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朝から晴れて良い天気、風も弱く低い部分は霞か雲かでもやっている。
最低気温が4.6度と霜が降りない気温だ、最高気温が19.2度、湿度３２％で南東
の風３ｍの発表であるが、午前中は北北西の風であった。
西大室町からの赤城山全景 午前９時４２分撮影
中くらい
見た目と同じを等倍という。 |
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家内が栽培している摘み菜、だいぶ前から食べているが、これからが最盛期に
入るようだ、この摘み菜は、特有の芳香を有し全く苦みが無く、若干甘さを感じる
もので青物嫌いでも食べられそうだ。
摘み菜は、間引菜とも言われている。特産野菜としてツマミナを取り扱っている地
域は東京都江戸川区葛西とのこと。利用法はサラダや汁の具として使われたり、
おひたし、和え物などで さーと茹てカツオ節 を掛け、マヨネーズと醤油を掛けて
食べるのが旨い。
知る人ぞ知る前橋の旨い摘み菜が、前橋市田口町で栽培されている摘み菜は
全く苦みが無く甘く旨いと数十年前から知れている。
摘み菜は良いことずくめ
１皮膚や粘膜を守ったり、便秘や貧血の改善に有用
２視力を保つ働きを改善
３免疫亢進、癌予防や血栓の発生を防いだりする働きがあるとされる
４糖尿病や動脈硬化の予防
５整腸作用や循環器の病気予防
６ビタミンＣが多くシミやソバカスを抑えるのにも役立つ
摘み菜（ツミナ）
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桐生天満宮の境内本殿の西方に建立されている記念碑は渡邊崋山が紀行文
「毛武游記（もうぶゆうき）」に桐生の天満宮南の町並み描写を黒みかげ石に刻
むもの。崋山と桐生の関わりは、天保２年、主君田原藩主の家譜の調査のため
各地を旅した。妹の茂登が織物仲買商岩本茂兵衛に嫁いでいたことから桐生に
も１０月１２日から１２月６日まで滞在。各所を訪ねた見聞を「毛武游記」に残した。
渡邊崋山（１７９３〜１８４１年）江戸時代後期の武士で蘭学者、またすぐれた画家
でもあった。三河国田原藩士であり、のち家老となった。
記念碑
碑文
「帰又天神祠に謁す。比祠は桐生第一街にありて、六丁目といえるかたより一文
字に行とまれるところ、即比やしろあり。境内松並いと黒うしげり、中に一水きよ
らかにながれ出づ。比ながれにわたり廊あり。やしろハいとめでたくつくりなして、
上も下も力をあわせ花鳥の形を彫りて、なかなか都にもまれに見る御やしろなり」。
と崋山の書と現代語訳を併せて刻んでいる。
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