孫と一緒にトルコ旅行
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トルコでの移動距離総計２８００Km 最後の約５００Kmは夜行寝台でしたがその他すべてバス移動 一番長かったのは一日６５０Kmの走行でした。 ツアーは１７名でしたがバスはベンツの豪華な大型バスです。 座席も横３列のゆとりがあるシートです。 話変わってトルコを旅行して感じた事ですが トルコ人民の９０％はイスラム教を信仰する国民です。 イスラム教徒はアルコールも飲まない厳格な人達と言うイメージがありますが トルコは全く違いました。 政府の方針として政教分離政策があるようです。 アルコール類も沢山あるし、女性が顔や髪の毛を隠す事もありません。 こんな人も時々見かけますが恐らく旅行者でしょう。 バスの運転手さんが休憩時読んでいた新聞 イスラムのイメージからかけ離れている感じです。 旅行中、トルコの隣国「グルジア」で紛争が起きましたがそれを報道している新聞 写真もリアルです。悲惨な状況が良く判りますね。 トルコ旅行記は終了しました。
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トルコ料理はフランス料理・中華料理と共に世界にの三大料理と言われています。 しかしイスラム教国なので豚肉と気候の関係で牛肉は使いません。 羊の肉か鶏肉がメーンとなり色々な野菜類が使われています。 香辛料は塩・オリーブオイル・ヨーグルトがメーン 年寄りの口にはどうしても脂っこく感じます。 串焼きケバブも羊の肉で間に野菜は使っていません。 皿を逆さにしても落ちないヨーグルト 上に掛かっている茶色のものは蜂蜜です。濃厚な味でした。 トルココーヒーも有名ですが底に小さな粒子が沢山沈んでいます。 カップにも粒子が付いています。 自宅にも買って帰りましたが飲み方を研究する必要があります。 カップ底に残った粉の形状で占う「コーヒー占い」があるそうですね。 現地の人がよく飲んでいる「チャイ」 普通の紅茶ですが砂糖が沢山入っています。器が可愛いです。 旅行中油ものを多く食べ、カロリーが高そうな羊のヨーグルトや伸びるアイスクリームを食べたので 帰国後体重が２Kg程増えていました。 毎日こんな脂っぽい食生活のせいなのか？トルコの平均寿命は６７歳だそうです。 若い内はスリムな人が多いけど中年になると太った人が多いですね。 |
ﾌｩ|
低い階に宿泊でしたが海峡に面した景色が良い部屋でした。 中央に豪華客船が入港しています。 そして嬉しい事にチェックアウトはお昼の１２時 ホテル付近を散歩して本場のケバブ料理店を覗いたりして時間を過ごしました。 テレビ等でお馴染みのケバブは「ドネル（回転する）ケバブ（焼き肉）」と言うそうですね。 トルコのタクシーは全て黄色で統一されているので直ぐ分ります。
そしてトルコ語で「ＴＡＫＳＩ」 判りやすい。 |
