シンガポール名物「チキンライス」

シンガポールの屋台飯代表「チキンライス」

日本で言う「チキンライス」とイメージが全く違います。
シンガポールの「チキンライス」と言っても色々なタイプがあるようですが
共通しているのは、かしわを茹でた茹で汁でご飯を炊くそうで美味しさは共通です。

ポピュラーなチキンライス　横は「チキン粥」です。

日本流で言えば「チキンライス定食」でしょう。

かしわ丸ごと一匹、味付けしビニールに包んで蒸した物

ビニールに包んだまま出てくるのにはびっくりします。

同じ様なチキンライスがタイにもありました。