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僧侶曰く 古人たちの名言をまめました。皆様の生きるヒントになればと思います。 どうぞ一読下さい
１４ 無理をしないで なまけない わたしは弱い人間だから。
因も変り縁も変る 何もかもみんな変わってゆく 人間関係も変わってゆく世の
中無常だから。
１５ 枯れたすすきがまだ美しいのは 命いっぱい一生けんめいに生きてきたから
だ。
１６ 転ぶ事などなんの恥でもない、そこから起き上がらない事こそが恥。
１７ ずっと悩んで過ごすなんて損。なるようになると思ってひと休みすればいい。
１８ 悪いことはたいてい、次に進むために必要なものの場合が多い。
１９ この道を行くと大変だと分かったら、そこに向かいなさい。 そうすれば楽し
い人生になる。
２０ 結果が全てではない。がんばったことというのは、いつか必ず、何かの形で
プラスになって返ってくる。
２１ 負けたら終わりではない、やめたら終わりなのだ。
２２ 気が小さいというのは、 気が優しいということでもある。
２３ 運を捕まえられるかどうかは、日頃から準備していたかどうかだ。
２４ 人は泣いて笑って喜んで悲しんで・・・・ちゃんと全部をあじ合うべきだよね。
２５ 楽しいだけで向上していく人間は一人たりともいない。
２６ 幸福な人生を歩んでいる人は、言葉の使い方をしっています。言葉は選ん
で使いましょう。
２７ 言葉の選択一つで、人生は明るくも暗くもなるのです。
２８ 山は西からも東からでも登れる。自分が方向を変えれば、新しい道はいくら
でも開ける。
おわり
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暮らしに役立つかなー
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僧侶曰く 古人たちの名言をまめました。皆様の生きるヒントになればと思います。 どうぞ一読下さい。
８ どのような教育も逆境には及ばない。
９ 逆境に強い人がいるわけではなくて、逆境が人を強くするのです。
１０ 運命の中に偶然はない。人間はある運命に出会う前に、自分がそ
れをつくっている。
１１ 世の中には幸も不幸もない。考え方次第だ。
１２ 生き残る種とは、最も強いものではない。知的なものでもない。そ
れは、変化に最もよく適応したものである。
１３ 暖かい春のひざしを、ポカポカと背中に受けて、平らな道のりをの
んびりと歩いてゆくーそんな調子のいいときばかりはないんだ。
つづく
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僧侶曰く
古人たちの名言をまめました。皆様の生きるヒントになればと思います。
どうぞ一読下さい。
１ 失敗しない人は、目標を低くしているだけである。挑戦しないと、失敗
すらできない。
２ 生長というものは、どんな場合でも、困難に打ち勝つことによって得ら
れるものだ
３ 夜のあとには朝が来る。冬の後には春が来る。嵐のあとには日光に
あふれた世界が来る。罪のあとには許しが来る。敗北のあとにはチ
ャンスが来る。
４ 失敗というのは、あなたが失敗者であるということを意味しているの
ではない。しっぱいとは、あなたがまだ成功していない、ということを
意味しているのだ。
５ 人生は道路のようなものだ。一番の近道は、たいてい一番悪い道だ。
６ チャンスは、流行っているところや混んでいるところにはありません。
誰もいない空き地にあるのです。
７ 話し下手は、聞き上手にになれば良い。
つづく
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前回作ったユズジャムは、ユズ１ｋｇで完成品は、４５０ｍｌのビンに４本であった。
孫に持っていったところ、家内のスマホに「ユズジャム、ヨーグルトに入れて食べた
ら美味しかった」と入って来たが、我がスマホには入ってこなかったことを見ると
家内が作ったものと理解しているようだ。
確かに食う専門の爺が作るとは夢にも思わないだろう。子供の頃母親とあんこ、
田舎饅頭、アンズジャム、カルメラ、お焼き等をよく作っていたので、昔取った杵柄
で昔のスイーツを作るのは好きだったが、男子厨房に入るべからずの名残の時代
人には言えなかった。
すると今日家内が「また作るの、まるで女みたいな処があったのね」とチョッピリ
皮肉に聞こえる様なことを言われたが無視。
前回ユズジャムを作って納得がいかない部分があったので、今回はレシピを基
に少しアレンジして見た。
前回よりユズの量を多くし1.5kgとし、砂糖は１ｋｇで前回より２５％減の状態にし
あくを取ってから砂糖を投入、柚の香りが強く食べ良いジャムが出来た。
量は、広口ビンに入れたものと４５０mlビン１本と三分の二、全て４５０mlビンに入
れれば７本と言ったところと思われる。
需要がなければ俺が一人で食うことにするが、体に毒だ・・・でも先がないからまー
良いか・・・。
前回19日に作ったもの
今日新に作ったユズジャム
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昨日は今年の冬至。一年でもっとも太陽の力が弱まる日で、以後は再び太陽
の力が強くなる事から「一陽来復」と言って、この日を境に運が上向くとされ、
更に運がよくなるようにと「ん」がつく物を食べていた。これを「運盛り」と言う、特
に運盛りに食べられていたものは、れんこん、だいこん、にんじん、ぎんなん、き
んかん、かんてん、うんどん（うどん）など。
これらは「ん」が2つ入る物として好んで食べられていた。冬至と言えばかぼちゃを
食べる事が当たり前のようにさせているが、かぼちゃには「ん」が付いてない、これは、かぼちゃは漢字で書くと「南瓜」となり、すなわち、なんきん、で「ん」が2つ付い
ているからとのこと。
冬至に柚子湯に入る由来は、運を呼び込む前に体を清めるといった意味があっ
たから。
昔は今と違って毎日のようにお風呂に入らなかったので、お湯に浸かる事自体
がお浄めの意味があった。そこにさらに香りの強い柚子を入れる事によって、邪
気を払うといった意味もあった。
また、融通が効く湯治＝柚子が効く冬至
といった語呂遊びの要素もあったと言われている。
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