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☆ノンちゃんの30分クッキング〜♪☆
本日は
釣ってきた魚を刺身で頂きます。
まず材料は、
マガレイとタカノハ(マツカワ)の型物
を5枚におろします、
中間省略・・・
皮を剥いだ身は
この様に冷水に浸けておきます。
この時冷水に昆布など入れておくのも
イイかも^^
では、またまた中間省略・・・^^;
盛り付けです。
先に大根でツマを作ってお皿に敷きます
その上に好きなように盛り付けましょう♪
今日は以前釣ってきたニシンも
添えて、3品盛りで〜♪
最後に細切昆布を飾り。
ハイ!!
この様に出来上がりました〜o(>▽<o)(o>▽<)o
ちなみに、カレイに入っていた
タマゴも簡単煮付けで頂きましょう
省略・・・・(醤油、酒、塩コショウ、砂糖・・・)
出来上がったのがこれ、
こんな感じです^^
では、食卓を見てみましょう♪
いかがでしょうか?
煮物は前日の残りです^^;
お酒が進みそうな食事でしょ?
間違いないです!!!!
マイウ〜〜〜です( ̄皿 ̄)うしししし♪
by ノンちゃん
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2010年10月31日
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こんにちわ〜お久しブリっこ!
昨日リフレッシュして
今日はノンちゃんテンション
アゲアゲ
で、これから家族サービス♪
何故?
それは、
ここに行ったからで〜〜す!!!!
by、S、S、S!!
(寒い、渋い、S港)(爆)
↑これ使いまわし(汗)
まぁとりあえず
見てやっておくんなまし〜〜♪
ワン!!!たのし〜〜〜♪
ツ〜〜!!!今年もやったぜ!!
スリ〜!!!!!!!!!
刺身三昧決定!!!( ̄皿 ̄)うしししし♪
型物揃い!(35.34.30/㎝)
でも。。。
まだ少し早いかな〜^^;
10時間で3枚o(T^T)o
今回は釣り友Mr、K氏と
久々コラボっちしました〜^^
(Kさんニシン美味かったっしょ?)
写真全く撮ってませんでした^^;
Kさん、ごめんちゃいm( __ __ )m
でも、私の倍釣ってるからいいでしょう?(笑)
また行きましょうね〜♪
たのしかったす〜す〜す〜♪
晩御飯はもちろん!
これ!
刺身の3品盛り〜♪
向かって左から(タカノハ、ニシン、マガレイ)
釣り師の特権ですから〜(* ̄Oノ ̄*)ホーッホッホ!!
お味は??
それはまた後で〜^^
by ノンちゃん
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