午後 1:30