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スパイスも馴染みはないが
これまた美味しい
世界の三大料理の一つトルコ料理
トルコケバブ
津島市蛭間町で発見！
ニューオープンしていた
トルコ料理専門店・トルコケバブ
トルコケバブは、津島市の蛭間町を通行中に偶然発見しました。
以前和食のお店のにいつの間にかトルコ料理のお店に！
ニャンコママとお昼にお邪魔して、
昼食（ランチタイムはないようです）をいただきましたが、
お肉が美味しい！
チキン串焼肉の入ったのチキンシシュケバフ」７００円）
トルコの定番ピザラフマージュン（４００円）
サラダのスパイスも馴染みはないけどとても美味しい。
夕食に、きな子さんと一緒に家族３人で、再度お邪魔しました。
お昼に常連さんと思しき方がいただいてみえた
牛肉と野菜のピザグシュウパンピデ（９００円）
ラム肉の串焼が入ったクズシシュケドフ（９００円）
金・土曜日限定ジャガイモと牛肉のイズミルキヨフテ（７００円）
お肉も美味しいし、ピザも美味しい。
それにとってもお得！
我が家の味センサー、きな子さんも大絶賛のトルコ料理
美味しい料理は幸せを運ぶ
以前和食のお店だっただけに
異国情緒のお店になってもなんとなく馴染みのある間取り
不思議な雰囲気の空間になっていました。
不思議といえば、お客様。
お店の方が、トルコの方（たぶん）なのは分かりますが、
お客様も、掘りの深い顔立ちの方々。
異国の言葉が飛び交う店内でした。
「の〜民」達は、少数民族化（お昼も夜も）していました。
※ トルコケバフ
場所 愛知県津島市蛭間町字弁日１９−２
電話 ０５６７−６９−５２７１
営業時間 １０：００〜２３：００
定休日 無休
駐車場 あり
備考 店内禁煙（喫煙者用に外に灰皿あり）
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各国の料理店及び名物
[ リスト | 詳細 ]
日本はグルメ大国にあり、世界各地の料理が居ながらにして味合うことが出来ます。
東京には及びませんが名古屋でも味わうことが出来るようになりました。
珍しいものが大好きな「の〜民」が行った各国の料理の紹介です。
東京には及びませんが名古屋でも味わうことが出来るようになりました。
珍しいものが大好きな「の〜民」が行った各国の料理の紹介です。
コメント（2）
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新疆ウィグルの家庭料理を堪能
シルクロード料理「香膳」
うどんやラーメンパスタのルーツ？
ラグ麺で舌鼓！
シュウさんの技に感嘆！
新疆ウィグル家庭料理
「香膳」
世界の料理として思い浮かぶのは、
中国、韓国、インド、トルコにフランスそしてロシア料理ですよね。
最近ではベトナムや、メキシコ、スペイン料理などが思い浮かびますが、 新疆ウィグルの家庭料理（？）
中国のテロ事件や少数民族の記事としては、 おなじみになった地名ですが、料
理にまでは頭が回らない地域の料理です。
名古屋市守山区に、新疆ウィグル家庭料理のお店があると知りました。 麺好きの「の〜民」、ウィグル料理の手延べ麺「ラグ麺」がいただきたくて、 家族でランチにお邪魔しました。
ラグ麺トッピングで４種類あり、 麺の形（平麺と丸麺）固さを自由に選べますので、
ラグ麺の肉味噌あじをオーナーのお任せ（丸麺で固さ普通）でいただきました。
ラグ麺の肉味噌あじは、台湾ラーメンの混ぜ麺を うどんにしたような感じで、
麺の食感は名古屋名物の味噌煮込みうどんでした。
うどんやラーメン、パスタのルーツだとのことですが、うなずける味と食感です。 国や地域が変われば、料理も千差万別だということがよく分かります。
世界は本当に広いですね。 そして名古屋に居ながらにして世界を楽しめる、良い時代になったものです。 疆ウィグルの水餃子や、焼き肉餃子、五目マンなどもいただきましたが、 美味しかったですよ。
なによりオーナーの人懐っこさが良いですね。   全身で歓迎しています。 と表現されていましたからね。
※ 新疆ウィグル家庭料理「香膳」
場所 愛知県名古屋市守山区喜多山２丁目２−１４
電話 ０５２−７９５−４１３３
営業時間 １１：３０〜１４：００ ・ １７：３０〜２１：００
定休日 火曜日
駐車場 あり |
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ニューオープンしたピッツァのお店
ナルーチェ
薪窯で焼くモッチリとした生地が
とても美味しいピッツァ
あま市七宝町遠島に薪窯で焼くピッツァのお店、ナルーチェが
ニューオープン（H２６年３月１３日）したと知りましたので、
先日ランチにお邪魔しました。
「の〜民」、日替わりピッツァ（キノコ）をいただきました。
ピッツァの生地は、モッチリした食感の「の〜民」好みの美味しさでした。
ピッツァは、生地を楽しむものかもしれませんが、
トッピングをもう少しバライティーにしてほしいです。
「の〜民」が、宅配のピザが慣れているせいでしょうが、少し寂しい。
まだ、オープンばかりで、これからかもしれませんが、
ランチにも、これはというものを出していただきたいですね。
食後に出された、挽きたてコーヒーは美味しかったですよ。
一杯づつ挽きたてを出すと言って見えましたが、
酸味が無くコーヒーの爽やかな苦みの美味しい味でした。
カフェでも、これだけのコーヒーを出されるところは少ないと思いました。
※ ナルーチェ
場所 愛知県あま市七宝町遠島七台１０３３−２
電話 ０５２−４４６−５７０５
営業時間 １１：３０〜１５：００ ・ １７：３０〜２２：００
定休日 火曜日
駐車場 あり（お店の裏） |
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トムヤムクンをベースにした
つけ汁でいただく
トムヤムつけ麺
名古屋市中村区鳥居通でみつけた
タイのごはんカフェ、
バーン タワン（Baan Tawan）の
ランチメニュー
『ランチタイムが過ぎてしまった』と思った時にも、
まだランチタイムだったというカフェ、バーン タワン（Baan Tawan）
タイのご飯がいただけるとういので、
暑い夏を乗り切るためには暑い国の食事を
と思って、お邪魔しました。
お邪魔した日のランチは、タイの代表的なスープ
トクヤムクンをベースにしたつけ汁でいただくタイ風つけ麺
ピリ辛のトクヤム付け汁に付けた麺は美味しかったですよ。
ピリ辛は、暑い夏を乗り切るにはピッタリですね。
カレーは、インドカレー店があちらこちらにオープンして何時でもいただけますが、
それでもタイのグリーンカレーやレッドカレーには魅かれますね。
あのピリ辛感は、暑くなるといただきたくなる不思議な味です。
メニュー表を拝見してみつけました、「カバオごはん」
なんだかよく分かりませんが、非常に興味を引かれるものです。
次回はこのカバオごはんをいただいてみたいですね。
※ バーン タワン（Baan Tawan）
場所 愛知県名古屋市中村区鳥居通２−２７
電話 ０５２−４８２−０８７０
営業時間 １１：３０〜１５：３０ ・ １８：００〜２３：００
定休日 不定休
駐車場 なし |
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トルコ料理とハワイアンスイーツのお店
natural cafeTURQUOISE
（ナチュラルカフェ ターコイズ）
ケバブ、エキメキなどの
トルコ料理がいただけ、
ベリーダンスなどのイベントもある
ナチュラルカフェ ターコイズ
ターコイズ
ケバブプレート
「チャイ ブユルン」の sannaさんから
美味しいトルコ料理のお店が岐阜市にあるとお聞きしました。
お勧めはディナーでしたが、
夜に岐阜市までは出にくいので、ランチにお邪魔ししました。
「ケバブプレートランチ」（１２００円）をいただきましたが、懐かしい味でした。
愛知万博でいただいた味でしたから。
ランチのドリンクは、コーヒーをお願いしました。
トルコのコーヒーですから、さぞかし濃いコーヒーかと思っていましたが、
日本人向けにアレンジされたのか、
それともハワイアンスイーツとの兼ね合いなのか、
少し濃い口でしたが、ブラックでも十分いただけるコーヒーでした。
エスプレッソにした方が、トルココーヒーらしかったかな？
ケバブプレートランチ
メニュー 折角ここまで来たのですから、
その他にトルコらしいものは無いかと思い、メニューを拝見していたら
「エキメキ」（２５０円）なるものがありました。
トルコの手づくりパンです。
エキメキは、ゴマの香りがほのかにするシットリとしたパンなのです。
少しずつ小分けしていただくこのだそうですが、
このパンだけいただくとモソモソして食べづらい
見かねたスッタフの方が、『少しですが。』とおっしゃって、
スープをサービスしていただけました。
トルコの方は、パンのみでいただかれるそうですが、
「の〜民」は、スープなどと一緒にいただいたほうが美味しいと思いましたね。
出来れば、スープかドリンクとセットにしたものを作っていただきたいですね。 エキメキ
場所 岐阜県岐阜市早田東町９−６
電話 ０５８−２１４−４１１９
営業時間 １１：００〜２３：００
定休日 火曜日
駐車場 あり |
