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面白いもので、昨日午前中に暮れに収穫した八朔がそろそろ食べられるのでは
ないかと箱から出して試食してみた。すっかり苦みがなくなり甘さはイマイチだが充
分食べられる。
そろそろマーマレードも作ろうかななどと思っていたところ。
午後3時55分7チャンネル（テレビ東京）のＬ４ＹＯＵ旬みかん健康パワー！免疫
＆骨元気に効果ＵＰ
という番組で「みかんの意外な健康パワー」を改めて知ることとなった。
以前からビタミンＣが多く、風を引きにくいとはいわれていたが、ビタミンＡや骨粗
鬆症をを予防する効果あるβ-クリプトキサンチンがあるとのこと。
β-クリプトキサンチンには、閉経後の女性に多い骨粗しょう症を防ぐ働きがあり 、骨粗しょう症とは、古くなった骨を壊す「骨吸収」は進むけれども新しい骨をつく
る「骨形成」は行われず、骨の代謝バランスが崩れて骨はスカスカになってしま
う状態を言う。β-クリプトキサンチンの直接作用により、破骨細胞数を減少させ
て骨吸収を抑制するとともに、骨形成を促進し、骨密度だけでなく、骨質や骨代
謝も改善することが明らかにされてる。
他にも、糖尿病の進行を抑制する効果、免疫力を高める効果、美肌効果がある
とのことである。
またみかんの皮には、ヘスピリシンという血行を良くする物質がある
とのことで、みかん効果を見直すこととなった。
ただβ-クリプトキサンチンは、甘さと比例して甘いほど多くなるとのことから我
が家のみかんは甘さが若干落ちることから、食べないよりは良いかもといった感
じだ。
沢山実を付けてくれる庭のみかんに改めて感謝することとなったもの。
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暮らしに役立つかなー
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甘い種類のミカンの訳が、最初は年を越してしばらくしてから収穫したが、その酸
っぱいこと、まるでレモンの様だったが、年々収穫時期が早まって、酸っぱさが内場
となってだいぶ甘くなったが、なる場所によって差がある。よってしばらく置いておくと
甘さを増すが、水分が失われるものが出てくるので、ミカンジャムを思いついた。
暮れにユズジャムを２回に渡り作ったが、ユズジャムを作るより簡単、ユズは
半分に切って、実を取りだし、実から種を取って別に置き、皮を千切りにし皮のみ
沸騰３分茹でてざるに取る、これを３回、その後皮の中に散切りにした実と種を入
れ砂糖を入れ煮ること８分で火を止め種を取り出す、これが手間仕事、この後５分
程煮て冷まして完成。
そこに行くとミカンは、皮を剥き、スジやわたのそのままジューサーに掛ける、そ
れを鍋に入れ火にかけ沸騰したら灰汁を取り、砂糖、レモン汁を加え、よく混ぜる。
弱火でかき回しながら煮詰めて完成。
大人にはユズジャムの方があう様だが、子供にはジャムらしいミカンジャムの
方がうけると思う。
若干酸っぱさがあるミカンが合うようで、なかなか上手く作れたと自己満足。
９００ｍｌビン２本取れたが一本は嫁に出した。
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１月９日に前橋だるま市は終了している。先日前橋市本町二丁目の前橋
プラザ元気２１で開催されている「東国千年の都」展を見学に行って南側の出口
から外に出たところ、自転車置き場だった。
建物側を見るとガラス窓の内側に相生大獅子と大きいだるまが展示されていた。
ドアーに施錠がされており中には入れない、説明が付されているがガラスが反射
でよく読めない。
まつりは本町の八幡宮境内で午前10時からの神事と、市民の皆さんから持ち
込まれた古いだるまを供養する「お焚き上げ」で幕を上げる。
10時半ころ八幡宮から「市神様」の渡御行列が出発、木遣りや神輿、天狗や大
獅子などの行列が中心商店街を練り歩き、東和銀行本店前（憩いの広場）の仮
宮まで行進する。
相生大獅子 獅子の左右に置かれ、名称確認するも判明せず。
だるま
だるま市由来
前橋城下の市ははじめ連雀町に連雀商人らを中心として平岩氏の入封（天正
十八年（１５９０））以前から開かれていたと思われる。連雀町は現在の本町通り
の南側、えびす通りと前橋八幡宮周辺の界隈で、八幡宮の門前市として発展
したいたのではないかと推定される。はじめ連雀町に開かれていた市は、近世
初頭本町の成立とともに本町に移されたと考えられる（『前橋市史・第三巻』）。
本町の市は四九の市といって毎月四・九・十四・十九・二十四・二十九日の六
回開かれたことから六斎（ろくさい）市という。初市はその年最初の市であるが、
１月４日はまだ松の内（７日まで）のため、１月９日の市が初市になる。
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僧侶曰く宝徳寺の門前掲示板に掲載したものをまとめてみました。
皆様の生きる指針になればと思います。どうぞご一読下さい。 １ 花よりも 花を咲かせる 土になれ。
２ 人は傷つくたびに 本当に大切な答えに近づける。
３ 失敗を恐れるより 何もしないことを恐れよう。
４ 最も暗いときは 最も夜明けに近いとき。
５ 出会いは偶然ではない すべて運命なのです。
６ 怒りは無謀をもって始まり、後悔をもって終わる。
７ 成功の反対は失敗ではありません 何もしない、ということです。
８ 今日という日に、あなたと出会えた この奇跡に感謝。
９ 自分が逃げなければ、ゴールは絶対に逃げない。
１０ 完璧なのは 咲いたばかりの花くらい。
１１ みんな 誰かの大切な人なんだ
１２ 人は笑おうと、天は笑いはしない。
１３ 青筋は自己破滅の導火線
１４ 言いたいことがあれば言いなさい、やりたい事があればやりなさい
そして前に進みなさい あなたがこの世に留まっている時間は限
られているのです。
宝徳寺本堂の床もみじ 南
宝徳寺本堂床もみじ 南東
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僧侶曰く宝徳寺の門前掲示板に掲載したものをまとめてみました。
皆様の生きる指針になればと思います。どうぞご一読下さい。 １ 「でも」「だって」 は あなたを無力にする 邪気の呪文。
２ たった一人のしかめっ面が家族を暗くする。
３ 「好き」の反対は「嫌い」ではなく「無視」です。
４ 君が転ぶことに関心はない 立ち上がることに関心がある。
５ いい日とは、自分にありがとうを言える日です。
６ 生きることは楽ではないが、楽しむことはできるはず。
７ 明日がくることは奇跡です。
８ 「無理だ」と弱音を言う人は、挑戦しない人。
９ 確かな一歩の積み重ねでしか、遠くへは行けない。
１０ 他人と過去は変えられない 自分と未来は変えられる。
１１ どうなったっていい奴なんて この世にはいない。
１２ 井の中の蛙 大海を知らず されど天の高きを知る。
１３ 不自由であることが 不幸であるとは限らない。
１４ みんなに好かれる人よりも みんなを好きになれる人。
宝徳寺
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